おうちで簡単！夏の“冷たいスイーツ”
暑い毎日に一服の涼をもたらしてくれる「冷たいスイーツ」のレシピを大特集！アイスやシャーベット、和スイーツや杏仁豆腐など、夏場でも食べやすいスイーツを厳選しました。ぜひチェックしてくださいね。
夏の定番「アイス」
①シャリっと濃厚！みかんヨーグルトアイス
みかんとヨーグルトの酸味が爽やかでおいしい夏にぴったりなアイスです。練乳を加えることで、コク深く濃厚な味わいに。お子様と一緒に作っても楽しいですよ。
【シャリっと濃厚！みかんヨーグルトアイス】卵不使用 | レシピサイトNadia
②豆腐バナナアイス
ほっこりした甘さに癒されるバナナのアイスです。生クリームの代わりに豆腐を使うことで脂質オフ。熟したバナナの消費にもおすすめなレシピです。
③ふわふわチョコアイス
チョコレートと生クリームだけで作れるお手軽チョコレートアイスです。濃厚クリーミーな味わいは、市販のアイスにも引けを取らない満足感！砕いたクッキーやナッツを加えても◎。
材料２つ！混ぜて冷やすだけ【ふわふわチョコアイス】 | レシピサイトNadia
ひんやりおいしい「シャーベット」
④アップルシャーベット
リンゴを丸ごと使用した、見た目も楽しいシャーベットです。材料は極力シンプルに、リンゴ本来の美味しさを堪能できます。皮ごと食べられますが、苦手な方はむいてから食べてくださいね。
簡単にできるアップルシャーベット！ | レシピサイトNadia
⑤スイカの簡単シャーベット
これからの季節にぴったりなスイカのシャーベット。作り方はいたって簡単で、潰したスイカと他の材料を混ぜて冷やし固めるだけ。レシピでははちみつを使用していますが、砂糖やメープルシロップでもOK。
⑥いちご練乳シャーベット
冷凍イチゴと練乳をミキサーにかけるだけのお手軽シャーベット。調理時間は5分ほどなので、思い立った時に作れちゃいます。イチゴの酸味と練乳の濃厚な甘さが相性抜群で、クセになるおいしさです。
簡単！いちご練乳シャーベット。材料2つだけのお手軽スイーツ♪ | レシピサイトNadia
もちもち食感がクセになる「和スイーツ」
⑦もちもち豆腐わらび餅
電子レンジで簡単に作れる豆腐わらび餅です。もちもちした食感がクセになり、一口食べたらハマるおいしさ。お好みで黒みつやあんこを添えて召し上がれ。
電子レンジで簡単｜もちもち豆腐わらび餅 | レシピサイトNadia
⑧ミルク餅
どこか懐かしさを感じるミルキーな味わいのミルク餅。もっちり柔らかな食感のミルク餅に、きな粉と黒蜜がベストマッチ。お子様も大喜び間違いなしな一品です。
⑨豆腐みたらし団子
豆腐入りの白玉団子に、特製ダレを絡めた絶品和スイーツ。モチっとおいしいお団子と、甘辛いタレのコンビネーションが大人な味わいです。ホイップクリームやチョコソースをかけてもおいしいですよ。
そのほか、こちらのレシピもおすすめ！
⑩フルーツ牛乳寒天
フルーツがたっぷり入った、夏にぴったりな牛乳寒天です。さっぱり食べやすくビタミンも豊富なので、夏バテで食欲が落ちている時にもおすすめです。フルーツはお好みでアレンジも楽しめます。
夏にぴったり♡混ぜて冷やすだけ！フルーツ牛乳寒天 | レシピサイトNadia
⑪材料3つでむっちり濃厚！カスタードプリン
もっちり硬めの食感と、卵感のある素朴な味わいのカスタードプリン。お好みで生クリームやフルーツ添えたり、凍らせて食べたりと、アレンジも楽しめます。
材料3つでむっちり濃厚！カスタードプリン | レシピサイトNadia
⑫ふわとろ杏仁豆腐
ぷるっとおいしい基本の杏仁豆腐のレシピです。カルディなどで購入できる「杏仁霜（きょうにんそう）」と呼ばれる食材を使うことで、本格派の杏仁豆腐がとっても簡単に作れちゃいます。