猛暑続きで疲れているときは、夏にぴったりの炊き込みご飯で上手に手抜きしませんか？旬野菜や手軽な食材を乗せて炊くだけなので、やる気ゼロの日にもおすすめです。おいしく炊き上がったら、もりもり食べたくなること間違いなし！ぜひ夏のお食事メニューに加えてみてくださいね。
火を使わない！乗せて炊くだけの簡単夏ご飯
暑い日が続くと食事作りがどんどん億劫になってしまいますよね。そんな日は、夏野菜やお手頃食材を乗せてスイッチを押すだけの「炊き込みご飯」がおすすめです。やる気ゼロでも作れて栄養と旨みもたっぷりですよ。
ひと口で至福！サバ缶トマトのまる生ぽん酢炊き込み | レシピサイトNadia
今回は、夏野菜の旨みがぎゅっと詰まった炊き込みご飯を筆頭に、さっぱりと食べられる夏におすすめの炊き込みご飯も合わせてお届けいたします。炊き上がりの香りで食欲も倍増するので、ぜひ作ってみてくださいね。
甘さと旨さの宝庫！とうもろこしご飯5選
①おかわり必須！バター醤油とうもろこしご飯
和風だしとバターの風味がふわっと香る、醤油味のとうもろこしご飯。ほぐした実と芯を生のまま入れて炊き上げるので、旨みがお米の一粒一粒に染み込みます。冷めてもおいしく、お弁当に入れても喜ばれますよ。
【バター醤油とうもろこしご飯】おかわり必須♡ | レシピサイトNadia
②出汁パックで作る丸ごととうもろこしの炊き込みご飯
とうもろこしの旨みと甘さを品よく底上げできる、風味豊かなとうもろこしご飯。炊くときに出汁パックの中身とみりんと塩を混ぜ、とうもろこしの実と芯を乗せて炊けば完成です。お好みで黒胡椒を振っていただきます。
出汁パックで作る丸ごととうもろこしの炊き込みご飯 | レシピサイトNadia
③旬の甘みがぎゅっ！炊飯器で簡単絶品とうもろこしご飯
旬の味をダイレクトに味わい尽くしたいときにおすすめのレシピです。お米以外の材料は、とうもろこしとお酒と塩だけ！シンプルで潔い味付けだからこそ、とうもろこしの甘さや食感が際立ち、おいしく楽しめますよ。
旬の甘みがぎゅっ！炊飯器で簡単◎絶品【とうもろこしご飯】 | レシピサイトNadia
④とうもろこしとウインナーのバター醤油炊き込みご飯
とうもろこしとウインナーを入れて旨みたっぷりに炊き上げたご飯。基本の味付けは醤油とお酒のみで、炊き上がってからバターを混ぜ合わせます。盛り付けてから、黒胡椒や刻みねぎを振ってお召し上がりください。
とうもろこしとウインナーの♬バター醤油炊き込みご飯♬ | レシピサイトNadia
⑤夏の簡単ご飯！とうもろこしの塩バター炊き込み
とうもろこしの甘さと塩昆布の旨みが混じり合う、夏らしい炊き込みご飯です。炊くときと仕上げに塩昆布をダブル使いすることで、おいしさがぐんとアップ！お好みでバターと刻みねぎをトッピングしていただきます。
【とうもろこしの塩バター炊き込み】夏の簡単炊き込みごはん！ | レシピサイトNadia
さっぱりした旨みと酸味♡トマトご飯5選
①旨みたっぷり！ツナとトマトの炊き込みご飯
トマトとツナを入れて炊くだけの簡単なトマトご飯です。トマトは十字に切り目を入れ、調味料と水を混ぜたお米に丸ごとドボン。炊き上がったらさっくり崩し混ぜ、少し蒸らしてから大葉を乗せてお召し上がりください。
【ツナとトマトの炊き込みご飯】うま味たっぷり！ | レシピサイトNadia
②炊飯器任せで簡単絶品◎丸ごとトマトライス
トマトにベーコンとチーズを加えて洋風の味わいに仕上げた炊き込みご飯。味付けはコンソメと塩胡椒のみなので、トマトの酸味と旨みが引き立ちます。あっさりしたケチャップライス風でオムライス用にもおすすめです。
炊飯器任せで簡単絶品♪【丸ごとトマトライス】 | レシピサイトNadia
③冷凍トマトで！丸ごとトマトの炊き込みご飯
