美味しく食べて、免疫力を上げよう♡
朝晩の寒暖差や風邪の流行、11月は体の不調が起きやすい時期です。そこで今回は、美味しく食べて体調を整える「免疫力UPレシピ」を、1週間分ご紹介します。
ご提案するメニューは、食べ応えのあるメイン料理と身体を温める汁物の2品献立です。疲れている日でも無理なく食事が用意できて体調管理にもおすすめ。毎日の料理作りにぜひお役立て下さい♡
1日目
メイン料理：ガーリックペッパーポークステーキ
焼き目の美しさが食欲をそそる「厚切り豚ロース肉のステーキ」のレシピです。ステーキソースがなくてもシンプルな味付けでガッツリいただけます。低糖質・疲労回復・免疫力UP効果で季節の変わり目におすすめ！
簡単！早い！！ガーリックペッパーポークステーキ | レシピサイトNadia
汁物：カボチャスープ
カボチャの甘みで心も体もほっこり温まる、風邪予防にもなる身体に優しいスープレシピです。ゴロゴロ野菜を追加して栄養満点。味をしっかりつけてパスタソースにしたり、炊いたご飯を入れてリゾットにしてもOK。
風邪予防あったかスープ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
2日目
メイン料理：ねぎま風鶏肉の照り焼き
粘膜を丈夫にするビタミンAが豊富な鶏肉と、殺菌作用の高いネギを合わせた、免疫力をUPさせるメインおかずです。子どもたちも大好きな甘辛味で、夕飯のメインやお弁当おかずにも喜んでもらえます。
免疫力UP！ねぎま風鶏肉の照り焼き | レシピサイトNadia
汁物：ホウレン草の田舎みそ汁
風邪予防にもなるホウレン草がたっぷり入った、定番のお味噌汁です。食後は身体の中からポカポカ温まり、気持ちがほっと落ち着きます。栄養バランスを整えてくれるお味噌汁は、和献立に欠かせない一品です。
ホウレン草の田舎みそ汁 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
3日目
メイン料理：きのこたっぷり和風パスタ
味付けはバター醤油で間違いなく美味しい！食感が楽しいきのこを3種類たっぷり加えた、秋の香りを楽しむ「和風パスタ」です。きのこのビタミンDで免疫力を高め、小松菜でカルシウムと鉄を補給します。
【きのこたっぷり和風パスタ】免疫力アップ！食感が楽しい◎ | レシピサイトNadia
汁物：カブのショウガスープ
季節の変わり目は体調管理が大切です。そんな時期には、一杯飲めば身体が芯から温まる「生姜スープ」を献立に合わせると◎。とろみのあるスープにカブをゴロンと加えると、食べ応えが増して満足度も高まります。
カブのショウガスープ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
4日目
メイン料理：牛こまと長芋の味噌バター炒め
ごはんがモリモリ進むメインおかずで、免疫力強化を応援！シャクッとした食感が美味しい、長芋が主役の炒め物です。濃厚な味噌バター味で食べ応えは抜群、ワンパン調理であっという間に完成します。
汁物：舞茸と豆腐のお味噌汁
免疫力を上げてくれる舞茸、抗炎症作用のある生姜、良質なタンパク質の豆腐。身体に良い具材がしっかり入った、温かいお味噌汁です。味噌の香りと味わいで、溜まった疲れやストレスも吹き飛ばしてくれます。
免疫力アップ！舞茸と豆腐のお味噌汁 | レシピサイトNadia
5日目
メイン料理：ホワイトチキン煮込み
お家で簡単！ごはんやパンに合わせて食べたい、シュクメルリ風の「ホワイトチキン煮込み」です。牛乳の代わりに豆乳を使用することで、とってもヘルシー。たっぷり入れたニンニクで、免疫力UPも期待できます。
ガーリックで食欲UP♪ホワイトチキン煮込み（シュクメルリ風） | レシピサイトNadia
汁物： ネギのスープ
香りの高い温ったかスープが、疲れた身体に染み渡る。和洋どちらの献立にも合わせやすい、白ネギ、大根、ニンジン入りのシンプルなスープレシピです。旬野菜を加えてあげると風邪の予防にも効果的！
ネギのスープ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
6日目
メイン料理：豚とねぎのスタミナ炒め
にんにく甘辛ダレが美味しすぎて、ご飯のおかわりが止まらない！やわらか豚とたっぷりねぎの「スタミナ炒め」です。ご飯に乗せて丼にしても最高。冷めても美味しいので、お弁当のおかずや作り置きにも重宝します。
【タレでご飯おかわり】やわらか豚とたっぷりねぎのスタミナ炒め | レシピサイトNadia
汁物：かぼちゃと根菜の具沢山味噌汁
ビタミンEを豊富に含んだ甘〜いかぼちゃを、ホクホク崩しながら食べると幸せな気持ちに。食物繊維たっぷりの根菜も一緒に煮込んだ、具沢山のお味噌汁です。体を温める生姜を加えることで、爽やかな風味も楽しめます。
かぼちゃと根菜の具沢山味噌汁しょうが風味 | レシピサイトNadia
7日目
メイン料理：あんかけ焼きそば
具材をあれこれ揃えなくても彩よく仕上がる「あんかけ焼きそば」レシピです。疲労回復・パワーチャージに欠かせない豚肉、免疫アップに効果的な小松菜入りで、体調を崩しがちな時期におすすめの一皿です。
【時短かんたん】豚肉と小松菜しいたけのあんかけ焼きそば | レシピサイトNadia
汁物：ふんわりたまごのキャベツスープ
風味豊かなかつお出汁が身体にじんわり染みわたる、ふわふわの卵とキャベツのスープです。胃腸に優しく、季節の変わり目にももってこい。丼物や麺類のメニューに合わせやすいのも嬉しいポイントです。
