安い「鶏むね肉」を使ったボリューム満点おかずで、お財布ピンチを乗り切りませんか？今回は、柔らかジューシーで旨みたっぷりの絶品レシピをバリエーション豊富にお届けいたします。メインおかず、おつまみやお弁当にもぴったりなので、鶏むね肉をおいしく楽しんでくださいね。
ボリューム満点！柔らかい鶏むね肉おかず
鶏むね肉は肉類の中でも圧倒的な安さなので、節約したいときに便利ですよね。しかも、調理法のコツさえ覚えておけば、鶏むね肉とは思えないほど柔らかくジューシーになります。
【レンチン！鶏むね肉の甘酢照り焼き】しっとり柔らか♡ | レシピサイトNadia
今回は、あまり手間をかけずに簡単においしく楽しめるボリューム満点おかずを厳選してご紹介します。毎日の食事作りにぜひお役立てください。
鶏むね肉だけで！柔らかコク旨おかず6選
①鶏のソース照り焼きレモンマヨビーム
鶏むね肉をコク旨な濃厚ソースで照り焼きにして爽やかなレモンマヨネーズで仕上げた絶品おかず。鶏肉に片栗粉をまぶしてから蒸し焼きにするので、しっとり柔らかくジューシーに仕上がります。
鶏のソース照り焼き♩レモンマヨビーム！鶏むね肉しっとりうま♡ | レシピサイトNadia
②照り焼きマヨチキン
鶏むね肉を2枚使って、王道の甘辛い照り焼きチキンが作り置きできます。鶏肉をマヨネーズと片栗粉でコーティングすることで、ぷりっと柔らかな焼き上がりに。冷蔵で2～3日・冷凍で2週間ほど保存可能です。
ワンパン15分☆【照り焼きマヨチキン】 | レシピサイトNadia
③名古屋風ごま味噌だれの悶絶チキンカツ
サクサク衣と柔らかジューシーな鶏むね肉が楽しめる名古屋風の味噌チキンカツ。揚げたてを食卓に出してメインおかずやお酒のお供にいかがですか？冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能なのでお弁当にも便利。
【衣つけ楽ちん♡】名古屋風ごま味噌だれの悶絶チキンカツ#鶏胸 | レシピサイトNadia
④ワンパン揚げない鶏むね油淋鶏
焼き肉のたれを使ってコク旨な味わいに仕上げた、鶏むね肉の油淋鶏風おかず。揚げずにワンパンで作れるので、ぱぱっと用意したいときにおすすめです。ふんわりしっとり食感でヘルシーにいただけますよ。
【ワンパン揚げない鶏むね油淋鶏】 | レシピサイトNadia
⑤タンドリーチキン
鶏むね肉で柔らかくておいしいタンドリーチキンが作れます。漬け込み冷蔵や下味冷凍ができるレシピなので、いざというときのストック用おかずにおすすめ。冷凍したものは解凍してからフライパンで焼くだけです。
【タンドリーチキン】鶏むね肉で！下味冷凍おかず♡ | レシピサイトNadia
⑥むね肉のうま塩唐揚げ
鶏むね肉で作ったとは思えないほど柔らかくてジューシーな旨塩唐揚げ。大人も子供も大好きな味付けで、揚げたてを食卓に出すと奪い合い必須のおいしさです。揚げ焼き調理なので使う油が少なくて経済的ですよ。
驚きの柔らかさ♡むね肉のうま塩唐揚げ | レシピサイトNadia
鶏むね肉と野菜で！食べ応え満点おかず6選
①鶏むね肉とれんこんの甘酢あん
れんこんと人参と鶏むね肉を甘酸っぱいあんでいただく秋らしいおかず。鶏肉を柔らかく仕上げるポイントがわかりやすく掲載されているので、ぜひ参考にしてくださいね。さくさく香ばしいれんこんとの相性も抜群です。
『鶏むね肉とれんこんの甘酢あん』甘酢が絡んでご飯がススム♪♪ | レシピサイトNadia
②柔らか鶏むね肉の悶絶トマトチキン
悶絶級に柔らかくておいしい鶏むね肉のトマトチキン。トマト缶を使わず、鶏肉と玉ねぎと身近な調味料で作れるので、お財布ピンチ時の夕食用おかずにおすすめです。ソースはパンやじゃがいもなどに良く合います。
【ズボラで絶品♡】柔らか鶏むね肉の悶絶トマトチキン#節約めし | レシピサイトNadia
③鶏むね肉とキャベツのぺペロン炒め
