今こそ「もやし」の使いどき♡神コスパで絶品「節約おかず＆おつまみ」12選

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上手に節約！神コスパのもやしを使い倒す

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A post shared by RINATY（りなてぃ）｜献立料理レシピ｜ (@rinaty_cooking)

生鮮を含む食品の値上げが目立つようになりました。こんなときこそ、節約王者「もやし」の出番です。幅広い食材と相性抜群でシャキシャキ食感。おいしく節約できて、ご飯やお酒が進む絶品レシピをご紹介します。

豚バラ肉やお手頃な野菜と一緒に炒めて、とろとろのあんでまとめた一品。中華屋さんのような旨みたっぷりの味付けが絶品で、ご飯がもりもり進みます。お酒にも合うので夕食兼晩酌メインにもおすすめ。

豚こま肉ともやしと卵で、ぱぱっと10分で作れる神コスパおかず。オイスターベースのたれで炒め合わせるので、節約食材だけとは思えない旨さ。お肉と野菜の旨みや食感をおいしく楽しめます。

超簡単なレンジ調理でおいしい蒸し料理が作れます。耐熱皿にもやしを盛り、切った豚バラ肉とニラを乗せたらレンジにお任せ。蒸し上がったら水気を切り、混ぜるだけのポン酢だれをかければ出来上がりです。

甘酸っぱいコク旨ごまだれでいただくフライパン蒸し。豚バラ切り落としにコスパの良い野菜を合わせて蒸し上げるので、この一品で栄養がきちんと摂れます。フライパンのまま食卓に出せるのも嬉しいポイントです。

香ばしくてジューシーな鶏もも肉とシャキシャキもやしに、甘酢だれをとろりと絡めた炒め物。にんにくと生姜のきいた食欲をそそる風味がたまりません。ご飯のおかわりが止まらなくなること間違いなしです。

コスパの良い鶏むね肉に、もやしとキャベツを加えてボリューム満点に仕上げた鶏チリ。具材を増やすと旨みと食感が豊かになり量増し効果もアップ。お手頃でおいしくて節約も叶える絶品中華です。

もやしと油揚げをこってり旨辛く炒め合わせた中華風おつまみ。火がすぐ通るので3分くらいで出来上がります。1食当たり30円ほどの神コスパなのに箸が止まらないおいしさ。ビールのお供にうってつけです。

もやしとコスパの良い材料で作れるスタミナ満点おつまみ。にんにくと唐辛子でガツンとパンチをきかせてペペロンチーノ風に仕上げます。シャキッとしたもやしにベーコンの旨みが絡んでやみつきになるおいしさです。

レンジ加熱してからピリリとした旨辛いたれで和えたおつまみナムル。温玉を絡めながら食べると、お酒も箸も止まらなくなります。お好みで小ねぎを散らしてお召上がりください。

もやしをたっぷり混ぜ込んで焼き上げたチーズ入りチヂミ。ニラをキッチンバサミで切れば包丁不要で作れます。生地に卵が入っているので食べ応えがあり、カリカリもちもちの食感もたまりません。

チーズと卵なしでおいしく作れるもやしチヂミ。お手頃なカニカマを入れて旨みをプラス。粉類や調味料を混ぜてごま油でこんがり焼けば出来上がりです。ビールのお供にはもちろん、子供のおやつにもおすすめ。

湯かけもやしを油揚げに包んでトースターで焼き上げたお好み焼き風おつまみ。シャキシャキもやしの食感が楽しくて香ばしい一品です。マヨネーズ・ソース・刻みねぎなど、お好みのトッピングでどうぞ。