秋が旬のさつまいもは、そのままでも甘くておいしいですが、スイーツにするともっとおいしいです。そこで、時短＆簡単ですぐできるさつまいもスイーツを特集！フライパンやレンジで作れる簡単おやつや、冷たいスイーツなど、手作りでおいしいさつまいもスイーツのデザートレシピをご紹介します。
今が旬！手間をかけずにすぐできる「さつまいもスイーツ」特集
秋が旬のさつまいもを使った、すぐできるスイーツ特集！ホットケーキミックスと混ぜて焼くだけなら、材料も少ないので子どもでも簡単に作れます。また火を使わないで、電子レンジや炊飯器を活用すれば簡単工程に。
今回は、手軽に食べられるものから、本格的なものまで、おいしいさつまいもスイーツをご紹介します。
＜はじめに＞おいしいさつまいもスイーツを作るための豆知識
スイーツに向いているさつまいもの品種は、甘くてねっとりとしている「安納いも」や、上品な甘さでなめらかな舌触りの「紅はるか」、「鳴門金時」や「シルクスイート」などです。
収穫したてのさつまいもはすぐに食べずに熟成期間を置く、いわゆる追熟をさせましょう。本来の甘みややわらかさを引き出せます。購入してから1～2週間ほど寝かせておいてくださいね。
【10分以内】最短5分！すぐできるさつまいもスイーツ
1.調理時間5分「鬼ラクなスイートポテト」
材料はたったの3つ、作業時間がたったの5分、トースターで焼いて完成する簡単スイートポテト。バニラアイスを使うことで、バターや牛乳、生クリームなどを使わず作れます。混ぜて焼くだけでこんなにおいしいなんて！
材料3つ！トースターで簡単！ 鬼ラクなスイートポテト | レシピサイトNadia
2.調理時間10分「さつまいもスティック」
さつまいもを細く切って、フライパンで炒めるだけの簡単なおやつ。下ごしらえとして、さつまいもを水にさらすとよりおいしくなります。またレンジで加熱しておくのが時短のポイントです。
すぐ食べたい時に！ さつまいもスティック♡ レシピ・作り方 by 我家の☆毎日ゴハン｜楽天レシピ
3.調理時間10分「さつまいもアイス」
冷たいさつまいもスイーツとして、アイスはいかが？牛乳は使わず、豆乳を入れたヘルシーレシピです。冷やすだけで完成して、凍らせるまでの作業時間が10分。できあがったら、黒ごまをトッピングすると、さつまいものおいしさが引き立ちますよ。
さつまいもアイス【こどもおやつ】 | レシピサイトNadia
4.調理時間10分「もちもちさつまいもパンケーキ」
HM＝ホットケーキミックスを使えば、簡単にさつまいものパンケーキを作れます。牛乳の代わりにヨーグルトを使うともちもち食感にしあがりますよ。混ぜてフライパンで焼くだけで、あっという間に完成です。
混ぜて焼くだけ！！もちもちサツマイモケーキ♡ | レシピサイトNadia
5.調理時間10分「焼き芋deきな粉シュガードーナツ」
焼き芋を使った時短＆簡単な手作りドーナツ。バターも牛乳も生クリームも使わず、HM＝ホットケーキミックスと豆腐を使ってヘルシーに仕上げます。きな粉も入れてうまみもアップ。フライパンでからっと揚げたら完成です。
基本材料3つ♡やみつき♡焼き芋deきな粉シュガードーナツ♡ | レシピサイトNadia
6.調理時間10分「さつまいもの塩バターガレット」
食材はさつまいもだけ、フライパンで作る簡単おやつです。バターの塩気が、さつまいもの甘さを引き立ててくれます。カリッとした食感も最高！グルテンフリーで卵や牛乳も使わないので、子どものおやつにもおすすめです。
【さつまいもの塩バターガレット】カリッほくっ♬︎健康ヘルシー | レシピサイトNadia
