一人暮らしだとご飯を作るのがめんどくさいですよね。いつもは家族がいるけど、今日は1人だから自分の分だけご飯を作らなきゃ…というのもめんどくさい！そんなときの自炊以外の対処法や、超簡単な1人分のレシピをご紹介します。
一人暮らしのご飯どうしてる？
今日は1人で過ごす…そんな日もご飯を作るのがめんどくさい！
一人暮らしでご飯を考えるのがめんどくさい人は…挙手！いつもは家族がいるけど、今日は1人だからご飯を作るのがめんどくさいという日もありますよね。1人でご飯を作るのに、何が面倒かっていうと…
・献立を考えるのがめんどくさい
・食材の買い出しがめんどくさい
・食器洗いなどの片付けがめんどくさい
・忙しくて時間がないからめんどくさい
・疲れているからめんどくさい
・1人で食べても楽しくないからめんどくさい
自炊以外で！一人暮らしのご飯作りがめんどくさいときの対処法５選
①コンビニやスーパーでお惣菜をGET！
家の近くにコンビニやスーパーがあるなら、おいしいお惣菜を買いましょう。料理を作る、という時間を省略できます。仕事などの帰りや、用事のついでに買うと効率的です。
②1人なら外食でも食べたいものを食べられる！
1人での外食なら、誰かと食べたいものを合わせる必要もなく、自分が食べたいものを食べられます。献立を考えたり食器洗いをしたりする手間もありません。ただし自炊と比べるとコスパはよくないので、家計のバランスを考えてお店を利用しましょう。
③デリバリーやテイクアウトを注文する
飲食店がやっているデリバリーやテイクアウトを注文するのも楽しいです。家に1人でまったりとくつろぎながら、外食気分を味わえます。
④宅食・サブスクなら迷わない
宅配で届く食事や、毎月決まったご飯が届くサブスクもあります。忙しくて家事をする時間がない人にもおすすめです。食べたいものが思いつかないときも、決まったものが届くので、それを食べればOK！
レシピを考えたり、買い物をしたり、1人でご飯を用意するのに悩みがちな人にはうれしいサービスです。おいしく低糖質な冷凍宅配弁当が届く「nosh（ナッシュ）」などがありますよ。
⑤お金をかけられるなら「家事代行サービス」にお願い
一人暮らしで家事をする時間はないけれど、お金をかけられる余裕があるなら、「家事代行サービス」を頼むのもありです。自宅で一人でも、丁寧に作られた手料理が食べられるのはうれしいですよね。
めんどくさいけど自炊できそうなアイディア６選
①作り置きをする
食事は1日3回もあって、そのたびにご飯を作るのは面倒です。それなら、冷蔵や冷凍で長く保存できる料理を“作り置き”するのも賢い手。週末に買い出しをして、1週間分を作り置きすれば、ご飯を作るのは週に1回だけです。
②ご飯は週に1、2回まとめて炊いて冷凍
食事のたびにご飯を炊くのもめんどくさいので、ご飯は一度にたくさん炊いて、1食分に分けて冷凍保存するのがおすすめ。食べる分だけ解凍すればOK。ご飯の冷凍保存用の容器もありますよ。
③カット野菜を活用
料理の下準備がめんどくさい…という人には、あらかじめカットされている野菜がおすすめ。お肉や魚と一緒に合わせれば、栄養バランスもいい料理のできあがり。麺や丼にすれば、一品で献立が完成します。
④冷凍食品やレトルト食品を常備しておく
冷凍食品やレトルト食品をストックしておけば、温めるだけでおいしいご飯のできあがり。今は主食から主菜、副菜までいろんな種類の食品があるので、飽きずに食べられますよ。
⑤献立作り＆買い出し不要の「ミールキット」を活用
食材や調味料が必要な分量でセットになっていて、レシピを見て作るだけで完成する「ミールキット」も便利です。献立を考えたり、買い出しをしたり、食材をカットしたり、調味料を計量したり…といったご飯作りの手間が省けます。
「Oisix（オイシックス）」では、主菜と副菜を合計20分で作れる食材と調味料のセットを、レシピと一緒にお届けします。
⑥超簡単な1人分レシピを作る
1人でご飯を作るのがめんどくさいなら、とにかく簡単なレシピを作りましょう。時間がかからないもの、レンジやトースターなど火を使わないもの、フライパン1つで洗い物を減らせるもの、缶詰を使ったもの、ご飯ものや麺など1品料理、包丁を使わないもの…など。
10分以内！時短レシピ2選
①豚バラ大根
ジューシーな豚バラ肉のうまみが、大根にたっぷりと染みた、フライパンの炒め煮。たった10分でも味がよく染みます。レシピは2人分ですが、冷蔵なら2～3日、冷凍なら3週間保存できるので作り置きするのがおすすめです。（調理時間15分のうち、煮込み時間10分）
『豚バラ大根』フライパンで10分♪味がしみしみ♡ | レシピサイトNadia
②ソース不要！いきなりハンバーグ
