エビフライにピッタリの付け合わせレシピを厳選しました。時短で簡単に作れる定番の付け合わせから、特別な日のメニューに取り入れたいおしゃれな付け合わせまで、エビフライと一緒に食べたい絶品レシピをたっぷりとご紹介します。
エビフライの付け合わせに！簡単に作れるおしゃれレシピ
【基本のエビフライ】ぷりぷり♪絶品定番おかず！ポイント付き | レシピサイトNadia
子供から大人までみんな大好きなエビフライ。加熱したエビは、食べることで抗酸化作用のある「アスタキサンチン」を摂取できます。「アスタキサンチン」は、肝臓に脂肪が付くことを防いだり、肌トラブルを防いだりする効果もあるんです。
しかし、エビフライに使用するパン粉は糖質であり、血糖値を上げて脂肪を溜めやすくする作用があります。そのため、付け合わせのメニューを決める際にはポイントがあるんです。
たっぷりキャベツのタルタル海老フライ丼 | レシピサイトNadia
エビフライは、食物繊維が豊富な野菜やきのこを使った付け合わせと一緒に食べるのがGood。食物繊維は、脂肪の吸収を抑えて血糖値が急激に上昇するのを抑えたり、コレステロール値を下げたりする効果があるからです。エビフライを美味しく食べる為には、野菜やきのこが必須なんです。
今回は、エビフライの付け合わせにピッタリなレシピをご紹介します。定番のタルタルソースから、特別な日のための映えレシピまで、簡単かつ美味しくて野菜をたっぷりと食べられるレシピを厳選しましたので、今夜のエビフライの付け合わせに迷っている方は必見です。
エビフライと相性ぴったりのサイドディッシュ
見た目も美味しい「クリーミー♡マカロニサラダ」
まるでデパ地下のデリのようなマカロニサラダは、牛乳・すし酢・にんにくチューブを加えたとろとろのマヨネーズソースがポイント。彩が良く目でも楽しめるサラダなので、おもてなしメニューとしてもオススメです。いつもとは違うおしゃれなサラダはいかがですか？
デパ地下デリ風《クリーミー♡マカロニサラダ》 | レシピサイトNadia
香ばしい胡麻の香りが食欲をそそる「胡麻マヨコールスロー」
キャベツとにんじんがあればあっという間に作れちゃうコールスローサラダ。胡麻の香ばしい風味を感じるドレッシングは、マヨネーズが少なめでさっぱりしているので、エビフライの付け合わせにピッタリです。
5分で完成！【胡麻マヨコールスロー】マヨ少なめでさっぱり♩ | レシピサイトNadia
簡単！時短！エビフライの付け合わせ
簡単なのに満足感◎「しめじとほうれん草のガリバタソテー」
しめじとほうれん草、ベーコンを切って醤油と塩コショウでササっと炒めたらバターを加えるだけの簡単レシピ。にんにくが効いていてしっかりとした味付けなので、満足感があります。きのこも食物繊維が多く含まれるので、エビフライの付け合わせにぴったりです。エリンギや椎茸など、他のきのこを加えても美味しいですよ。
しめじとほうれん草のガリバタソテー | レシピサイトNadia
子どもも大好き「ほくほくとろ～りベーコンポテトのマヨチーズ」
じゃがいも×チーズという鉄板の組み合わせに、ガーリックパウダー・粉チーズ・マヨネーズを加えた想像するだけでお腹が空いてくるレシピ。じゃがいもの皮さえ剥けばあとはレンチンするだけなので、簡単で洗い物も少なく、忙しい日にもすぐに作れますよ。子ども受けも抜群で、エビフライと一緒にガッツリ食べたい時の副菜にオススメです。
チンするだけ♡ほくほくとろ〜りベーコンポテトのマヨチーズ | レシピサイトNadia
美味しくて止まらない「生ハムとアボカドのうまドレサラダ」
アボカドが好きな方はもちろん、苦手な方でも美味しく食べられるコチラのサラダ。調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作ったら、カットした野菜と和えるだけの、5分でできちゃう簡単な付け合わせです。にんにくの香りが食欲をそそり、麵つゆを使用したドレッシングが生ハムの塩味とマッチして絶品です。