安いトマトをたくさん買ったときは、冷凍保存しておきましょう。その冷凍トマトを使えば、とても簡単においしい炊き込みご飯が作れますよ。凍ったまま炊飯器に入れて炊くだけなので、ずぼらさんにもおすすめです。
まるごとトマトの炊き込みご飯のレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
④アレンジまで絶品！トマトとカニカマの洋風炊き込みご飯
カニカマやしめじを入れて旨みたっぷりに炊き上げたトマトの洋風ご飯。炊き立てそのままでおいしいのはもちろん、アレンジしても絶品です。水を注いで加熱しピザ用チーズを混ぜると、リゾットとして楽しめます。
トマトとカニカマの洋風炊き込みご飯【#簡単#時短#節約】 | レシピサイトNadia
⑤絶妙な味わい♡丸ごとトマトと鯖缶の白だし炊き込みご飯
生姜の香りとトマトの酸味が混じり合う、さっぱりした味わいのトマトご飯。白だしとみりんだけで、絶妙な味わいに仕上がります。サバの水煮缶も入れて炊き上げるので、夏に不足しがちな栄養がたっぷり摂れますよ。
絶妙な味わい♡丸ごとトマトと鯖缶の白だし炊き込みご飯 | レシピサイトNadia
食欲復活！夏のさっぱり炊き込みご飯6選
①さっぱりおいしい！梅と昆布の炊き込みご飯
冷たい麺類がおいしくて温かいご飯が食べたくない…。そんなときは、梅と塩昆布のさっぱり炊き込みご飯がおすすめです。炊飯器から梅の爽やかな香りが漂ってくるので、ご飯が炊き上がる頃には食欲が沸いてきますよ。
さっぱり美味しい♪梅と昆布の炊き込みご飯 | レシピサイトNadia
②コスパ抜群◎豚肉と梅のさっぱりまろやか炊込みご飯
豚こま肉と梅干しを入れて、さっぱりと炊き上げたご飯です。梅干しと本みりんとポン酢の合わせ技で、豚こま肉の旨みがまろやかになりますよ。仕上げに少量のごま油を混ぜ合わせ、大葉を散らしていただきましょう。
豚肉と梅のさっぱりまろやか炊込みごはん | レシピサイトNadia
③見た目以上のおいしさ！薬味たっぷり生姜ご飯
生姜の香り豊かな炊き込みご飯に香味野菜を混ぜて楽しむご飯ものです。たっぷりの千切り生姜を入れて炊き上げる和風の大人味がやみつきに。小ねぎとみょうが、大葉や白ごまも混ぜてお召し上がりください。
【薬味たっぷり生姜ごはん】見た目以上の美味しさ♡大人ごはん♪ | レシピサイトNadia
④爽やかなコクがやみつき◎ツナときのこのポン酢炊き込みご飯
手軽なツナに数種類のきのこを合わせた炊き込みご飯。ポン酢をたっぷり入れて調味するので、旨みのあるさっぱりした味わいに仕上がります。爽やかさとコクもあって、何杯でもおかわりしたくなるおいしさです。
＼爽やかなコクがやみつき／ツナときのこのポン酢炊き込みご飯 | レシピサイトNadia
⑤お弁当にも◎ちくわと梅の炊き込みご飯
ちくわと梅干しとお酒を入れて炊くだけで、さっぱりおいしい炊き込みご飯が作れます。どちらも余りがちな食材なので、冷蔵庫整理したいときにもおすすめ。梅干しには抗菌作用があるので、お弁当用にも良いですね。
⑥ポン酢で炊くだけで旨い！塩昆布と油揚げの炊き込みご飯
油揚げと塩昆布を入れてポン酢で炊くだけの簡単ご飯。油揚げをキッチンバサミで切れば包丁不要で作れます。ポン酢が多めなので、程よい酸味でさっぱりした炊き上がり。白ごまを混ぜ、大葉を散らしていただきます。
ポン酢で炊くだけでめちゃウマ「塩昆布と油揚げの炊き込みご飯」 | レシピサイトNadia
やる気ゼロでOK◎炊き込みご飯で食欲復活
とうもろこしと塩昆布とじゃこの炊き込みご飯 | レシピサイトNadia
食欲が低下してしまう猛暑だからこそ、しっかりご飯を食べて体力回復！具材を乗せて炊飯器にお任せの簡単な炊き込みご飯なら、やる気ゼロでもノンストレスで作れますよ。ぜひ夏ご飯として試してみてくださいね。
