野菜の値上がりが気になる時期、頼りになるのはやっぱりキャベツ！まるっと1玉買っておくと、メイン料理や副菜だけでなく、おつまみや主食まで幅広く使い回せますよ。今回は、節約したい日におすすめのキャベツレシピを特集してお届けいたします。
コスパよし味よし◎キャベツに頼ってみない？
ぎっしり詰まった重量感のあるキャベツが安く出回っています！今年は多くの野菜が値上がり傾向にあるので、節約したい日はキャベツに頼ってみませんか？1玉買っておくと、色んな節約料理に使い回せて便利ですよ。
【鶏キャベツうま塩とろみ炒め】食材2つ！早うまヘルシーおかず | レシピサイトNadia
今回は、キャベツをたっぷり使った「おかず・副菜・主食」を特集いたします。1回100g～200gほど使うレシピが多いので、1玉あると節約効果がぐんとアップ！コスパ抜群の簡単キャベツレシピをご紹介します。
ご飯が進む！キャベツたっぷりおかず6選
①材料2つ！豚こまキャベツの簡単回鍋肉
豚こま肉とキャベツと調味料だけで、ぱぱっと簡単に作れる回鍋肉です。ピーマンや玉ねぎなどを入れずに、キャベツをてんこ盛りに！包丁不要のラクラク調理なので、忙しい日のメインおかずにもおすすめですよ。
材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。 | レシピサイトNadia
②シャキとろ食感♡豚ひき肉とキャベツの簡単甘辛あん
豚ひき肉にたっぷりのキャベツを合わせた、とろとろ食感の簡単おかず。キャベツの芯と葉を時間差で炒めてシャキッと歯ざわり良く仕上げます。和風だしが香る甘辛あんがおいしく、ご飯にかけていただくのがおすすめ。
シャキとろ食感♪【豚ひき肉とキャベツの簡単甘辛あん】 | レシピサイトNadia
③ワンパンで！カリカリ豚と焼きキャベツの和風レモンだれ
じっくり炒めてキャベツのおいしさを凝縮させた一品です。豚バラ肉とにんにくを焼いたフライパンで炒めるのでコクと香りをまとって旨みたっぷり。レモン汁入りの合わせだれで調味し、大葉と黒胡椒で爽やかに仕上げます。
カリカリ豚と焼きキャベツの和風レモンだれ│ワンパンで簡単！ | レシピサイトNadia
④箸が止まらない♡豚バラとキャベツの塩だれレモン
こちらも豚バラ肉とキャベツで簡単に作れる絶品おかずです。レモンの輪切りを数枚入れるだけで、さっぱり爽やかで後を引く旨塩味になりますよ。冷蔵庫にレモンが半端に残っているときに、ぜひ試してみてくださいね。
【豚バラとキャベツの塩だれレモン】娘が大絶賛した味♡ | レシピサイトNadia
⑤簡単ヘルシーで経済的！鶏とキャベツのうまトマ炒め
コスパ抜群の鶏むね肉とキャベツで、ヘルシーにおいしく作れる炒め物です。下ごしらえした鶏肉を蒸し焼きしてから、大盛りキャベツをどさっと投入！ケチャップと焼肉のたれで調味するので、味付けもラクラクですよ。
［鶏とキャベツのうまトマ炒め］簡単！ヘルシー！経済的 | レシピサイトNadia
⑥食欲をそそる絶品節約おかず！鶏むねキャベツのバター醤油
節約効果の高い鶏むね肉とキャベツを合わせた、バター醤油味の和風おかず。みんなに愛される定番の味付けがおいしく、ご飯のおかわりがとまらなくなります。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにも◎。
【鶏むねキャベツのバター醤油】食欲そそる絶品節約おかず！ | レシピサイトNadia
もう一品に便利！キャベツたっぷり副菜6選
①キャベツと半熟卵の塩昆布♡ごまマヨサラダ
レンジでさっと加熱したキャベツに、ゆで卵と塩昆布を合わせた和風サラダ。すりごまの香り豊かなマヨネーズ控えめの味付けで、素材の甘さや旨みを生かします。10分程度で作れて、栄養たっぷりなのも嬉しいですね。
キャベツと半熟卵の《塩昆布♡ごまマヨサラダ》 | レシピサイトNadia
②塩揉み不要で作れる◎簡単コールスロー
