下味冷凍を活用！つけて焼くだけの鶏肉レシピ集
仕事や子供の送迎など、慌ただしい毎日を送っている方必見！あらかじめ下味をつけておけば、帰宅後の忙しい時でも焼くだけで調理可能な鶏肉レシピを紹介します。
鶏肉は大人も子供も大好きな食材で献立のメインになり、他の肉に比べて比較的安価なので経済的にもお得。紹介するレシピは下味冷凍が可能なので、休日にまとめて下味をつけておくと、平日の食事作りが楽になります。
時短が叶う！フライパンで焼くだけレシピ
①塩麹でふっくら柔らか♡クセになる美味しさ「のり塩チキン」
塩麹を使ってふっくらと柔らかく仕上がるのり塩チキン。一度食べたらクセになる美味しさで、リピート間違いなし。塩麹の優しい塩加減で小さいお子様でも食べやすく、お弁当のおかずにもぴったりです。
【下味冷凍しても◎】塩麹で作るのり塩チキン | レシピサイトNadia
②大人も子供も満足！「ケチャップ照りチキン」
ケチャップを加えることでお子様でも食べやすい味に仕上げたケチャップ照りチキン。よく揉み込んで下味をつけ、片栗粉でコーティングして焼くことで肉汁を閉じ込めた柔らかな食感になります。
【冷凍作り置き】子供が喜ぶ！やわらかケチャップ照りチキン | レシピサイトNadia
③鶏ささみでヘルシー！旨味が詰まった「ごま味噌バター焼き」
たんぱく質が豊富な鶏のささみを使ったレシピ。ごはんが進む味噌だれで、焼くときにバターを使っているので味噌バターの旨味がぎっしり詰まった一品です。
［ささみのごま味噌バター焼き］漬け込んで焼くだけのおかず | レシピサイトNadia
④あっさり食べやすい！たっぷり野菜と食べたい「バジルチキン」
これからの季節にオススメのあっさりと食べやすいバジルチキンのレシピ。付け合わせの野菜と一緒にサラダ感覚で食べられます。ごはんはもちろん、パンにも合う味付けです。
【下味調理】味付け簡単！バジルチキン | レシピサイトNadia
少ない油でヘルシー！揚げ焼きレシピ
⑤おうちでお店の味♡「鶏むね肉のフライドチキン」
子供が大好きなフライドチキンのレシピです。鶏むね肉を使用し、揚げずに少ない油で揚げ焼きにするのでヘルシー。程よいスパイス加減で食べやすいお味です。
【鶏むね肉でお家でフライドチキン】揚げずにあのお店の味に♪ | レシピサイトNadia
⑥食べ応え抜群！みんな大好き「ささみの唐揚げ」
子供から大人まで大好きな唐揚げのレシピ。鶏ささみを使って、あえて小さく切らないことで食べ応えのある一品になっています。
【ささみの唐揚げ♪揚げ焼きでさらにコスパ◎】簡単！節約 | レシピサイトNadia
⑦鶏むね肉でもパサつかない！「のり塩チキンカツ」
鶏むね肉でヘルシーなチキンカツ。隠し味にマヨネーズを入れているので鶏むね肉でもパサつかず、お子様に人気ののり塩味でパクパク食べられます。
【やわらか♡むね肉の、のり塩チキンカツ】子供喜ぶ/節約レシピ | レシピサイトNadia
味が染みて旨うま♡煮物レシピ
⑧下味冷凍で味染み抜群！「鶏手羽元のさっぱり煮」
下味冷凍を活用して味をよく染み込ませたさっぱりした手羽元の煮物です。煮物はタイマーなどを活用すればほったらかし調理も可能なので、忙しい夕食時でもあっという間に一品完成します。
下味冷凍で味染み＆時短調理♡『鶏手羽元のさっぱり煮』 | レシピサイトNadia
⑨家族みんなが笑顔になる！「手羽元のポン酢はちみつ煮」
ポン酢のさっぱり風味とはちみつの程よい甘さが人気の手羽元の煮物。こちらも下味冷凍で味がよく染みこみ、時短調理が叶います。手羽元はもちろん、ネギと生姜もトロッと美味しく仕上がります。
【下味冷凍を活用！家族から大好評！】手羽元のポン酢はちみつ煮 | レシピサイトNadia
こんがり美味しい！オーブン調理のレシピ
⑩甘めの味付けが好評！オーブンで焼く「やみつきチキン」
少し甘めの味付けがお子様に人気のやみつきチキンレシピ。調味料にたっぷりつけこんだあとはオーブンで焼くことで、こんがり美味しく焼きあがります。
【漬けて焼くだけ！やみつきチキン】家族が喜ぶ♡ | レシピサイトNadia
⑪まろやかで美味しい！子供も食べやすい「タンドリーチキン」
マヨネーズとヨーグルトを使ってまろやかに仕上げたタンドリーチキン。カレー粉を使うタンドリーチキンはお子様が苦手なこともありますが、はちみつの甘さがありお子様でも食べやすい味付けになっています。
漬けて焼くだけ♪手羽元でタンドリーチキン | レシピサイトNadia
簡単時短！電子レンジでチンするレシピ
⑫下味冷凍で凍ったまま調理！「和風昆布チキン」
下味をつけた鶏肉を冷凍し、凍った状態でそのまま調理可能な和風チキンのレシピです。凍ったまま電子レンジでチンして作れるので、時短で主菜が完成。塩昆布の旨味がたっぷり詰まっています。
【下味冷凍からレンジで簡単】和風塩昆布チキン | レシピサイトNadia
⑬調味料は2つだけ！驚きの「絶品甘辛チキン」
定番の甘辛チキンも、下味冷凍で凍ったまま電子レンジで調理が可能。調味料は砂糖と醤油だけですが、下味冷凍のおかげで鶏肉に味がしっかり染み込み、お肉も柔らかくなります。
調味料2つ！3分で絶品甘辛チキン#作り置き#レンジ | レシピサイトNadia
※記事で紹介したレシピには、はちみつが含まれているものがあります。1歳未満の乳児には与えないでください。