＼５分でやみつき／生ハムとアボカドのうまドレサラダ | レシピサイトNadia
栄養バランスを考えた付け合わせ
レンジで簡単「野菜のレンジ蒸し」
クッキングシートにカットした具材をのせ調味料を加えたら、あとはレンジでチンするだけの簡単副菜。レンチンしただけなのに、野菜の甘みをたっぷりと感じられます。野菜が苦手な子供でもウインナーと一緒にぱくぱく食べられて栄養満点です。レンチンレシピなので洗い物が少ないのも嬉しいポイント。
【野菜のレンジ蒸し】野菜が甘い♡オリーブオイル×コンソメ味 | レシピサイトNadia
甘めの味噌だれでお箸がすすむ「絶品味噌だれの豚しゃぶサラダ」
お肉と野菜を一緒に食べられて満足度の高い豚しゃぶサラダは、甘めの特性味噌だれが美味しく、小さい子供から大人まで気に入ること間違いなしです。味噌はタンパク質やビタミン、ミネラルなど栄養素が豊富なので毎日の食事に取り入れたいですね。豚肉を茹でる時は、茹で汁にショウガを入れることで臭みが取れ、さらに美味しさがアップしますよ。
お味噌を味わう【絶品味噌だれの豚しゃぶサラダ】 | レシピサイトNadia
にんじんをオシャレに美味しく「はちみつキャロットラペ」
はちみつの優しい甘さで無限に食べられるキャロットラペ。このレシピなら、子どももにんじんを沢山食べてくれそうですね。にんじんが苦手な方でも美味しく食べることができるはずです。千切りし、塩もみしてからレンチンしたにんじんに、調味料を加えて混ぜるだけと作り方も簡単で、彩が良いのでお弁当にもオススメです。
【はちみつキャロットラペ】無限に食べられる♡ | レシピサイトNadia
季節の野菜を楽しむおすすめ付け合わせ
春／新玉ねぎとアスパラと椎茸のコンソメバター醬油焼き
アスパラや新玉ねぎなど、春の野菜のうま味を堪能できる野菜のグリルは、コンソメバター醬油の味付けが食欲をそそります。どんな野菜とでも相性の良い味付けなので、春キャベツやにんじんなど、冷蔵庫にある他の野菜を足すのもGood。簡単に作れて満足度も高いので、付け合わせだけでなく、メインディッシュとしても◎。
新玉ねぎとアスパラと椎茸のコンソメバター醤油焼き | レシピサイトNadia
夏／なんちゃってカプレーゼ
トマト好きの方は必見の、超簡単で絶品のトマトレシピです。カットしたトマトにバジルソースと粉チーズを和えて、器に盛ったあと更にオリーブオイルと粉チーズをかけるだけで完成です。エビフライを作る前にコチラを作って、冷蔵庫でキンキンに冷やしておけば、より美味しくいただけます。おもてなし料理にも使えるおしゃれな仕上がりです。
素材一品だけ！レシピ、ずるい、なんちゃってカプレーゼ | レシピサイトNadia
秋／かぼちゃとベーコンときのこの白だしマリネ風
かぼちゃ・しめじ・玉ねぎ・ベーコンをオリーブオイルで炒めたあと、白だしとすし酢で味付けをすれば、たったの5分で出来上がりです。かぼちゃはレンチンするので時短になり、忙しい日でもササっと作れるのが嬉しいですね。温かいままホットサラダとして食べても、冷やして食べても美味しく食べられるのがポイントです。
子供も喜ぶ副菜！かぼちゃとベーコンときのこの白だしマリネ風 | レシピサイトNadia
冬／さつま揚げと根菜のきんぴら
根菜は食物繊維が豊富なので腸内環境を整えてくれます。また、ビタミンなどの栄養素も多く含まれているのでたくさん食べたいですよね。エビフライの付け合わせにきんぴらと味噌汁があれば、エビフライ定食の完成です。優しい甘さでお箸がすすみます。たくさん作っておいて、常備菜やお弁当のおかずとしても◎。
【さつま揚げと根菜のきんぴら】つくりおきおかず👌 | レシピサイトNadia
野菜たっぷり！スープの付け合わせ
野菜のうま味を味わう「具沢山野菜のコンソメスープ」
