グルメの都パリで、本場のフレンチを食べずに日本に帰れませんよね。手軽に食べられるクレープリー（ガレット屋さん）から普段着で行くカフェやビストロ、そして思い出に残る、本格的なフレンチを楽しめるパリのレストランまで、おすすめの名店をご紹介。
フランス料理が楽しめるパリのおすすめレストランを厳選
何はともあれ、フレンチを味わわなくては始まらない© Paris Tourist Office – Photographe : Marc Bertrand
クレープやガレットが食べられるクレープリー、ランチとディナーの間に休憩を設けずノンストップ営業で一皿でも満足できる食堂（ブイヨン）やカフェ、フランスの伝統的な定番料理が食べられるビストロ、そしてビストロより洗練されていてお値段的にもランクが上なのがレストラン。
カフェは昼12時から深夜0時過ぎまでノンストップで営業し、日曜日は休みの場合と無休の場合と半々といったところ。それ以外のお店は、昼は12時～14時位までで、夜は19時～23時前位まで。日曜日はほとんどが休みで、月曜日も休むところが多いです。
フランスで頂くフランス料理は個性豊かで新しい発見がたくさん。是非日本で頂くフレンチとはまた違った、本場のフレンチを味わいに出かけましょう。
※1ユーロ＝約120円（2019年9月24日現在）
パリの食堂（Bouillon ブイヨン）「ブイヨン・ピガール」
正統派ながらどれも確かな味で驚く
「ブイヨン」とは「出汁」の意味で、煮込み料理を多く出す大衆食堂のことでもあります。パリには何軒かブイヨンがありますが、中でもモンマルトルの麓の歓楽街ピガールにオープンした「ブイヨン・ピガール」は、本格的な伝統料理とリーズナブルな価格でたちまち話題となり、予約を取らないことから連日行列ができる人気店となっています。
パンは名店「プージョラン」のもので、日本語メニューもあるので（PDF）、一人ご飯にも最適。サービスの人も皆感じが良いです。
＜DATA＞
■Bouillon Pigalle（ブイヨン・ピガール）
住所：22, boulevard de Clichy 75018 Paris
TEL：01 42 59 69 31
アクセス：Pigalle（メトロ2号線）駅の目の前
パリのカフェ
カフェだって立派なレストラン© Paris Tourist Office – Photographe : Jacques Lebar
カフェ1．「カフェ・デ・ミュゼ」
典型的な昔ながらのお店
丁寧に作られたビストロ料理
＜DATA＞
■Café des Museés（カフェ・デ・ミュゼ）
住所：49 rue de turenne 75003 Paris
TEL：01 42 72 96 17
アクセス：Chemin Vert（メトロ8）から徒歩5分
カフェ2．「カフェ・ドゥ・ランデュストリ」
パリジャンに交じってカフェ飯を
シンプルで伝統的な料理が多い
＜DATA＞
■Café de l'Industrie（カフェ・ドゥ・ランデュストリ）
住所：16, rue Saint Sabin 75011 Paris
TEL：01 47 00 13 53
アクセス：Bastille（メトロ1、5、8）から徒歩5分、Breget Sabin（メトロ5）から徒歩2分
カフェ3．「ル・ルレ・ガスコン」
一皿でも食べきれない位のサラダ
モンマルトルの西にある商店街、アベスは大ヒット映画『アメリ』の舞台にもなった場所。ブティックや雑貨屋、レストラン、カフェがひしめき合い、パリジャンや観光客でいつも賑わっています。
そこで、夜になるとテラスが満席になり、道に人が溢れ出すほどの人気を誇るお店が、ル・ルレ・ガスコン。皆ワイワイとビールを飲みながら、ボリュームたっぷりの料理を豪快に楽しんでいます。
特におすすめなのが、フランスのレストランではよく見かけるサラダで、ここの名物でもあるスゥド・ウエスト（南西サラダ、13.9ユーロ）。ここではニンニクとハーブで味つけされたフライドポテト、トマト、レタスに鴨の砂肝やラルドン（角ベーコン）が洗面器大のボウルに盛られています。
あまりの人気から、近くに2号店もオープン。ノンストップなので、いつでもおなかいっぱい食べられる便利さも魅力です。
＜DATA＞
■Le Relais Gascon（ル・ルレ・ガスコン）
住所：6, rue des Abbesses 75018 Paris
TEL：01 42 58 58 22
アクセス：Abbesses（メトロ12）から徒歩2分
他パリ市内に1店舗
パリのビストロ
カジュアルな雰囲気のビストロ© Paris Tourist Office – Photographe : Alain Potignon
昔からあるシンプルな定番料理を食べられるビストロは、フランスでは日本で言う定食屋のような存在。最近では、ビストロノミーといって、洗練された料理を出すビストロも増えているようですが、あくまで雰囲気はカジュアル。フランス人が普段味わっている料理を食べたいなら、ビストロへ行くのがいちばんです。
ビストロ1. 「ビストロ・ポール・ベール」
パリのビストロの決定版
ビストロ料理の定番、ニシンのマリネ
＜DATA＞
■Bistrot Paul Bert（ビストロ・ポール・ベール）
住所：18, rue Paul Bert 75011 Paris
TEL：01 43 72 24 01
アクセス：Faidherbe Chaligny（メトロ8）から徒歩3分
ビストロ2．「ル・タン・オ・タン」
こじんまりとしたお店で洗練されたビストロ料理が味わえる
ワインとの相性バッチリ
＜DATA＞
■Le Temps au Temps（ル・タン・オ・タン）
住所：13, rue Paul Bert 75011 Paris
TEL：01 43 79 63 40