7.調理時間10分「さつまいものパウンドケーキ」
焼くまでの作業が10分、さつまいもがごろごろ入っておいしい手作りパウンドケーキ。バターや牛乳、生クリームだけでなく、小麦粉も使わず作れます。おからパウダーや豆乳を使っているのでヘルシーですよ。
【さつまいものパウンドケーキ】小麦粉、バター不使用 | レシピサイトNadia
材料3つから！少ない材料ですぐできるさつまいもスイーツ
1.材料3つだけ「スコップスイートポテト」
材料3つ、焼くまで5分でできるスイートポテト。バニラアイスを使うことで、バターや牛乳を使わず材料を減らせます。成形せず、容器に入れて焼くだけなのも時短のポイント。さつまいもはレンジでチンして、オーブントースターで焼くので、火を使わず作れます。
メインの材料2つ！スコップ スイートポテト | レシピサイトNadia
2.材料4つだけ「秘密のパリパリおさつチップス」
具材はさつまいもだけ、あとは揚げ油と味つけの調味料だけのチップス。さつまいもは薄くスライスして、水にさらすことで、パリパリに仕上がります。油で揚げず、オーブンで焼く方法にすればヘルシーです。
手が止まらない！揚げない！【秘密のパリパリおさつチップス】 | レシピサイトNadia
3.材料3つだけ「ワンパンサイコロ大学芋」
具材はさつまいもだけ、油と砂糖で作る大学芋。フライパンで簡単おやつを作れます。サイコロ型にすることで、よりカリカリ食感を楽しめますよ。一口サイズなので火の通りも早く、子どもでも食べやすいです。
調味料2つでカリカリ！ワンパンサイコロ大学芋 | レシピサイトNadia
4.材料5つだけ「キューブ大学芋もち」
カリカリ食感がおいしい大学芋に、もっちり感をプラスしたおやつ。さつまいもを電子レンジでチンして潰して、片栗粉や水を加えてもっちりにします。あとはフライパンで焼いて、砂糖や醤油を絡めたら完成です。
カリカリ止まらない！キューブ大学芋もち | レシピサイトNadia
5.材料4つだけ「おさつドーナツ」
材料を混ぜて揚げるだけのドーナツ。ホットケーキミックスと豆腐を使うことで、材料が少なく、時短＆簡単に作れます。ふわふわ生地に、ほっくりさつまいもがベストマッチです。
6.材料4つだけ「ミルキーおさつぽてと」
サイコロ型にカットしたさつまいもに、バターと砂糖、牛乳をまとわせて、ミルキーな味に仕上げたおやつ。より甘さがアップ！レンジでチンして、フライパンで炒めるだけで、簡単に作れるおやつです。
カリカリ止まらない！ミルキーおさつぽてと | レシピサイトNadia
7.材料5つだけ「さつまいもの黒糖蒸しパン」
黒糖のコクがさつまいもの甘さをおいしく引き立ててくれる蒸しパン。HM＝ホットケーキミックスで簡単に作れます。蒸し器で蒸すときに、布巾を使うと蒸しパンがビショビショになりませんよ。
ホットケーキミックスdeさつま芋の黒糖蒸しパン | レシピサイトNadia
8.材料3つだけ「鬼まんじゅう」
鬼まんじゅうは愛知県の郷土料理で、角切りにしたさつまいものゴツゴツ感が、鬼の角や金棒に見えることから名前がつけられました。こちらは水以外の材料が3つだけのレシピ。さつまいものホクホク感がたまらなくおいしいです。
レンジ・トースターで時短できるさつまいもスイーツ
1.レンジ＆トースターで時短「一口スイートポテト」
ころころとした一口サイズがかわいいスイートポテト。レンジでチンして加熱して、トースターで焼いて簡単＆時短で作れます。生クリームを使わなくても、バターがしっかりと香って、濃厚な仕上がりに。
