暑さやだるさで食欲が低下してしまう夏は、さっぱりおいしい「豚しゃぶ」が超おすすめ！しっとり柔らかくて口当たりが良く、旨みたっぷりでヘルシーなのも魅力的です。夏バテ予防に役立つ栄養も摂れて、色んな味付けや具材で楽しめますよ。ぜひ、夏の献立メニューに加えてみてくださいね。
今日なに食べる？夏は豚しゃぶにしよう！
暑い日が続いて何を食べるか迷ったときは、豚肉をさっぱりおいしく楽しめる「豚しゃぶ」にしませんか？しっとり柔らかくて旨みがあり、冷たいたれや野菜などと合わせれば口当たりや味わいが軽やかになりますよ。
【この手があった】目から鱗な裏ワザ！しっとり豚しゃぶ甘酢ダレ | レシピサイトNadia
今回は、さっぱり旨い「豚しゃぶレシピ」をメインやおつまみ、主食系までバリエーション豊富にお届けいたします。色んな味付けや具材でおいしく楽しめるので、しっかり食べて夏バテ気味の体を回復させてくださいね。
メインにおすすめ！豚しゃぶおかず6選
①さっぱり主役の夏おかず！豚しゃぶとなすの梅肉和え
ゆでた豚バラ肉とレンジで蒸した茄子を梅肉だれで和えたメインおかず。豚肉はしっとり柔らかく、茄子はとろとろになります。叩き梅と鰹節入りの麺つゆだれで仕上げたさっぱり和風味。大葉と白ごまの風味も豊かです。
豚しゃぶとなすの梅肉和え│10分で作る夏のさっぱり主役おかず | レシピサイトNadia
②がっつりあっさり♡きゅうりとトマトのピリ辛豚しゃぶ
豚薄切り肉に旬のフレッシュ野菜を彩り良く組み合わせた豚しゃぶです。コチュジャン入りのポン酢マヨネーズだれをたっぷりかけていただきます。あっさりゆでた豚肉と旨辛がっつりだれがとても良く合いますよ。
【きゅうりとトマトのピリ辛豚しゃぶ】15分で簡単メインおかず | レシピサイトNadia
③にんにく×塩レモンが最強！豚しゃぶレタスの塩レモンサラダ
暑くて体がだるいときでも、さっぱりと食べられる塩レモン味の豚しゃぶサラダ。柔らかい豚肉とシャキシャキの野菜を爽やかな味わいで楽しむことができます。お好みで黒胡椒と白ごまを振ってお召し上がりください。
【豚しゃぶレタスの塩レモンサラダ】にんにく×塩レモンが最強！ | レシピサイトNadia
④さっぱり食べてスタミナ回復！豚しゃぶキャベツの梅だれサラダ
キャベツと豚しゃぶを組み合わせてスタミナ回復効果を高めたサラダ風おかずです。食欲が落ちているときでもペロリとイケちゃう旨さ。梅干しとみょうがを混ぜた麺つゆごまだれで、さっぱりおいしくいただけますよ。
【豚しゃぶキャベツの梅だれサラダ】さっぱり食べれてスタミナも | レシピサイトNadia
⑤食材2つ10分で作れる◎豚しゃぶレタスのポン酢だれ
包丁もまな板も不要で調理時間たったの10分！豚薄切り肉とレタスだけで、香ばしくてさっぱり旨いポン酢焼き豚しゃぶが作れます。豚肉を1枚ずつゆでる手間がないので、食事作りが面倒なときにおすすめです。
【豚しゃぶレタスのポン酢だれ】食材2つ！10分さっぱりおかず | レシピサイトNadia
⑥レンジで5分！ごま油香るさっぱり旨ダレ豚しゃぶ
キッチンが暑くて火を使いたくない日は、レンジで旨みたっぷりの豚しゃぶを作りませんか？豚肉を加熱した後の簡単処理でしっとり柔らかに。レタスと一緒に盛り、風味の良いねぎだれをたっぷりかけていただきます。
レンジで5分！【さっぱり旨ダレ豚しゃぶ】胡麻油香る♩ | レシピサイトNadia
お酒のお供にどうぞ！おつまみ豚しゃぶ5選
①さっぱりヘルシー！豚しゃぶとなすの冷たい和風おつまみ
味わいと食感がおいしく楽しめる、豚しゃぶと茄子の和風おつまみ。ひんやりとした口当たりで食べやすく、鰹とねぎの香り豊かな麺つゆだれとの相性も抜群です。ビールや軽いお酒、冷酒などに合わせて晩酌しませんか？
【豚しゃぶとなすの冷たい和風おつまみ】さっぱりヘルシー♪ | レシピサイトNadia
