あと一品欲しい時やお弁当にもお役立ちな「たまご料理」のレシピをご紹介！たまご焼きや味つけたまご、オムレツやオムライスなど、今晩作りたくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。
最強食材「たまご」をフル活用！
安くて栄養豊富な「卵」は食卓に欠かせない食材ですよね。そこで今回は、そんな最強食材・卵を使ったレシピをたっぷりとご紹介します。定番から新感覚なレシピまで盛りだくさんな内容でお届けします。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。
あと一品やお弁当に！たまご焼き
①白だしで簡単！黄金比率のだし巻き卵
白だしで簡単に作れるシンプルなだし巻き玉子です。ふんわり焼き上げた玉子からだしの旨味がじゅわ〜と広がり、ついつい何個でも食べたくなるおいしさ。お好みで大根おろしや青じそ、小葱などを添えて召し上がれ。
白だしで簡単！黄金比率のだし巻き卵 | レシピサイトNadia
②甘いたまご焼き
やさしい甘さに仕上げたお弁当にもぴったりなたまご焼きです。おいしさの秘訣は、少量の醤油を加えること。甘さが引き立ち味がぼやけません。冷凍保存もできるので作り置きとしても◎。
お弁当に【甘いたまご焼き】冷凍保存可 | レシピサイトNadia
③梅しらす卵焼き
梅、しらす、青じそを加えた、さっぱりした味わいのたまご焼きです。みりんを使ってふっくら柔らかな食感に。あと一品欲しい時や、彩が美しいのでお弁当にもぜひ。
『梅しらす卵焼き』お弁当／あと一品に | レシピサイトNadia
④ほうれん草とチーズの卵焼き
野菜が苦手なお子様でも食べやすい、ほうれん草入りの卵焼きです。チーズ、マヨネーズ、ケチャップを入れることで、子供が食べやすい味付けに仕上げます。お弁当のたまご焼きの脱ワンパターンにも重宝するレシピです。
ほうれん草とチーズの卵焼き【お弁当レシピ】 | レシピサイトNadia
⑤ひじきと枝豆の卵焼き
ひじきと枝豆をたっぷり加えた栄養満点なたまご焼きです。白だし入りのシンプルなだし巻きたまごに、枝豆のプチっとした食感がアクセント。彩も美しいのでお弁当にもオススメです。
【ひじきと枝豆の卵焼き】栄養満点◎お弁当にも♪ | レシピサイトNadia
旨味しみしみ！味付けたまご
⑥ピリ辛ねぎだれ半熟煮卵
ネギと赤唐辛子入りのピリ辛だれに漬けた、旨辛な味付けたまごです。ネギの香りとピリッと辛い味わいがクセになるおいしさ。辛いのが苦手な方は、唐辛子を省いても◎。おつまみにもぴったりな一品です。
めちゃくちゃ美味しい！半熟煮卵【ピリ辛ねぎだれ】 | レシピサイトNadia
⑦調味料1:1の簡単さっぱりポン酢味玉
箸休めにもぴったりな、ポン酢入りのさっぱり味付けたまご。調味料はポン酢とみりん1：1の割合なのでとっても簡単。お弁当おかずや、ビールのおつまみにもオススメですよ。
調味料1:1の簡単さっぱりポン酢味玉 | レシピサイトNadia
⑧焼肉のタレ×味噌！トロトロやみつき煮玉子
焼肉のタレ＋味噌のタレに漬け込んだ、こってり濃厚な味わいの味つけたまご。しっかりめの味付けが、ごはんやビールに相性抜群。焼肉のタレで簡単に味が決まるのも嬉しいポイント。
半日で漬かる《焼肉のタレ×味噌》トロトロやみつき煮玉子♪♪ | レシピサイトNadia
⑨塩だれペッパー味玉
塩だれ＋ごま油の風味がクセになる、シンプルでおいしい味つけたまごです。ぱっと見は普通のゆで卵ですが、味しみしみで中は半熟とろ〜り。冷蔵で約4日保存可能です。
ラーメンやおつまみにも！半熟とろ～り♡塩だれペッパー味玉 | レシピサイトNadia
⑩柚子胡椒でさっぱり！おつまみ煮玉子
柚子胡椒をぴりっと効かせた、大人な味わいの煮卵です。漬け込みは半日でOK！お弁当やおつまみにと、使い勝手の良い万能レシピです。長時間漬け込むと塩辛くなるので注意してくださいね。
