韓国モッパンや韓国グルメで話題の「ブンモジャ」を知っていますか？韓国料理のトッポギと、似ているようで違います。そんなブンモジャとはどんな料理なのか、どんな味なのか、トッポギとの違いは何か、どこで食べられるのか、買えるのかなど詳しくご紹介します。
韓国モッパンで人気のNEXTバズりグルメ「ブンモジャ」って何？トッポギとの違いは？
2025年上半期のZ世代トレンド予想グルメにもランクインしている（トレンドメディアTrepo調べ）「ブンモジャ」。YouTubeでの韓国モッパンや韓国グルメが好きな人は、見たことがある、聞いたことがあるかもしれませんね。
今回は、そんなブンモジャとはどんなグルメなのか、どんな味なのか、よく似ているトッポギとの違いなどを解説します。
極太もちもち♡韓国で人気の中国春雨「ブンモジャ」とは？
ブンモジャは、じゃがいもが原料の中国春雨
ブンモジャは中国春雨の一種です。漢字では「粉耗子」と書きます。束になっているため、よくある春雨よりも極太の麺です。じゃがいものでんぷんが原材料で、ぷるぷる＆もちもちとした食感が特徴。
中国の食材ですが、日本でも有名な韓国のYouTuberナドちゃんが、モッパン（＝食事をしている最中の動画）で紹介したことで人気に！現地では、タンミョン（平たい春雨）と共に、韓国のトッポギ屋さんのトッピングなどで親しまれており、日本でも2025年のトレンド予測グルメになるほど知名度が高まってきています。
ブンモジャは濃いソースとの相性が抜群◎
冷凍状態のブンモジャでも、2～3分ほど茹でて、料理に加えるだけでいいので、さまざまな料理にアレンジできます。中国料理としては、麻辣湯（マーラータン）や火鍋などにも入れます。
韓国では、コチュジャンや砂糖を使って甘辛く煮混んだ韓国料理「トッポギ」の具材としての食べ方が定番！モッパンでは、チーズトッピングと絡めた食べ方が人気です。
まずい？食感はもちもち？ブンモジャの味を口コミでチェック！
ブンモジャは春雨のぷるぷる感に、もちもち食感をプラスした、独特の食感が特徴です。ブンモジャ自体は淡白な味わいなので、濃い味つけとよく合います。
ほとんどの人は「おいしい」と思っているようですが、なかには独特の食感や味から「まずい」と感じる人もいて、好みが分かれるようです。
▼ブンモジャが「おいしい」人の意見
とにかく食感がいい！もちもち、ぷるぷる、弾力があって「食べてみたい」と思った期待を裏切らないです♡
▼ブンモジャが「まずい」人の意見
味が薄いとブンモジャもうーん…という感じ。たしかにもちもち食感だけど、食べ続けると飽きてきてしまいます。
似てるけど違う！ブンモジャとトッポギの違い
極太麺でぷるぷる、もちもちとした食感のブンモジャは、お餅を甘辛く煮込んだ韓国料理「トッポギ（トッポッキ）」で使う「トック（餅）」とよく似ています。実際韓国では、トッポギの具材に、ブンモジャを入れたメニューを提供しているお店も。しかし実際は、原材料や食感の違いに違いがあります。
「トッポギ」に使われるトックは、5cmほどに切られた細長い円柱状のお餅。原料はうるち米で、日本のお餅と比べると粘り気がなく、歯切れが良いお団子に近い食感です。
一方、ブンモジャはじゃがいもを原料としており、春雨に分類されます。トッポギより長く大きくツルツルと弾力のある食感。味が染み込みやすいので、煮込み料理や汁物との相性も良いです。
また、ブンモジャとともにモッパンで人気の「タンミョン」も春雨の一種。タンミョンは、円柱型のブンモジャと違い、平べったく長い見た目が特徴。モッパンではトマトクリームソースと絡めた食べ方が人気です。タンミョンも中国発祥の食材で、中国では「ダーラーピー」と呼ばれています。
カルディにある？ブンモジャを買えるお店は？
ブンモジャはカルディや業務スーパー、成城石井、コストコ、ドン・キホーテでは、残念ながら販売していません。
しかし、韓国のトレンド商品が集まる韓国風コンビニの「韓ビニ」や、韓国食品の品ぞろえが豊富な「YESMART（イエスマート）」など一部店舗では、ブンモジャの商品を取り扱っています。
Amazonや楽天市場などの大手ECサイトでもブンモジャの商品はありますが、価格が高騰していたり、転売されていたりするものもあります。通販でブンモジャを買いたい人は、商品情報や口コミなどをきちんとチェックしてから購入しましょう。
先ほどご紹介した、幅広の中国春雨「タンミョン」は、カルディでも購入することができます。とにかく極太の中国春雨が食べてみたい！という方は「タンミョン」からトライしてみても、良いかもしれませんね。
日本でブンモジャを食べるなら新大久保「ヨプトッポッキ 日本本店」
日本でブンモジャを食べるなら、東京の新大久保にある、トッポギ専門店の「ヨプトッポッキ 日本本店」がおすすめです。トッポギの種類がいくつもあり、具材や辛さも選べます。2～3人前のメニューが多いので、複数人でシェアするのが◎。
ブンモジャは+500円の追加料金を払って、具材としてトッピングできます。辛いソースと絡まったブンモジャは絶品！ちなみに「マーラートッポッキ」のメニューには、最初からブンモジャが入っています。
店舗情報
・住所：東京都新宿区百人町2-3-25 ソーリツビル2F
・アクセス：JR山手線「新大久保駅」徒歩1分 or JR中央線「大久保駅」徒歩5分
・営業時間：11:00～22:00
・定休日：なし
家でも作ってみて！ブンモジャのおいしいレシピ
1.甘辛いソースが最高「チーズトッポギ」
コチュジャンと砂糖で甘辛く仕上げたトッポギに、チーズをたっぷりと加えた、こってり味が最高のレシピ。ブンモジャは茹でて、このレシピに追加するとOKです。ブンモジャのもっちもち食感と、トッポギの濃いソースがよく合いますよ。
チーズトッポギ＊旨辛！やみつき！ | レシピサイトNadia
2.ピリ辛＆うまみたっぷり「火鍋」
辛いのが好きな人におすすめしたいのが、火鍋のブンモジャ。ラー油や豆板醤、鷹の爪、にんにく、生姜などでしっかりと辛く仕上げています。ただ辛いだけでなく、白ごまのコクもあるのが特徴。ブンモジャは茹でて、具材として加えましょう。
ピリッと辛い、旨みたっぷり・ごま香る火鍋。 | レシピサイトNadia
3.具材たっぷりで満腹「麻辣湯」
具材たっぷりの麻辣湯にブンモジャを入れると、もっちもちでボリュームアップ！食べごたえのあるアレンジに仕上がります。春雨の代わりにブンモジャを入れるのもありです。辛さはお好みで調整してくださいね。
オリジナル麻辣湯 レシピ・作り方 by たらちゃん。 – 楽天レシピ
※価格は記事作成時のものです。
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