春休みのご飯に「麺レシピ」はいかが？
ぱぱっと作れて、おいしくて、みんなうれしい！
そろそろ春休みの時期。家族が家にいて、料理を作る回数が増えたという人もいるでしょう。それなら「麺レシピ」はいかが？ぱぱっと作れて、食べておいしく、家族みんなで笑顔になれそうです。
もちろん一人で食べてもおいしいですよ。そんな「麺レシピ」をご紹介します。Instagramのレシピはリンク先をチェックしてくださいね。
アレンジ自由自在！焼きそばレシピ
①にんにく塩焼きそば
豚こま肉と小松菜を香ばしく炒めて、にんにくを合わせた塩焼きそば。栄養もしっかり摂れるので家族みんながうれしく、しかもおいしいレシピです。レモンを絞ると爽やかに味変できて、さらにおいしくなりますよ。
②海鮮上海焼きそば
海鮮がたっぷりと入っておいしい、上海風の焼きそば。冷凍のシーフードミックスを解凍せずに炒めて、出てきた水分を麺に吸わせることで、うまみを逃しません。調味料も同量で計量も楽ちんなお手軽レシピです。
③あんかけ焼きそば
カリカリと香ばしく焼いた麺に、とろ～りとしたあんかけを絡めて食べる、あんかけ焼きそば。あんには野菜やお肉など具材がたくさん入っていて、栄養も満点です。カット野菜を使えば、より時短になりますよ。
④天かすマヨ焼きそば
今日はカロリーを気にせず、めいっぱい食べたい…！なんて日におすすめしたいのが、天かすもマヨネーズもたっぷりとかけた焼きそば。具材はもやしとウインナーをどっさりとのせて。おいしいって幸せ♡
もっちもちでおいしい！うどんレシピ
⑤コクうま和えうどん
冷凍うどんを使った、レンジでチンするだけで完成する簡単レシピ。オイスターソースとマヨネーズ、醤油という味つけが最高においしいです。卵黄をのせればプチ贅沢に。たっぷりと絡めて召し上がれ。
⑥明太釜たまバターうどん
釜玉うどんに明太子と卵、バターを組み合わせた濃厚なレシピ。天かすやかつお節、ネギ、海苔など薬味もたっぷりとのせています。コクうまな味わいで、食べている箸が止まらなくなりそうです。
5分で完成♪コク旨うどん【明太釜たまバターうどん】 | レシピサイトNadia
⑦焼きうどん
中華麺ではなくうどんを使った、焼きそばならぬ焼きうどんもおいしいです。よりボリュームがあって食べごたえがあります。出汁がきいた味つけでうまみをしっかりと感じられますよ。
⑧とろうま！かきたまうどん
とろみのある出汁に、ふわふわの玉子がとろけるかきたまうどん。出汁がしっかりと煮たってから卵を加えるのが、ふわふわに仕上げるコツです。やさしい味で、体調が悪いときなどにも◎。
⑨味噌煮込みうどん
まだ肌寒い日もある春休みには、熱々の味噌煮込みうどんはいかが？くたくたになるまで煮込まれた具材と、もちもちの麺、こってりとした味噌ベースのつゆがベストマッチです。仕上げに卵をぽとんと落とすのが贅沢！
つけ麺もおいしい蕎麦レシピ
⑩豚ねぎつき汁蕎麦
豚肉と長ネギのつゆがおいしい、つけめんタイプの蕎麦。豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うと、硬くならず食べやすいです。油揚げやしめじなども入れて、お好みで具材を加えるのも◎。
⑪カレーせいろ蕎麦
香りから食欲をそそるカレー蕎麦。熱々でスパイシーなカレーの出汁に、冷たいせいろ蕎麦をつけて食べます。具材は煮込む前にしっかりと炒めるのがおいしく仕上げるポイントです。
【カレーせいろ蕎麦】おうちでお蕎麦屋さんの味 | レシピサイトNadia
中華麺はアジアンアレンジで外食気分
⑫台湾まぜそば
台湾まぜそばは名古屋発祥のご当地グルメ。ピリッと辛くてにんにくがきいたミンチに、薬味や卵などをのせて、太麺に絡めて食べます。市販の焼肉のたれを使えば味つけが簡単。たくさんの計量は不要です。
⑬汁なし坦々麺
スパイスが香ばしいミンチを絡めた、汁なしの担々麺。ピリッとした辛さとうまみを一度に感じられます。お好みで温泉玉子をのせて。ゆであがりの麺はくっつきやすいので、すぐごま油を絡めて食べやすくしましょう。
