旨辛味でご飯やビールが進みます♡
ピリっと旨辛味付けで、ごはんやビールがが進む進む！蒸し暑い日に食べると気怠さが吹き飛ぶ、辛旨おかず・副菜・麺レシピをご紹介します。
汗をかいて帰宅した日には、キンキンに冷やしたビールと一緒にいただいても最高です。パパッと手軽に作れるメニューばかりを集めてみたので、ぜひ参考にして下さい♡
辛旨味で食欲UP！メインおかずレシピ
①リーズナブルに本格中華「よだれ鶏」
噛むたびに旨味が溢れる柔らか食感の鶏胸肉に、自家製ピリ辛だれをかけていただく「よだれ鶏」です。本格中華をリーズナブルに味わえるので、食べ盛りのお子さんがいるご家庭におすすめ。お酒のアテにも最高です。
【男子ウケ抜群！我が家の基本のよだれ鶏】辛旨/節約レシピ | レシピサイトNadia
②スタミナ満点「豚こま玉ねぎのピリ辛味噌炒め」
暑さで疲れ気味な日こそ、旨辛くてスタミナが付くおかずを食卓に出したい！そんな時は、調味料3つで味付け楽ちんな「豚こま玉ねぎのピリ辛味噌炒め」がぴったりです。濃厚なみそ味でご飯との相性も抜群。
【調味料3つ！味付け楽ちん♡】豚こま玉ねぎのピリ辛味噌炒め | レシピサイトNadia
③やみつき中華おかず「辛ウマ麻婆ナス」
辛い物好きさんも大満足できる、豆板醤とラー油で辛めに味付けした「辛ウマ麻婆ナス」のレシピです。ジューシーでとろける茄子と挽肉の組み合わせで食欲を刺激し、ご飯やビールがどんどん進みます。
辛ウマ！麻婆ナス。辛いもの好きな方に。やみつき中華おかず！ | レシピサイトNadia
④ボリューム満点「韓国風照り焼き」
コスパの良い鶏胸肉とじゃがいもを、韓国風の甘辛だれで照りっと絡めた「韓国風照り焼き」です。コチュジャンで旨辛に味付けし、ご飯の進む一品に仕上げます。ボリュームがあって食べ応え満点、献立メインに最適です。
『鶏むね肉と新じゃがの韓国風照り焼き』旨辛やみつき☆ | レシピサイトNadia
⑤さっぱりガッツリ「チキンソテーのサルサソース」
暑い日の食卓にぴったり！皮がパリッと香ばしい鶏もも肉にサッパリ辛いサルサソースをかけて食べる、夏の人気おかずレシピです。夏野菜たっぷりのサルサソースは混ぜるだけで簡単。手軽にメキシカンメニューが楽しめます。
【簡単レシピ】チキンソテーのサルサソース | レシピサイトNadia
暑い日はビールのお供に！辛旨サブおかず
⑥さっぱり美味しい「きゅうりと長芋のキムチ和え」
食べやすくカットしたきゅうりと長芋に、キムチを加えて和えるだけ。漬け置く時間を除けば5分で仕込める簡単副菜です。さっぱりと食べられるので暑い季節にぴったり。きゅうりと長芋の食感がクセになる一品です。
【きゅうりと長芋のキムチ和え】さっぱりおいしいあと1品♪ | レシピサイトNadia
⑦男子ウケする「ピリ辛肉味噌のスタミナ冷奴」
電子レンジですぐに作れる肉味噌のトッピングで、ガツンと食べ応えがある「ピリ辛肉味噌のスタミナ冷奴」です。献立にボリュームを足したい時や、ビールのお供に大好評。お好みでラー油を加えて辛さを調節できます。
【男子が喜ぶ♡】ピリ辛肉味噌のスタミナ冷奴♯食べ応え抜群 | レシピサイトNadia
⑧ヘルシー副菜「鶏ささみとキャベツと豆もやしの麻辣サラダ」
ダイエットに嬉しいたんぱく質や食物繊維も摂れるヘルシー副菜。食べるラー油で辛味を加えた「鶏ささみとキャベツと豆もやしの麻辣サラダ」です。しっかり食べ応えもあり、箸休めやおつまみにぴったり！
【痩せ副菜】鶏ささみとキャベツと豆もやしの麻辣サラダ | レシピサイトNadia
休日ランチにも◎ピリ辛麺レシピ
⑨韓国風そうめん「辛旨ビビン麺」
辛くて美味しい韓国の麺料理を素麺でアレンジしたメニューです。コチュジャン入りの甘辛だれと麺を和えるだけで、作り方はとっても簡単。お好みでゆで卵・キムチ・きゅうり・刻みねぎを盛り付けたら完成です。
【辛うま！ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん | レシピサイトNadia
⑩簡単本格派「スパゲッティアラビアータ」
トマトの酸味と旨味に赤唐辛子の辛みが加わった、シンプルだけど本格的な味わいの「スパゲッティアラビアータ」です。使用する食材や調味料も少なく、手が込んでそうに見えてパパッと気軽に調理できます。
【スパゲッティアラビアータ】簡単なのに本格派！ | レシピサイトNadia
⑪レンジで完成する「汁なし坦々うどん」
ピリッとした辛さがやみつきになるお手軽うどん。暑くてキッチンに立ちたくないって日に、電子レンジで作れる「汁なし坦々うどん」のレシピです。練りごまがなくてもしっかり濃厚、クリーミーな一杯に仕上がります。
【汁なし坦々うどん】練りごま不要♪レンジで完成！辛うま坦々♡ | レシピサイトNadia
⑫ピリッと辛い「台湾風焼きそば」
ひと口食べればビールが飲みたくなる大人味！にんにくたっぷりでピリッと辛い、スタミナたっぷりの「台湾風焼きそば」です。コク深いオイスターソースに、豆板醤・コチュジャンの辛みが後を引く美味しさです。
ピリッと辛い！癖になる美味しさ台湾風焼きそば | レシピサイトNadia
⑬ピリ辛クリーミー「ロゼ風パスタ」
辛さの効いたトマトクリームの虜になる「ロゼ風パスタ」。牛乳や生クリームの代わりにクリームチーズを使い、濃厚クリーミーで満足度の高い味わいに仕上げます。冷蔵庫に余った食材を足してボリュームを出してもOK。