旨みがじゅわっと超絶品♡簡単においしく作れる「ほっこり煮物」12選

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旨みあふれる♡簡単煮物をもっと楽しもう

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A post shared by Mizuki【#料理・#簡単レシピ】 (@mizuki_31cafe)

肌寒い日は、ほっこりとしたおいしい煮物が食べたくなりますよね。今回は、旨みがたっぷり染み込んだ「ほっこり煮物」を厳選。夕食の一品や作り置きなど、簡単においしく作れる絶品レシピをご紹介します。

鶏ひき肉とヘルシー食材で旨みたっぷりの和風煮物が作れます。鶏団子だねはポリ袋調理なので超簡単。厚揚げや小松菜も入って栄養たっぷり。仕上げになめこを入れるので、とろっとやさしい口当たりになります。

豚ひき肉の旨みをじゅわっと染み込ませた大根のそぼろ煮。大根の下茹ではレンジ調理でサッと済ませます。あとはフライパンで炒め煮するだけなのでとても簡単。水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げます。

さつまいもがおいしい季節に喜ばれるバター醤油味の絶品煮物。さつまいもを切ってお鍋に入れたらほとんど放置で作れます。仕上げにバターを混ぜ入れたら出来上がり。お好みで黒ごまを振ってお召し上がりください。

コスパの良い厚揚げとこんにゃくでぱぱっと作れる甘辛味噌味の煮物。お酒に良く合うどて煮風の味付けなので、晩酌用の一品にもおすすめです。ぷりっとしたこんにゃくと滑らかな絹揚げの食感がたまりません。

豚ばら肉と野菜ときのこを使ってササッと10分。旨塩味のおいしいスープ煮が作れます。キャベツとえのきを煮てから豚肉を入れる作り方でしっとり柔らかに。具沢山なのでこの一品で夕食メインになりますよ。

煮込み時間わずか5分で作れる、とろとろの肉そぼろあんがおいしいかぼちゃの煮物。レンチンしてからフライパンで炒め煮するので簡単＆スピーディー。しっかりした味付けでご飯に良く合います。

鶏肉、さつまいも、半熟卵がゴロゴロ入った食べ応え満点の和風煮物。鶏肉を炒めて旨みを引き出し、さつまいもと一緒にコトコト10分。ゆで卵を入れて冷まし味を染み込ませます。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

じゃがいもだけで、つやつやの照り煮が作り置きできます。レンジ加熱してから炒め煮していくので、10分程度で完成します。食べるときは青ねぎや炒りごまを散らしてどうぞ。冷蔵で3日ほど保存可能です。

レンジ調理で超簡単に作れる旨みたっぷり煮物。厚揚げと舞茸を食べやすく切ったら、保存容器に入れて調味料を混ぜ、レンチン2分＋1分半。忙しいときでもぱぱっと仕込めます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

フライパンひとつでおいしく作り置きできる豚バラ大根。大根を香ばしく炒めてから豚肉を入れて甘辛醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろりと仕上げます。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

こんにゃく1枚と調味料のみで、味噌田楽風の煮物が作り置きできます。レンチンして混ぜ合わせるだけなのでとても簡単。食べるときはお好みで白ごまを振ってどうぞ。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

味の相性が良い鶏もも肉と長ねぎで、素材の旨みがぎゅっと詰まったうま煮が作れるレシピ。鶏がらスープと醤油と酒で調味するので、甘い煮物が苦手な人にも喜ばれます。冷蔵で3～4日ほど保存可能。