いつでも安く買える「もやし」は、夏にも大活躍する節約食材です。火の通りが早くてシャキシャキ食感が楽しく、かさ増し効果があって食べ応えも満点！今回は、夏のお財布ピンチを助けてくれる「もやしの節約おかず」をお届けいたします。
夏も使える♡もやしたっぷり節約おかず
出費が多くなる夏は、コスパが良くて簡単な食事で節約したいですよね。安い「もやし」を使えば、食感の良いボリューム満点のおかずが手早く作れます。色んな食材や味付けと合うので、バリエーションも豊富です。
もやしと豚バラの《油そば風♡バリ旨炒め》 | レシピサイトNadia
今回は、もやしをたっぷり使った節約おかずと副菜をご紹介します。色んなお手頃な食材と相性が良く火の通りも早いので、夏のお食事にも取り入れやすいですよ。お財布ピンチのときに、ぜひ作ってみてくださいね。
ご飯が進む！もやしたっぷりおかず8選
①定食屋さん風！豚ニラもやしのスタミナ生姜焼き
生姜とにんにくのパンチをきかせた、定食屋さん風の生姜焼き。もやしをたっぷり入れてかさ増しするので、食べ応えも満点ですよ。ご飯に良く合うスタミナのあるおかずなので、体力を回復させたい日にもおすすめ。
行列の定食屋さんの🍚豚ニラもやしのスタミナ生姜焼き定食🤩 | レシピサイトNadia
②ワンパン10分◎豚こま肉ともやしの旨塩炒め
ごま油の香りが食欲をそそる、豚こま肉ともやしの炒め物です。コスパの良い組み合わせで旨塩味がおいしく、夕食メインにもぴったり。夏はあっさりした味付けのものが食べたくなるので、食卓に出すと喜ばれます。
ワンパン10分！【豚こま肉ともやしの旨塩炒め】胡麻油香る♩ | レシピサイトNadia
③コスパ最強！ニラもやスタミナチキン
鶏むね肉にたっぷりのもやしを炒め合わせた、神コスパおかず。ニラを入れることで香り豊かになり、スタミナ効果もアップします。風味豊かなオイスターソースだれでまとめるので、旨みたっぷりに仕上がりますよ。
コスパ最強♩ニラもやスタミナチキン | レシピサイトNadia
④レンチン1発で完成◎豚もやしうま辛蒸し
耐熱皿ひとつで、とても簡単に作れる豚肉の蒸し料理です。もやしに豆苗やきのこを加えて具沢山にし、コスパもしっかり重視。作りやすくておいしく、後片付けまでラクなコスパの良いボリュームおかずです。
【豚もやしうま辛蒸し】レンチン1発で完成♪ | レシピサイトNadia
⑤ご飯が進む節約おかず！豚こまもやしの旨辛味噌炒め
にんにく風味の旨辛味噌で仕上げた、豚こま肉と野菜の節約おかず。もやし半袋とピーマン2個を使うので、半端に残っているときにおすすめです。ガツンとパンチのあるしっかり味なので、男性ウケも抜群ですよ。
ご飯がすすむ節約おかず！豚こまもやしの旨辛味噌炒め | レシピサイトNadia
⑥シャキシャキもやしと卵の甘辛♡そぼろ炒め
合いびき肉にもやしと卵を組み合わせたボリューム満点のそぼろ炒め。お肉少なめ卵多めなのでタンパク質たっぷりで節約効果も高いですよ。和風だしをきかせた甘辛い味付けがおいしく、ご飯のおかわりがとまりません。
シャキシャキもやしと卵の《甘辛♡そぼろ炒め》 | レシピサイトNadia
⑦重ねて蒸すだけ♡豚バラともやしのガーリックペッパー蒸し
ほとんど放置でラクに作れる手間なし簡単蒸し料理です。フライパンにもやしと豚バラ肉を入れてにんにくを散らし、調味料をかけて蒸し焼きにするだけ。フライパンごと食卓に出し、ポン酢をつけながらいただきます。
重ねて蒸すだけ♪『豚バラともやしのガーリックペッパー蒸し』 | レシピサイトNadia
⑧節約できてがっつり旨い！鶏肉ともやしの甘酢ガーリック炒め