②タレがおいしい！うま辛豚しゃぶきゅうり
にんにくとごまの風味豊かなピリ辛だれがおいしい、豚しゃぶおつまみです。さっぱりとゆでた豚肉と清涼感たっぷりのきゅうりにピリ辛だれをかけると、食欲をそそる旨さに。とりあえずビール！と叫びたくなる一品に仕上がります。
タレが美味しい！うま辛豚しゃぶきゅうり | レシピサイトNadia
③さっぱりおいしい◎豚しゃぶキムきゅうり
豚肩ロース薄切り肉をしゃぶしゃぶにして、きゅうりやキムチと合わせた一品です。ビールや軽いお酒との相性抜群で、サラダ感覚でもりもり食べられますよ。栄養たっぷりなので、夏バテ予防にも役立ちます。
さっぱり美味しい！豚しゃぶキムきゅうり | レシピサイトNadia
④おかずサラダ！豚しゃぶのにんにく甘辛中華だれ
豚しゃぶ肉にもやしを組み合わせた、コスパの良い中華風おかずサラダ。おつまみにはもちろん、ご飯にも良く合う味付けなので、晩酌兼夕食の一品におすすめです。ラップをかけてひんやり冷やして食べても絶品ですよ。
おかずサラダ＊豚しゃぶのにんにく甘辛中華だれ | レシピサイトNadia
⑤やみつき♡豚しゃぶと新玉ねぎのオイポン生姜だれ
生姜風味のオイスターポン酢だれでいただくやみつき豚しゃぶ。新玉ねぎの爽やかな辛さと大葉の香りがアクセントになり、さっぱりおいしく仕上がります。普通の玉ねぎなら、水にさらしてから使ってください。
たれが絶品！やみつき♡豚しゃぶと新玉ねぎのオイポン生姜だれ | レシピサイトNadia
ペロリと食べられる◎主食系豚しゃぶ5選
①夏バテ防止！さっぱりだれ豚しゃぶサラダそうめん
豚しゃぶに紫玉ねぎときゅうり、大葉を合わせておいしく楽しめるサラダそうめん。白だしと酢がベースのさっぱりした味わいで、食欲がない日でもペロリといただけますよ。10分でぱぱっと作れるのも嬉しいですね。
夏バテ防止♡さっぱりダレ《豚しゃぶサラダ素麺》 | レシピサイトNadia
②コクしっかり濃厚♡豚しゃぶと夏野菜のゴマだれそうめん
牛乳に練りごまと麺つゆを混ぜた冷たい旨だれでいただく、豚しゃぶそうめん。濃厚でコクのある味わいで、夏野菜とさっぱりおいしく楽しむことができます。つるつるっと食べると後を引く旨さで、箸が止まりません。
【豚しゃぶと夏野菜のゴマだれそうめん】コクしっかり濃厚♡ | レシピサイトNadia
③暑さを吹き飛ばす！和風ごまだれ冷しゃぶうどん
氷水で冷やした豚しゃぶに、水菜とミニトマトと大葉を合わせた麺料理。冷凍うどんをレンジで解凍してキリッと水でしめ、具材を乗せて簡単和風だれをかけていただきます。満足感の高い一皿なので、夕食にもおすすめ。
【和風ごまだれ冷しゃぶうどん】暑さを吹き飛ばす！！ | レシピサイトNadia
④お疲れ気味の方におすすめ！豚しゃぶ梅大葉ぶっかけそば
梅の酸味と大葉の香りでさっぱりと仕上げた豚しゃぶぶっかけそば。かいわれ菜もトッピングして爽やかな辛さをプラスします。梅とごま入りの麺つゆスープが爽やかで、疲れている日のごはんにぴったりですよ。
【簡単♪豚しゃぶ梅大葉ぶっかけそば】お疲れ気味の方におすすめ | レシピサイトNadia
⑤マイルド×ピリ辛でやみつき！冷しゃぶごま味噌冷やし中華
豚しゃぶ肉と夏野菜をマイルドなピリ辛な旨だれでいただく冷やし中華です。辛さとまろやかさのバランスが絶妙で、やみつきになる旨さ。豚肉をしっとり柔らかく仕上げる低温のゆで方も必見です。
マイルド×ピリ辛でやみつき！『冷しゃぶごま味噌冷やし中華』 | レシピサイトNadia
おいしい「豚しゃぶ」で暑い夏を乗り切ろう
夏のお食事やおつまみにぴったりの「豚しゃぶレシピ」を特集いたしました。暑くなるとどうしても食欲が落ちてしまうので、さっぱりとした豚肉料理は体力回復にぴったり！おいしく食べて夏を乗り切ってくださいね。
