冷凍庫で長く保存できる「冷凍うどん」は、暑い夏の強い味方！冷たいスープでさっぱり食べたり、お好みの具材と合わせたりなど、アレンジの幅も無限大です。食事作りに困ったときにおすすめの「冷凍うどんレシピ」をお届けいたします。
すぐ使える「冷凍うどん」は夏の常備食に便利
暑くて忙しい日は、食事作りをさっと済ませたいですよね。そんなときは夏の常備食にぴったりの「冷凍うどん」でさくっと解決！解凍するだけですぐに使えて、幅広いアレンジでおいしく楽しむことができますよ。
【夏にピッタリ♡牛すき冷やしうどん】食欲そそる！食べ応えも◎ | レシピサイトNadia
今回は、冷凍うどんでぱぱっと作れる簡単麺料理を大特集！冷たいスープで涼し気に仕上げたり、お好み具材でつけ麺風にしたり。簡単なふっかけうどんや混ぜうどんなど、バリエーション豊富にお届けいたします。
冷たい汁ごとどうぞ！ひんやりうどん6選
①冷凍うどんで、さっぱりスタミナ！塩豚スダチおろしうどん
大根おろしと焼いた豚肉をたっぷり乗せていただく、塩豚うどん。スープは麺つゆを水で伸ばしたものを冷やしておきます。炒めたお肉の旨みとさっぱりした味わい、スダチの爽やかさがたまらない一杯です。
※スダチはレモンやかぼすでも代用できます。
【塩豚スダチおろしうどん】冷凍うどんで、さっぱりスタミナ！ | レシピサイトNadia
②市販ドレッシングで◎豚しゃぶと野菜のごまだれうどん
冷凍うどんと市販のごまドレッシングで手軽に作れる旨みたっぷりうどん。豚しゃぶ肉ときゅうり、香味野菜を合わせて爽やかに仕上げます。飽きのこない味わいで、濃厚な冷たいごまだれまで飲み干したくなりますよ。
【豚しゃぶと野菜のごまだれうどん】ごまドレ×めんつゆで簡単！ | レシピサイトNadia
③暑い日はコレ！オクラとトマトのもずく酢うどん
つるっと喉ごしが良く暑い日にぴったりの麺料理が火を使わず作れます。レンジを使うのも冷凍うどんを解凍するときだけ。もずく酢2カップと生野菜が具材なので、さっぱりした酸味でひんやりおいしくいただけます。
暑い日はコレ！レンジで簡単「オクラとトマトのもずく酢うどん」 | レシピサイトNadia
④豆乳×だししょうゆでお手軽涼やか♡まろやかだしうどん
風味が良くて甘すぎないだし醤油に豆乳を合わせたスープがおいしい、まろやかな味わいのうどんです。具材は、レンジで蒸した鶏ささみとゆで卵、きゅうり。お好みでキムチを乗せてお召し上がりください。
【まろやかだしうどん】豆乳×だししょうゆでお手軽涼味うどん♪ | レシピサイトNadia
⑤コクうま！豚バラなすの甘辛炒め冷やしうどん
豚バラ肉の旨みを吸った茄子までおいしい、上品な甘辛味の冷やしうどん。麺つゆは冷蔵庫でキンキンに冷やしておき、具材はワンパンでぱぱっと炒め合わせます。鰹節を入れるので、風味と香り豊かに仕上がりますよ。
コクうま！豚バラなすの甘辛炒め冷やしうどん | レシピサイトNadia
⑥子供も大人もハマる味◎冷やし担々カレーうどん
カレーのスパイシーな香りが食欲をそそる、冷やし坦々カレーうどん。にんにくと生姜風味の肉味噌が旨みたっぷりで、まろやかな豆乳スープと良く合います。年齢問わずハマる味なので、休日ランチにいかがですか？
【冷やし担々カレーうどん】子供も大人も！これはハマる！ | レシピサイトNadia
どんな具材で楽しむ？つけ麺風うどん5選
①簡単に作れて絶品！〆までおいしいねぎ豚つけうどん
キンキンに冷えたうどんに生姜をきかせたねぎ豚だれをつけながら楽しむ麺料理。ボリューム感をアップさせたいときは、ゆで卵を添えてみましょう。うどんを食べ終わったら、つけだれをお湯で割って〆スープにどうぞ。
【ねぎ豚つけうどん】簡単に作れて絶品！〆はスープで♪ | レシピサイトNadia
②5分で出来る！アレで絶品♡ごま豆乳冷やしつけ麺
