02.19Thu/木

LOCARI(ロカリ)

いちごの春がやってきた!春休み家族で作れる「いちごを使ったスイーツ」12選

簡単すぎてヘビロテ確定!

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いちごがおいしい季節がやってきました!ビタミンが豊富で可愛らしいいちごで体も心もリフレッシュ。旬のおいしいいちごを思いっきり楽しめ、こどもと一緒に作れる簡単なレシピを12種類厳選しました。

旬のいちごをたっぷり味わうレシピ

①いちごのスコップチーズケーキ

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たくさん乗せたいちごがかわいいスコップチーズケーキ。レアチーズとビスケットの間にもたっぷりいちごが隠れています。ゼラチンを使っていないので、とろ〜り口溶けのいいレアチーズがやみつきです。

いちごのスコップチーズケーキ

②冷凍パイシートで簡単!ハートシュガーパイ

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ハート型に切ったいちごが可愛すぎるシュガーパイ。冷凍パイシートを使うから失敗知らずのレシピになっています。サクじゅわな食感でパクパク一気に食べちゃいそうです。

簡単可愛い♪ハートの苺シュガーパイ♡

③フライパンで仕上げるクラフティ

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たっぷりいちごを使ったクラフティは混ぜるだけで泡立てる工程は一切なし!仕上げもフライパンで簡単にできちゃいます。もっちりとした生地でボリューム満点、美味しいレシピです。

いちごのクラフティ【by 若山曜子さん】

ホットケーキミックスで作れるレシピ

④ホワイトチョコとの相性が抜群!いちごマフィン

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お店で売られていたら迷わず買っちゃう!赤と白の可愛らしい見た目に、ホワイトチョコレートの濃厚な甘味といちごの酸味がいいハーモーニーを生み出します。この本格的なマフィンがホットケーキミックスで簡単にできちゃいます。

HMで簡単☆いちごとホワイトチョコのマフィン

⑤フライパンで蒸し器の代用!いちご蒸しパン

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ふんわりしっとりのいちご蒸しパン。蒸し器がなくてもフライパンでできちゃうとは驚き。蓋を取る時の水分が蒸しパンにつかないように蓋にふきんを巻くのがポイント。熱々もおいしいですが、冷めてももっちり感が持続するレシピです。

いちごの蒸しパン

⑥いちごのクリームどら焼き

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ホットケーキミックスでできるどら焼きにいちごをはさんだレシピ。ふかふかな生地にクリームといちごの組み合わせはおいしいこと間違いなし!クリームをピンク色にするとかわいらしく仕上がります。

いちごのクリームどら焼き

ひんやり美味しい冷たいいちごスイーツ

⑦食後のデザートにぴったり!いちごプリン

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淡いピンク色が春の訪れを感じさせるいちごプリン。いちごのつぶつぶ感がいいアクセントになっています。ひんやりさっぱりなお味は食後のデザートにぴったりです。

いちごプリン

⑧食パンで簡単!いちごのティラミス

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食パンに染み込ませたコーヒーがいい風味を演出してくれるいちごティラミス。スポンジを食パンで代用することで大幅な時間カット!ぜひ透明なグラスで可愛く盛り付けてくださいね。

水切りヨーグルトで「苺ティラミス」

⑨甘酸っぱいいちごのフローズンヨーグルト

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ヨーグルトの酸味がいちごの甘さを引き立たせるいちごフローズンヨーグルト。簡単にできるのはバニラアイスを使うから。潰して混ぜる工程だけでおいしいアイスが完成します。いちごのフレッシュなおいしさにもう市販のアイスには戻れない!

いちごのフローズンヨーグルト

和風ないちごスイーツ

⑩みんな大好きいちご大福

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本格的ないちご大福がレンチンでできちゃうお手軽レシピ。でもいちご大福って包むのが案外難しい。このレシピはいちごは中に入れず、乗せるだけなのでとっても簡単にできちゃいます。生地が温かいうちに包むので、やけどには注意してくださいね。

簡単!いちご大福

⑪みんなで包んで楽しいいちごもち

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抹茶の緑とイチゴの赤が鮮やかないちごもち。白玉粉が入っているからもちもちおいしい生地になります。生地は大人が焼いて、あとはみんなで好きな形に巻き巻き。パーティにもぴったりな一品です。

抹茶フルーツもち☆おうちでできる簡単和菓子(HM使用)

⑫カリっ!じゅわ〜がたまらない♡いちごあめ

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屋台でついつい買っちゃうイチゴ飴。簡単に見えて実は失敗しやすいんです。ポイントは2つ!いちごの水分はしっかり拭き取り乾燥させることと、グラニュー糖を火にかけたらトロっとなるまで絶対に触らないこと。これでカリっ!じゅわ〜なイチゴ飴がお家でも楽しめます♡

失敗しない!憧れのいちご飴♡

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この記事のライター

おしゃれ大好きな2児の母。自分らしいライフスタイルを発信していきます。