お家にある調味料で野菜を煮込むだけで、野菜のうま味たっぷりのスープが完成。野菜スープには疲労回復効果もあるので、疲れた一日の終わりを癒してくれます。また、野菜とスープを一緒に食べることで満足感を得られ、エビフライの食べ過ぎを防いでくれる効果も。
【具沢山野菜のコンソメスープ】旨みたっぷりで絶品♡！ | レシピサイトNadia
野菜の甘みを楽しむ「白菜とベーコンの豆乳スープ」
こんがりと焼いたベーコンのうま味と、コトコトと煮込んだ白菜の甘みでホッとできる優しい味のスープです。豆乳は牛乳に変えてもOK。少ない材料で作れるのが嬉しいですね。他にもにんじんや玉ねぎ、コーンなど冷蔵庫に残っている野菜をプラスしても◎。温かいスープで代謝もアップ。
【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪ | レシピサイトNadia
おかわり必至「ベーコンときのこの和風オニオンスープ」
玉ねぎの甘みとバターのコクを感じる、おかわりしたくなる美味しさのスープです。きのこ類も野菜と同じく、食物繊維やビタミン等の栄養素が豊富な食材です。余分な脂質を吸着して体外へ排出してくれる効果があるので、たっぷりスープに入れて作りたいですね。
何度も食べたい！『ベーコンときのこの和風オニオンスープ』 | レシピサイトNadia
特別な日のための付け合わせ
褒められ時短メニュー「ホタテとサーモンのカルパッチョ」
特別感のあるメニューがいいけど手の込んだことをしたくないときは、カルパッチョがオススメ。刺身用のホタテとサーモンに、混ぜ合わせるだけの簡単ドレッシングをかければあっという間に完成です。上からベビーリーフを盛りつければ、簡単なのに見栄えもお味もGood。
簡単で豪華見え！ほたてとサーモンのカルパッチョ | レシピサイトNadia
クリームチーズが決め手「えび・アボカド・クリチのわさびドレ」
クリームチーズがエビ・アボカド・トマトに絡む、濃厚でクリーミーな味わいのサラダです。めんつゆ・おろしわさび・オリーブオイルといった、家庭にある材料で作れるわさびドレッシングがアクセントになり、まさに絶品。さらに、刻みパセリを上から散らせばデパ地下で買って来たかのような出来栄えに。エビフライと合わせたエビづくし献立はいかがですか？
【えび•アボカド•クリチのわさびドレ★デリ風サラダ】 | レシピサイトNadia
映える！「ベーコンペッパーのハッセルバックポテト」
切り目を入れたじゃがいもにベーコンを挟み、上からクリームチーズをたっぷり塗ったあと、トースターで焼くだけのとても簡単なレシピ。手が込んでいるように見え、パーティーでも映える一品になり、もちろんお味もGoodです。さらに、新じゃがの季節には皮を剥く手間も省けて、皮の香ばしさもアップ。ほくほくの出来立てをどうぞ♡
激うますぎる♪ベーコンペッパーのハッセルバックポテト♪ | レシピサイトNadia
番外編！手作りタルタルソース
ゆで卵要らずで簡単に
エビフライにはやっぱりタルタルソース。ですが、ゆで卵を作ったりと意外と手間がかかりますよね。そんな時は、ゆで卵不要のレシピで作ってみてください。コチラのレシピはみじん切りにした玉ねぎ・卵・マヨネーズを混ぜ合わせ、レンジで加熱してから、マヨネーズ・レモン汁・塩コショウ・からし・パセリを加えれば3分で完成です。
今夜のエビフライのお供はどれにする？
エビフライにピッタリの付け合わせレシピをご紹介しました。揚げ物を食べるときは、健康のためにも食物繊維が豊富な野菜やきのこを一緒にたくさん食べたいですね。簡単に作れてさっぱりと食べられるものから、ガッツリ食べたい時のレシピまでご紹介しましたが、気になるレシピは見つかりましたか？
たっぷりキャベツのタルタル海老フライ丼 | レシピサイトNadia
今回ご紹介したレシピはエビフライの付け合わせだけでなく、他のメニューの副菜としても活用してくださいね。どのレシピも、忙しい日でも簡単に作れて手抜き感が無く、美味しいレシピばかりなので、気になるレシピがあったらぜひ作ってみてください。