鶏もも肉ともやしに一片のにんにくを加えて、甘酢だれで炒め合わせた一品。風味のよいがっつりおかずですが、甘酢のさっぱり感もしっかりきいています。暑い夏でも食べやすく、ご飯が進むこと間違いなしですよ。
鶏肉ともやしの甘酢ガーリック炒め【節約中でもガツンと！】 | レシピサイトNadia
もう一品にどうぞ◎もやしたっぷり副菜8選
①150円＆10分副菜！もやしと豆苗のナムル
もやしと豆苗を1袋ずつ使って、旨辛いナムルに仕上げた節約レシピです。さっとゆでて氷水でしっかり冷やし、コチュジャンだれを和えれば出来上がり。ひんやり食感で旨辛だれが馴染んでおいしく箸が止まりません。
150円＆10分副菜【もやしと豆苗のナムル】 | レシピサイトNadia
②もやしときゅうりとカニカマのさっぱり和え
たっぷりのもやしにカニカマときゅうりを合わせた中華風の和え物。酢の酸味とごまの風味が良い和風だれで、さっぱりと仕上げます。野菜の食感がシャキシャキポリポリ楽しく、カニカマの旨みでもりもり食べられます。
もやしときゅうりとカニカマのさっぱり和え | レシピサイトNadia
③火を使わず5分！もやしと人参のナムル
もやしと人参を使って、レンジで簡単に作れる節約お手軽ナムル。にんにくチューブと身近な調味料でおいしく仕上がるので、すぐ一品追加したいときにもおすすめです。火を使わず、作業時間5分で出来上がりますよ。
【もやしと人参のナムル】火を使わず5分！万能すぎる節約副菜♪ | レシピサイトNadia
④超絶おいしい！ピリ辛もやしたっぷり♡冷奴
夏は冷奴を食卓に出す機会が増えますよね。豆腐だけで物足りないときは、もやしたっぷりの具材を乗せてみましょう。こちらは、水菜も加えてピリ辛な味わいに仕上げた一品。1人当たり30円で作れるのでコスパも◎。
超絶美味しい《ピリ辛もやしたっぷり♡冷奴》 | レシピサイトNadia
⑤まな板、包丁、火いらず♡もやしとわかめのナムル
作業時間わずか5分で、まな板も包丁も使わず作れるもやしナムル。もやしを耐熱袋に入れてレンジ加熱すれば、数か所穴を開けるだけで水気が絞れますよ。あとは、ボウルに入れて全ての材料を和えれば出来上がりです。
まな板、包丁、火いらず♡【もやしとわかめのナムル】 | レシピサイトNadia
⑥レンジで完成◎もやしとカニカマの胡麻和え
レンジ調理でぱぱっと簡単に作れる和え物です。もやしをレンジ加熱してさっと水で冷まし、水気を切ってカニカマとごまだれを混ぜ合わせれば完成！お好みで、小口切りねぎを振ってお召し上がりください。
1分副菜♡『もやしとカニカマの胡麻和え』レンジで完成♪ | レシピサイトNadia
⑦抱えて食べたい♡もやたまサラダ
もやしにゆでたまごとツナを加えれば、コスパの良いサラダが作れますよ。白ごまと鶏がらスープ、マヨネーズを混ぜ合わせるだけで、抱えて食べたくなるおいしさに。刻み小ねぎを散らすとおしゃれに仕上がります。
抱えて食べたい♪【もやたまサラダ】 | レシピサイトNadia
⑧ねっとりやみつき！もやしとちくわの濃厚ごまダレサラダ
こってり濃厚なごまマヨネーズだれで和えた、もやしとちくわと小ねぎのサラダ。レンジ調理なので火を使わず作れて、ねっとりした食感がやみつきになります。濃いめの味付けなので、お酒のお供にもおすすめですよ。
【もやしとちくわの濃厚ごまダレサラダ】レンジで簡単🌼 | レシピサイトNadia
コスパの良い「もやし」でおいしく節約！
レンジで簡単！お箸がすすむ「きゅうりとハムのもやしナムル」 | レシピサイトNadia
夏休みやレジャーなど、何かと出費がかさむ時期は「もやし」を取り入れてみましょう。気候に左右されない神コスパ食材なのでいつでも安心して使えるのが最大のメリット！おいしく調理して上手に節約してくださいね。