トースターで簡単！ひとくちスイートポテト | レシピサイトNadia
2.レンジで時短「スイートポテト」
丸い形のスイートポテトもかわいいですね。卵や牛乳、バターを使わず、豆乳でヘルシーに仕上げています。レンジでチンして加熱して時短に。オーブンを使わず、フライパンで焼くのも簡単ポイントです。
フライパンで簡単♪スイートポテト！バターなし卵なし！ | レシピサイトNadia
3.レンジで時短「揚げないしっとり大学芋」
さつまいもを最初からフライパンで炒めて大学芋を作ると時間がかかるので、あらかじめレンジでチンすると時短になります。そのままでもおいしいですが、アイスのトッピングも◎。皮つきだとポリフェノールも摂れてヘルシーです。
レンジで簡単♡【揚げないしっとり大学芋】 | レシピサイトNadia
4.レンジで時短「さつまいもケーキ」
さつまいもを加熱するのも、焼くのもレンジでチンするケーキ。型もタッパーで楽ちん。材料4つの少ない材料で作れます。トッピングにホイップクリームをたっぷりとかけると絶品♡
材料4つ！簡単さつまいもケーキ【レンジで簡単♪優しい甘さ】 | レシピサイトNadia
5.レンジで時短「さつまいもの蒸しケーキ」
蒸し器を使わず、レンジでチンして作れる、さつまいもの蒸しケーキ。さつまいもを加熱するときもレンジでチンすれば簡単です。ホットケーキミックスを使うアイデアも時短に。火を使わずにふかふかケーキが完成しますよ。
レンジでしっとりふわふわ♪さつまいもの蒸しケーキ | レシピサイトNadia
炊飯器でほったらかし！超簡単さつまいもスイーツ
1.材料4つで簡単「さつまいもと豆乳のヘルシーケーキ」
ホットケーキミックスに豆乳とさつまいもを入れて、炊飯器で焼くだけのヘルシーケーキ。材料4つだけで簡単に作れます。栄養はしっかり摂れて、油は入っていないのもヘルシーなポイントです。
炊飯器でホットケーキミックスと豆乳とさつまいも レシピ・作り方 by liqueur｜楽天レシピ
2.子どものヘルシーおやつに「りんごとさつまいものケーキ」
さつまいもと同じく、秋の味覚のりんごを組み合わせたケーキは炊飯器に入れて焼きます。HM＝ホットケーキミックスを使うのも楽ちん。甘くておいしく、栄養もしっかり摂れるので、子どものおやつにもおすすめです。
炊飯器で簡単！りんごとサツマイモのケーキ レシピ・作り方 by びっきー｜楽天レシピ
3.炊飯器で再現！「スーパーのねっとりホクホク焼き芋風」
スーパーで売られている、ねっとり＆ホクホクとした食感の焼き芋は、炊飯器で再現できます。水をたっぷりと入れてスイッチON。塩を入れることで、さつまいもの甘みが引き立ちます。バターをトッピングしてもおいしいですよ。
【炊飯器レシピ】ねっとりホクホク♪スーパーの焼き芋風♪ | レシピサイトNadia
4.甘さ控えめさつまいもでもおいしい「蜜芋」
甘さが控えめなさつまいもを、甘い蜜芋にするレシピ。炊飯器に水と調味料を入れて、スイッチをONにするだけで作れます。いろんな品種で作ってみて、好きな味を探してみても楽しそうです。
しっとり♪あま～いさつまいもの作り方 | レシピサイトNadia
5.大きめにカットして「さつまいものはちみつ塩バター」
塩とバターが、さつまいもの甘さを引き立ててくれるおやつ。炊飯器で加熱すると、ねっとりほくほくした食感に仕上がります。さつまいもは小さすぎると崩れてしまうので、大きめにカットしましょう。
ほくほくねっとり！【さつまいものはちみつ塩バター】 | レシピサイトNadia