キャベツと鶏むね肉でぱぱっと作れる、ペペロンチーノ風の炒め物。一口サイズに切った鶏肉に下味を付けて片栗粉をまぶし、キャベツを切ったら準備完了。ワンパンで一気に作れて、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツのぺペロン炒め】 | レシピサイトNadia
④鶏肉とかぼちゃのカレーマスタードソース
かぼちゃと鶏むね肉をカレーマスタードソースでまとめたボリューム満点おかず。鶏肉は砂糖と片栗粉で水分を閉じ込めるのでしっとり柔らかく仕上がります。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので作り置きにもどうぞ。
【鶏肉とかぼちゃのカレーマスタードソース】想像を超える…！ | レシピサイトNadia
⑤とりマヨ蓮根
ぷりっと柔らかい鶏むね肉とシャキシャキのれんこんが楽しめる一品。旨みたっぷりでまろやかなマスタードマヨネーズだれが絡んで、やみつきになるおいしさです。満足感が高くて秋らしいおかずが食べたい日にぜひ。
【とりマヨ蓮根】ヤバいほど旨い！やみつき節約おかず♡ | レシピサイトNadia
⑥鶏むね肉とじゃがいもの旨ダレいため
鶏むね肉と一緒にじゃがいもと小松菜がもりもり食べられる炒め物。焼き肉のたれやコチュジャンで調味するコク旨な味付けが食欲をそそります。栄養たっぷりで食べ応えも満点なので、夕食メインにおすすめです。
【鶏むね肉とじゃがいもの旨ダレいため】食べ応え◎節約にも | レシピサイトNadia
鶏むね肉ときのこで！旨み濃厚おかず5選
①きのこソースのチキンステーキ
きのこクリームソースをたっぷりかけていただく鶏むね肉のチキンステーキ。きのこの旨みが溶け込んだ濃厚ソースは牛乳と身近な調味料で作れます。鶏肉がとても柔らかくて食卓もぱっと華やぐ素敵なレシピです。
【きのこソースのチキンステーキ】鶏むね肉がしっとり柔らか！ | レシピサイトNadia
②鶏むね肉ときのこのオニオンソース炒め
食べやすいサイズ感の柔らかな鶏むね肉を香り高い舞茸と楽しめる炒め物です。オニオンソースは玉ねぎを切って調味料を混ぜるだけ。食べ応えがあってヘルシーでご飯に良く合い、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
ワンパン10分！【鶏むね肉ときのこのオニオンソース炒め】 | レシピサイトNadia
③鶏むねきのこのバター醤油炒め
鶏むね肉ときのこがたっぷりおいしく食べられる炒め物。多めのバターで香ばしく焼いてから、酒と醤油でシンプルに味付けします。お好みで黒胡椒を振れば食欲全開のおかずが完成。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
【鶏むねきのこのバター醤油炒め】パパッと10分で完成♪ | レシピサイトNadia
④鶏むね肉ときのこで簡単ポークチャップ風
しめじとえのきの旨みをまとわせたポークチャップ風の鶏むね肉おかず。ケチャップに白だしやオイスターソースなどを混ぜた食べやすい味付けです。鶏肉にマヨネーズで下味をつけるのが柔らかく仕上げるコツ。
鶏むね肉ときのこで簡単《ポークチャップ風》 | レシピサイトNadia
⑤鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮
濃厚なトマトクリームソースでいただく、鶏むね肉ときのこの簡単煮込み。生クリームを使わず、トマト缶と牛乳、ピザ用チーズでコクのある味わいに仕上げます。旨みたっぷりで、ご飯やパン、パスタとの相性も抜群。
コクのあるマイルドな味♡鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮 | レシピサイトNadia
鶏むね肉をおいしく食べてお財布ピンチ脱出
ケチャマヨ鶏れんこん【粒マスがピリッと♪やみつきおかず！】 | レシピサイトNadia
安い鶏むね肉は物価高騰によるお財布ピンチの強い味方です。今回は、柔らかくおいしく楽しめるボリューム満点おかずをご紹介しました。鶏肉だけでも、野菜やきのこと合わせても絶品なので、ぜひお試しください。