ソースがいらないハンバーグは時短で作れます。肉だねにしっかりと味つけすることで、ソースがなくてもおいしいです。レシピは2人分で、冷蔵で2～3日持つので、次の日やお弁当のおかずにしても◎。（調理時間：10分）
ソース不要♡いきなりハンバーグ【#作り置き #包丁不要】 | レシピサイトNadia
火を使わない！電子レンジレシピ２選
①ブラックペッパーサラダチキン
ブラックペッパーのピリッとした風味がアクセントになったサラダチキン。鶏むね肉を電子レンジでチンして作れます。高たんぱくで脂質は少なめでヘルシーです。（調理時間：10分）
ブラックペッパーサラダチキン(作り置き】 | レシピサイトNadia
②野菜たっぷりとんぺい焼き
野菜と豚肉を玉子でくるっと巻いたとんぺい焼き。フライパンを使わず、油も使わず、楽ちんでヘルシーです。レンジでも使える耐熱のラップを活用して作ります。カット野菜を使うとより時短です。（調理時間：10分）
レンジで簡単！野菜たっぷりとんぺい焼き | レシピサイトNadia
さくっと完成！トースターレシピ２選
①鮭の味噌マヨタルタル焼き
鮭に味噌とマヨネーズのタルタル風ソースをのせて、トースターで焼くだけの簡単レシピ。タルタル風とはいっても、ゆで卵は使わないので時間がかかりません。コクのあるまろやかな味わいが絶品です。（調理時間：15分）
【のせて焼くだけ】鮭の味噌マヨタルタル焼き | レシピサイトNadia
②油揚げの納豆ネギ味噌焼き
納豆にネギやタレ、からし、味噌などを混ぜて、油揚げにのせてトースターで焼いたおつまみ。納豆が好きな人にはたまらない味わいです。ズボラ調理でバッチリおいしいですよ。（調理時間：10分）
トースターで簡単！お手軽おつまみ「油揚げの納豆ねぎ味噌焼き」 | レシピサイトNadia
洗い物を減らせる！ワンパンレシピ２選
食材3つ！玉ねぎと豚こま肉の生姜焼き風
食材３つ♪ワンパン調理 【玉ねぎと豚こま肉の生姜焼き風】 | レシピサイトNadia
ぷるぷる水晶豚のネギ旨だれがけ
【殿堂入り】ぷるぷる水晶豚のネギ旨だれがけ#ワンパンレシピ | レシピサイトNadia
手抜きでもおいしい！缶詰のひとりごはんレシピ２選
サバ缶とトマトのマヨチーズ焼き
サバ缶とトマトのマヨチーズ焼き【#乗せて焼くだけ】 | レシピサイトNadia
サバ缶そのまま味噌煮カレー
缶詰のまま作る『さば缶そのまま味噌煮カレー』 | レシピサイトNadia
1品で満足！夜ご飯レシピ２選
豚こまきゃべつの旨だし丼
＼天かすが決め手／ワンパン10分【豚こまきゃべつの旨だし丼】 | レシピサイトNadia
キムチーズ丼
ぱぱっとひとりごはん！キムチーズ丼 | レシピサイトNadia
包丁を使わない！レシピ２選
豚バラもやしの重ね焼き
『豚バラもやしの重ね焼き』包丁いらず＆放置で完成♪ | レシピサイトNadia
カット野菜deお好み焼き
＼やる気10％でできる／ズボラなお好み焼き | レシピサイトNadia
一人暮らしの食事で気をつけたいこと４選
①栄養の偏り→五大栄養素を意識して
1人で好きなものばかり食べていると、つい栄養が偏りがちです。食べ過ぎたり、食べなさすぎたり、栄養が過不足に…。特に、体に必要となる「五大栄養素」を意識して食べるようにしましょう。
五大栄養素は炭水化物、たんぱく質、脂質、無機質、ビタミンという5つの栄養素。ご飯やパン、麺などの主食、野菜やきのこ、いも、海鮮料理などの副菜、肉、魚、卵、大豆などの主菜、牛乳・乳製品、果物などをバランスよく食べましょう。
②なるべく決まった時間に食べて、生活リズムを整える
一人暮らしだと自分だけだからと暮らしがおろそかになり、生活リズムが崩れてしまいがち。食事を決まった時間に食べることで、体の調子も生活リズムも整っていきます。
③家計と相談！食費のバランスも気をつけて
1人でのご飯作りがめんどくさいからと外食やテイクアウトに頼ってもいいですが、続けすぎると家計が厳しくなるかもしれません。食費は、生活費の15～20％くらいだとちょうどいいとされているので、自分の暮らしにも照らし合わせて考えてみましょう。
④自炊はハードルを下げまくって、モチベーションを上げる！
栄養バランスや家計バランスのためにも、一人暮らしの自炊は良い選択です。ただ、続けるのが大変なので、ハードルを下げまくって、ご飯作りのモチベーションを上げましょう。
めんどくさくても楽しい一人暮らしライフを送ろう！
一人暮らしのご飯作りがめんどくさい…という悩みは、いろんなアイディアによって解決＆改善していきそうですね。ぜひ、自分なりに手軽で簡単な方法を試してみて、1人の時間を楽しく充実させましょう。
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