アクセス：Faidherbe Chaligny（メトロ8）から徒歩3分
ビストロ3．「レボショワール」
天気の良い日はテラスが満席に
リーズナブルなメニューが人気
＜DATA＞
■L'ebauchoir（レボショワール）
住所：43-45, rue de Citeaux 75012 Paris
TEL：01 43 42 49 31
アクセス：Faidherbe Chaligny（メトロ8）から徒歩3分
パリのレストラン
有名シェフプロデュースの店はいつも混雑（写真はレ・ココットの店内）
ビストロより洗練されていて、お値段もちょっと高くなるレストラン。ビストロでフレンチを気軽に味わった後は、本格的な味にも挑戦してみたいところ。モダンな最新レストランから昔ながらの雰囲気を持つ名店まで、とにかく行って損はない4軒をご紹介します。
レストラン1．「プラミル」
小さいながらも雰囲気のあるお店
人気メニューの一つ、ホタテ貝クリーム煮
詳しくはこちらの記事で＞＞＞肩肘張らない本格フレンチ、プラミル／パリ
＜DATA＞
■PRAMIL（プラミル）
住所：9, rue du Vertbois 75003 Paris
TEL：01 42 72 03 60
アクセス：Temple（メトロ3）から徒歩3分
レストラン2．「レ・ココット」
デザートもココット鍋で
メニューは昼は2皿で29ーロ、3皿で34ユーロで、アラカルトは前菜11ユーロ～、メイン22ユーロ～、デザート9ユーロ～となっています。カウンター席が広いので、一人でディナーもできるパリでは貴重なレストランです。
＜DATA＞
■Les Cocottes Arc de Triomphe（レ・ココット 凱旋門）
住所：2, avenue Bertie Albrecht 75008 Paris
TEL：01 53 89 50 53（ネット予約可）
アクセス：Charles de Gaulle Etoile（メトロ1、2、6、RER-A）から徒歩5分
レストラン3. 「ラブサンテ」
ホタテのロースト、トピナンブールのマッシュ添え
17区にミシュラン2つ星レストランを有する「Michel Rostang（ミッシェル・ロスタン）」がプロデュースするセカンド店のラブサンテは、トラディッショナルとモダンが融合された料理を楽しむことができます。とにかくどの料理も美味しくハイレベルで、いつ行っても満足させてくれます。
オペラ座とルーブル美術館の間のマルシェ・サントノレに面しているという、便利なロケーション。広場は各レストランのテラス席が並んでいて、パリの雰囲気を存分に味わうことができます。
＜DATA＞
■L'ABSINTHE（ラブサンテ）
住所： 24 Place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris
TEL：01 49 26 90 04
アクセス：Pyramides（メトロ7、13）より徒歩3分
パリの肉料理レストラン
うま味がギュッと凝縮された鴨のコンフィ（Bien Eleve）
そこで番外編として、パリの美味しい肉料理が食べられるレストランを2店舗ご紹介します。
肉料理レストラン1．「ビアン・エルヴェ」
カジュアルでモダンな雰囲気の中肉料理を楽しむ
生産者から直接買い付けるという牛肉は、焼き加減も絶妙で、味が濃く柔らかい食感がたまりません。デザートもレベルが高く、最近パリで良く目にするメレンゲをマロンクリームとアレンジした至福の一品は忘れられない味。付け合わせの自家製フリット（ポテトフライ）も美味しいです。
牛フィレ肉の焼き加減は絶妙
デザートもハイレベルなのが嬉しい
昼は日替わりのメインが14ユーロ、前菜と日替わりメイン、もしくは日替わりメインとデザートの2皿で19ユーロで、3皿なら36ユーロです。また、前菜、バーガー、デザートで32ユーロのコースもあります。
＜DATA＞
■Bien Eleveé（ビアン・エルヴェ）
住所：47, rue Richer 75009 Paris
TEL：01 45 81 44 35
アクセス：Le Peletier（メトロ7）から徒歩5分
肉料理レストラン2．「アトリエ・ヴィヴァンダ」
目の前でカット＆グリルの迫力！
肉はもちろん、付け合わせも絶品
＜DATA＞
■Atelier Vivanda（アトリエ・ヴィヴァンダ）
住所：82,rue des Archives 75003 Paris
TEL：01 42 71 48 07
アクセス：Arts et MChemin Vert（メトロ3、11）から徒歩5分
パリの魚料理レストラン「Seulement Sea」
フランスの定番シーフード料理ムール・フリット
パリでは魚料理のレストランも充実しています。中でもマルシェ・サンジェルマン前に開店した小さなシーフードレストランは、新鮮な魚介料理が楽しめるおしゃれなお店です。ムール・フリット（ムール貝白ワイン蒸し＆ポテトフライ）やフィッシュ＆チップスなどスタンダードでカジュアルなメニューが好評です。デザートもイルフロッタンやクレームブリュレ、タルトタタンなど伝統的なフランスのスイーツが楽しめます。
＜DATA＞
■Seulement Sea（スルモン・シー）
住所：9, Rue Lobineau 75006 Paris
TEL：01 43 26 71 95
アクセス：Mabillon（メトロ10号線）より徒歩3分
以上ご紹介したお店は、いずれも店内で食事ができるレストラン。ですがそれ以外にも、時間がない時や、少しだけでいい時などに利用できるテイクアウトのサンドイッチやお惣菜が買えるお店も、パリではたくさんあります。日本ではなかなか食べられない美味しいお手軽グルメは、今後ご紹介する予定ですので、乞うご期待。
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