おいしい・安い・栄養豊富で言うことなし！
数あるお肉の中でも、お手頃な価格で調理しやすい「豚バラ」は、私たち庶民の強い味方♡煮ても焼いてもおいしく、しかも栄養満点な優秀食材です。
簡単に作れるランチからおつまみレシピまで、おすすめレシピを集めてみました。是非チェックしてくださいね。
ランチにぴったりの簡単メニュー
①焼肉屋さんのネギ塩豚カルビ丼
見るだけで食欲がわいてきそうな、ジューシーなネギ塩豚カルビ丼。カリカリに焼き上げた豚バラ肉に、鶏ガラスープの素やにんにくチューブを使ったねぎ塩ダレをからめて食べてくださいね。
②豚肉ときのこの和風スープパスタ
豚バラときのこという相性のいい具材に、白だしやお醤油で作る和風だしが絶妙にマッチ。寒い季節にぴったりの、心身あたたまる和風スープパスタです。
【豚肉ときのこの和風スープパスタ】パスタ好きの夫が絶賛！ | レシピサイトNadia
③胃袋を掴むがっつりレシピ「絶品ルーロー飯」
豚バラブロックを使って自宅で作るルーロー飯は、甘辛い絶品タレがクセになりそう♡調味料を豚肉に混ぜ込んでレンチンするだけで、ご飯が何杯も進むおいしさに。
【胃袋を掴むがっつりレシピ】絶品ルーロー飯 | レシピサイトNadia
節約しつつお腹大満足のガッツリ系
④簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
この時期おいしい大根と豚バラを使った、テリテリの豚バラ大根もいいですね。早めに調理したい方は、大根をイチョウ切りにすれば時短になりますよ。
簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根 レシピ・作り方 by *ももら*｜楽天レシピ
⑤肉巻き豆腐のねぎ生姜だれ
カットして水切りした木綿豆腐を豚バラで巻き、あとは調味料をからめて焼いて完成！ショウガのきいた甘辛だれにたっぷりのねぎをのせれば、見た目もボリューミーな一品に。
【肉巻き豆腐のねぎ生姜だれ】豆腐でかさまし♩満足おかず！ | レシピサイトNadia
⑥にんにく醤油！スタミナ豚もやし炒め
材料をカットして焼いたら、用意しておいた合わせ調味料を入れて炒めるだけだからとても簡単。強火で一気に炒め、お好みで塩もプラスしてみてくださいね。
にんにく醤油！スタミナ豚もやし炒め レシピ・作り方 by しお．｜楽天レシピ
お野菜も一緒に！ヘルシースープ＆お鍋
⑦ほうれん草と豚バラのにんにく鍋
メイン食材は、豚バラ・ほうれん草・にんにくの3つだけ。それぞれが栄養豊富で疲れも吹き飛ぶお鍋は、豚バラでほうれん草とにんにくをクルっと巻いて食べても美味♡
⑧具沢山・栄養たっぷり「白菜と豚肉のうま塩スープ」
お肉、野菜、きのこと具材たっぷりのうま塩スープは、旬の白菜の旨みを十分に味わえるのも魅力。きのこは安い時に買って冷凍保存しておくと、うま味がプラスされるのでおすすめです。
具沢山・栄養たっぷり「白菜と豚肉のうま塩スープ」 | レシピサイトNadia
⑨豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋
白菜キムチをたっぷり入れたおだしに、お味噌のコクが加わって何度もリピートしたくなるキムチ鍋に。最後のシメに、ラーメンやお餅を入れて楽しむのもあり！
豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋 レシピ・作り方 by はなまる子♪｜楽天レシピ
ビールに合いそう♡おつまみ系
⑩豆苗1袋ペロリ！豚バラと豆苗のカリカリチヂミ
お手頃価格で栄養豊富な豆苗を、米粉やかたくり粉、豚バラでカリッと仕上げたチヂミです。韓国の甘口唐辛子が無い場合は、一味唐辛子少々で代用してみてくださいね。
豆苗1袋ペロリ♪豚バラと豆苗のカリカリチヂミ レシピ・作り方 by chocomaca｜楽天レシピ
⑪アスパラの豚バラ肉巻きレモン風味
アスパラを豚バラで巻いてカリカリに焼いたら、鶏ガラスープの素やレモン汁、塩コショウでさっぱり仕上げのソースを加えて焼いて完成。余ったらお弁当のおかずにもおすすめ。
アスパラの豚バラ肉巻き♪レモン風味✿ レシピ・作り方 by はぁぽじ｜楽天レシピ
⑫ライスペーパーで豚しそチーズ焼き
ライスペーパーで包むからグルテンフリーでヘルシー♡外はカリッ、中はモチモチの食感も楽しい豚しそチーズ焼きです。お好みのタレでいただきますが、ポン酢をそのままつけても美味ですよ。