材料や調味料をあれこれ用意するのが面倒なときにおすすめのレシピです。市販のごまドレッシングと豆乳、身近な調味料を混ぜるだけで絶品つけだれが完成！具材は刻みねぎだけですが、満足感のある一杯になりますよ。
【５分で出来る☆アレで絶品！】ごま豆乳冷やしつけ麺 | レシピサイトNadia
③レンジで豚バラえのきの肉汁つけうどん
豚バラ肉とえのきの旨みがお口の中で混じり合う、肉汁たっぷりつけうどん。味噌風味のつけ汁はレンジで簡単に作れるので、忙しいときでもすぐ用意できます。お好みで、刻みねぎや海苔を散らしていただきましょう。
【天才的に旨い！レンジで豚バラえのきの肉汁つけうどん】 | レシピサイトNadia
④レンジで5分！濃厚坦々つけ汁うどん
疲れていてやる気ゼロの日でも、ぱぱっと5分で坦々風つけ麺が作れます。旨辛い濃厚肉味噌だれはレンジ調理なので火を使わずラクラク。解凍して冷やしたうどんに添え、たっぷりつけながら召し上がってくださいね。
【レンジで5分！濃厚坦々つけ汁うどん】簡単にすぐできる♡ | レシピサイトNadia
⑤お出汁がおいしい！鶏南蛮つけうどん
こんがり焼いた鶏もも肉と長ねぎと椎茸の香りが楽しめる鶏南蛮うどん。具材を炒めたフライパンでそのままつけだれを作るので、お出汁の旨みがとても豊かです。ボリューム満点なので、夏休みの子供用ランチにも◎。
【鶏南蛮つけうどん】お出汁が美味しい！ボリューム◎ | レシピサイトNadia
抱えて食べたくなる！ぶっかけうどん2選
①男子大満足♡︎冷ぶっかけ温玉肉うどん
甘辛い豚バラ肉と玉ねぎ、温玉を乗せた男性ウケ抜群の絶品肉うどん。身近な調味料と水をレンチンして冷やしたスープをたっぷりかけていただきます。トッピングは小ねぎや炒りごまでお手軽に済ませてしまいましょう。
【男子大満足♡︎冷ぶっかけ温玉肉うどん】ランチに♪ | レシピサイトNadia
②なすの香味焼き浸しdeぶっかけ旨うどん
お肉なしでも大満足の旨さのぶっかけうどんが作れるレシピです。茄子を炒めて生姜や香味野菜を混ぜ、和風スープに漬けて冷蔵庫へ。しっかり冷えたら、解凍して水でしめたうどんに汁ごとかければ完成ですよ。
【食べたらハマる♡】なすの香味焼き浸しdeぶっかけ旨うどん♪ | レシピサイトNadia
クセになる旨さ！簡単混ぜうどん3選
①すぐ完成、濃厚すぎて沼るやつ。やみつき混ぜうどん
ぱぱっと5分で、沼るほどおいしく作れる濃厚な味わいの混ぜうどん。豚ひき肉と身近な調味料で旨辛肉味噌を作り、卵白やうどんも混ぜ合わせます。器に盛り付けてから卵黄を乗せ、刻みねぎを散らせば出来上がり。
【やみつき混ぜうどん】秒で完成、濃厚すぎて沼るやつ。 | レシピサイトNadia
②冷凍うどん活用で5分かからず出来る◎納豆混ぜうどん
朝食用の納豆を使って、あっという間に作れる簡単な混ぜうどんです。具材は納豆と卵黄とねぎだけなので、火を使わないのも嬉しいですね。すぐ出来上がって栄養がありスタミナもつくので、夏バテ気味の日におすすめ。
【納豆混ぜうどん】冷凍うどん活用で、5分かからずできる♪ | レシピサイトNadia
③混ぜるだけ簡単！油そば風うどん
油そば風に仕上げた、とても簡単な混ぜうどん。麺つゆに鶏がらスープとにんにく、ごま油を合わせ、解凍して水でしめたうどんに混ぜるだけです。温玉と刻みねぎと海苔をトッピングし、ラー油を振っていただきます。
☆混ぜるだけ簡単！油そば風うどん☆ | レシピサイトNadia
夏の食卓に嬉しい！冷凍うどんを活用しよう
野菜たっぷり《スタミナ♡肉味噌うどん》 | レシピサイトNadia
冷凍うどんを常備しておけば、何か用意しなきゃ…というときに役立つこと間違いなし！夏のごはん作りに困ったときにとても便利ですよ。保存が利いて使いやすく調理もラクなので、ぜひ活用してみてくださいね。
