おうちで居酒屋気分を楽しめる「おつまみレシピ集」をお届けします。簡単に作れるおいしいおつまみのアイデアが盛りだくさん！おいしいおつまみと共に素敵な時間を過ごしましょう。
家飲みを盛り上げる「おつまみレシピ集」
お酒のあてにぴったりな「おつまみレシピ」をご紹介。火を使わないお手軽おつまみや、メインおかずにもなるガッツリおつまみまで、バリエーション豊富なレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。
ぱぱっと簡単！火を使わないおつまみ
①即席！キャベツとベーコンのやみつきサラダ
レンジ加熱であっという間に完成するキャベツとベーコンのホットサラダです。みずみずしいキャベツにベーコンの旨味が絡まって絶品。あと一品欲しいときにも重宝するレシピです。
即席！キャベツとベーコンのやみつきサラダ | レシピサイトNadia
②和カプレーゼ
イタリア料理の定番・カプレーゼを和風にアレンジ。わさびポン酢が効いてビールや日本酒と相性抜群。モッツアレラチーズの代わりに豆腐を使っても◎。わさびの量はお好みで調節してくださいね。
こんなの食べたかった！＊和カプレーゼ＊ | レシピサイトNadia
③しらすとカマンベールの餃子の皮ピザ
餃子の皮をピザ生地がわりに使用した、手のひらサイズのおつまみピザです。カマンベールチーズとしらすでシンプルに。具材をのせてトースターで焼くだけなので、とっても手軽に作れます。
超簡単！絶品おつまみ！＊しらすとカマンベールの餃子の皮ピザ＊ | レシピサイトNadia
④カリカリお揚げのネギ味噌マヨ
中途半端に余りがちな油揚げとネギを使った簡単おつまみ。カリカリのお揚げ、ネギ味噌、マイルドなマヨネーズがベストマッチ。トースターで焼くので後片付けもラクラクです。
余った油揚げとネギで作る♡『カリカリお揚げのネギ味噌マヨ』 | レシピサイトNadia
⑤ぶつ切りマグロのユッケ風ねぎだく中華
お酒もごはんもすすむ、ぶつ切りまぐろのユッケ風おつまみです。にんにくやごま油のパンチのある中華風の味付けがやみつきになるおいしさ！お好みで卵黄を絡めて召し上がれ。
【卵黄でとろける】ぶつ切りマグロのユッケ風ねぎだく中華 | レシピサイトNadia
⑥たこの大葉ジェノベーゼ風
刻み大葉を使った即席ジェノベーゼソースが絶品！和えるだけで完成の簡単おつまみです。時間に余裕があれば、冷やしてから食べるとよりおいしいですよ。お好みで粉チーズやすりごまをかけても◎
おかずとしてもオススメ！ボリュームおつまみ
⑦手羽中の塩焼き
シンプルながらも旨味あふれる手羽中の塩焼きです。外はパリッと中はジューシー、まるで焼き鳥屋さんのような味わいで、一口食べたら止まらないおいしさ。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメですよ。
【手羽中の塩焼き】焼き鳥屋さんの♡やみつきおつまみ！ | レシピサイトNadia
⑧バッファローチキン
酸味と辛さがクセになる、アメリカ生まれのバッファローチキン。少なめの油で揚げるので後片付けもラクラク。こちらのレシピでは鶏むね肉を使っていますが、鶏もも肉で作ってもおいしいですよ。
【クセになる旨さ】ビールに最高☆バッファローチキン#鶏むね肉 | レシピサイトNadia
⑨ガツンと旨辛！本格ヤンニョムチキン
旨辛の味付けが食欲を刺激する本格ヤンニョムチキン。辛党の方も大満足できる刺激的な味わいで、ビールがすすむこと間違いなし！辛さはコチュジャンの量を調節してくださいね。鶏もも肉で作っても◎。
"ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン | レシピサイトNadia
⑩包まない豚こましそチーズ餃子