半日で漬かる♪柚子胡椒でさっぱり♪おつまみ煮玉子 | レシピサイトNadia
オムレツ＆オムライス
⑪たっぷりコーンとベーコンのオムレツ
コーンをたっぷり入れて焼き上げた、お子様も食べやすいオムレツです。甘いコーンにベーコンの塩気がアクセントになり、一度食べたらやみつきになるおいしさ。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。
『たっぷりコーンとベーコンのオムレツ』＃子供＃お弁当 | レシピサイトNadia
⑫残り野菜で！彩りイタリアンオムレツ
野菜をたっぷり入れて焼き上げた彩り美しいイタリアンオムレツです。具材をケチャップで炒めることで、味がぼやけず引き締まった味わいに。使用する野菜は冷蔵庫の残り物でもOK！お好みでアレンジも楽しめます。
残り野菜で！彩りイタリアンオムレツ《味付けにポイント♪》 | レシピサイトNadia
⑬レンジでふわふわ茶碗蒸し風♡豆腐とねぎの和風オムレツ
レンジで簡単に作れる豆腐とねぎの和風オムレツです。まるで茶碗蒸しのような味わいとふわふわの食感が、一度食べたらやみつきに。豆腐でかさ増しするので、見た目以上の食べ応え！おつまみにもオススメな一品です。
【豆腐とねぎの和風オムレツ】レンジでふわふわ茶碗蒸し風♡ | レシピサイトNadia
⑭卵がふんわり！基本のオムライス
ふわふわ卵が自慢の基本のオムライスです。ケチャップライスは、鶏肉の代わりにベーコンを使ってお手軽に。卵で包むのは難しそうに感じますが、コツさえつかめば意外と簡単にできるのでぜひお試しください。
『卵がふんわり！基本のオムライス』＃基本の洋食 | レシピサイトNadia
⑮定番の味♡ふわとろオムライス
ふわとろ卵がのった定番オムライスです。特製ケチャプソースも絶品で、一口食べたら止まらないおいしさ。まるでお店のオムライスのような華やかな見た目も食欲をそそります。ケチャップにウスターソースと砂糖を合わせた特製ソースも絶品です。
【ふわとろオムライス】定番の味♡ | レシピサイトNadia
ガッツリおいしい！メインおかず
⑯半熟卵の肉巻き照り焼き
ゆで卵を牛肉で巻き、コクのある甘辛ソースで味付けしたボリューミーな一品です。ゆで卵は断然“半熟”がオススメ！おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぜひ。
見栄え抜群【半熟卵の肉巻き照り焼き】 | レシピサイトNadia
⑰感動的にうまい！鶏肉のてりたま
ジューシーなもも肉、玉ねぎの甘み、ふわふわ卵がベストマッチ。ご飯がすすむこってり味で、おかわり間違いなし。丼にするのもオススメです。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。
【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡ | レシピサイトNadia
アレンジいろいろ！天津飯
⑱醤油風味のふわとろ天津飯
ふわとろ卵がおいしいシンプルな天津飯丼です。醤油風味の関西風の味付けがポイント。甘酢よりも卵本来の甘味が感じられます。食べやすさと優しい味わいが特徴です。
簡単に絶品中華！醤油風味のふわとろ天津飯 | レシピサイトNadia
⑲とろ〜り甘酢あんの天津飯
とろ〜り甘酢あんとふわとろ卵がベストマッチ！子供も食べやすい程よい酸味がさっぱりおいしい一品です。片栗粉は水に溶かずに直接加えるからとってもお手軽。
【笑顔があふれる♡とろ〜り甘酢あんの天津飯】幸せふわとろ卵 | レシピサイトNadia
⑳ふわとろ卵の塩ダレ天津飯
塩ダレ味の新感覚な天津飯です。ふわふわ卵にあっさりした塩ダレあんが好相性。卵は火を通しすぎないことで、ふわふわ食感に仕上がります。いつもの天津飯がマンネリ化した時などにもぜひ。