コスパの良い豚こま肉を使った棒餃子です。包まないので一般的な餃子より断然手軽に作れます。シソの香りがさっぱり爽やかで、ついつい何個も食べてしまいそう♡ポン酢＋辣油＋白胡麻の特製タレもぜひお試しください。
【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎ | レシピサイトNadia
⑪スパイシーガーリックシュリンプ
ハワイ料理の人気メニュー・ガーリックシュリンプ。こちらのレシピは、基本のガーリックシュリンプにチリソースを追加してピリ辛に仕上げるのがポイント。ぷりっぷりのエビの食感や、ニンニクの香りがクセになるおいしさです。
おうちでハワイ気分♪スパイシーガーリックシュリンプ | レシピサイトNadia
お弁当や副菜にも♡お手軽おつまみ
⑫ほくほく定番ジャーマンポテト
ニンニクの香りが食欲をそそる、がっつりおいしいジャーマンポテトです。ほくほくのじゃがいもに、ニンニクの風味やベーコンの旨味が馴染んで絶品。じゃがいもは先にレンチンすることで時間短縮。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメですよ。
大人気のガッツリ副菜♡ほくほく定番ジャーマンポテト | レシピサイトNadia
⑬ねぎだれ厚揚げ
カリッと焼いた厚揚げにねぎダレをたっぷりかけていただく、ボリューム満点なおつまみです。ごま油で焼くことで、カリッと香ばしい仕上がりに。厚揚げのレパートリーにいかがでしょうか♡
【ねぎだれ厚揚げ】カリッとじゅわ〜♡ねぎだくおつまみ♬ | レシピサイトNadia
⑭おかか入りこんにゃくの甘辛煮
作り置きにも便利なこんにゃくの甘辛煮。かつおぶしも加えることで、お酒にもごはんにも合う万能な一品に。日持ちは冷蔵で約一週間です。お好みでちくわと一緒に煮てもおいしいので、ぜひアレンジもお楽しみください。
作り置きにぴったり！おかか入り『こんにゃくの甘辛煮』 | レシピサイトNadia
⑮やみつきヤンニョムちくわ
ヤンニョムテイストがクセになる韓国風のおつまみです。ピリッと甘辛な味付けはビールと相性抜群！日持ちするので、作り置きやお弁当にも重宝します。中途半端に余ったちくわの消費にもぴったりな一品です。
３分で☆やみつきヤンニョムちくわ | レシピサイトNadia
熱々を召し上がれ！鉄板焼き風おつまみ
⑯だし入りもやキャベとん平焼き
もやしとキャベツがたっぷり入った、ヘルシーかつコスパも抜群なとん平焼きです。卵に出汁を加えて旨味をプラス。夜ごはんにもぴったりな一品です。かつお節や青のりなど、お好みのトッピングで召し上がれ。
だし入りもやキャベとん平焼き【野菜がたっぷり♪】 | レシピサイトNadia
⑰イカのバター醤油炒め
屋台のイカ焼きを再現したこちらのレシピ。バターで焼いた後、醤油とニンニクで風味づけすれば、屋台のあの味が完成！お好みでマヨネーズ・七味唐辛子をつけて召し上がれ。
【簡単♪イカのバター醤油炒め】縁日の屋台を思い出す味 | レシピサイトNadia
⑱ビールが進みまくる！ホルモン味噌炒め
男性ウケもばっちりなホルモンの味噌炒め。こってり甘辛い味噌ダレがホルモンと相性抜群。豚肉や牛肉に代えたり、お好みの野菜をプラスしたりと、お好みでアレンジも楽しめます。
ビールが進みまくる！！絶品♡ホルモン味噌炒め | レシピサイトNadia
⑲ふわもち♡長いも鉄板
長いもが主役のふわもち食感の一品です。材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単に作れます。ポン酢、お好みソース+マヨネーズなど、お好みの食べ方でお楽しみください。
山芋ならぬ長いも鉄板♡簡単！居酒屋風おつまみ♪ | レシピサイトNadia
⑳長いも納豆ネギチヂミ
長芋のふわトロ食感がクセになる、チヂミ風の簡単おつまみです。ネギの香りや納豆の旨味が相まってあと引くおいしさ！お好みで麺つゆにつけて食べるのもオススメです。