コールスローが食べたいけど、塩揉みするのが面倒！そんなときにおすすめの簡単サラダです。キャベツとロースハムを切ったら、ワンボウルで混ぜ合わせるだけ。コーンも入れて甘さやプチッと食感も楽しみましょう。
塩揉み不要♪【簡単コールスロー】 | レシピサイトNadia
③作り置きにも◎キャベツとわかめのナムル風サラダ
キャベツと乾燥わかめだけで、ナムル風のサラダが作れます。わかめを水戻ししている間にキャベツをレンジ加熱し、水切りして和えるだけ。風味の良い酢醤油味でさっぱり仕上がり、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
レンジで5分！【キャベツとわかめのナムル風サラダ】 | レシピサイトNadia
④抱えて食べたい！ツナと塩昆布のやみつき無限キャベツ
火もレンジも使わず、ささっと作れる無限キャベツ。ざく切りにして醤油で下味をつけてから、ツナと塩昆布を和えるのがポイントです。やみつきになる旨さに仕上がり、一味や七味唐辛子でピリ辛にするのもおすすめ。
【抱えて食べたい！】ツナと塩昆布のやみつき無限キャベツ♪ | レシピサイトNadia
⑤さっぱり系♡キャベツとちくわのおかか和え
鰹風味の酢醤油でさっぱりと和えたキャベツ副菜です。レンジ加熱してから水で冷やし、しっかり絞ることでキャベツがしんなり甘くなりますよ。ちくわの食感や旨みも良く合い、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
【キャベツとちくわのおかか和え】さっぱり系♪節約50円副菜♡ | レシピサイトNadia
⑥お弁当にも◎レンチン5分ペペロンキャベツ
唐辛子と黒胡椒でピリ辛に仕上げたキャベツ副菜。耐熱容器に入れてレンジ加熱し、そのままツナと調味料を和えるだけなのでとても簡単です。冷蔵で2～3日・冷凍で10日ほど保存可能なので、お弁当にもおすすめ。
＼お弁当にも／レンチン5分【ペペロンきゃべつ】ご飯がすすむ！ | レシピサイトNadia
ランチや夕食に！キャベツたっぷり主食4選
①和えるだけで簡単！ツナとキャベツの和風パスタ
キャベツとツナをメイン具材にした和風パスタ。味付けも麺つゆしか使わないので、調味料をあれこれ用意する手間がありません。節約できて調理もラクラクと良いことずくめ。お財布ピンチ時のランチにいかがですか？
和えるだけで簡単！ツナとキャベツの和風パスタ | レシピサイトNadia
②ワンパン！キャベツのクリームスープパスタ
簡単ワンパン調理で、キャベツたっぷりのクリームスープパスタが作れます。具材を炒めてからそのまま牛乳やパスタを加えて煮るので、自然にとろみがつきますよ。生クリーム不要で作れてコスパも抜群です。
ワンパン♩キャベツのクリームスープパスタ | レシピサイトNadia
③風味がやみつき♡豚バラキャベツの塩レモン焼きそば
豚バラ肉の旨みとキャベツの甘さ、にんにくの風味がやみつきになる焼きそばレシピ。レモン汁入りの爽やかな旨塩味で、暑い日でもさっぱりおいしくいただけます。残暑が厳しい休日のランチにおすすめですよ。
【豚バラキャベツの塩レモン焼きそば】ガーリック風味がやみつき | レシピサイトNadia
④たっぷり野菜が美味◎キャベツとニラのひき肉あんかけ丼
豚ひき肉と一緒にキャベツとニラがもりもり食べられる、ボリューム満点のあんかけ丼。炒めたキャベツの甘さとお肉の旨みにニラの香りが混じり合い、食欲をそそります。たっぷり4人分出来上がるので夕食にもどうぞ。
たっぷり野菜が美味♡『キャベツとニラのひき肉あんかけ丼』 | レシピサイトNadia
家計もお腹も満足◎キャベツで簡単節約！
【レンチン5分♪】やみつき♡無限蒸しキャベツ | レシピサイトNadia
今お買い得なキャベツは、節約したいときの強い味方です。おかずや副菜、主食などに幅広く使うと飽きずにおいしくいただけますよ。おなかにもお財布にもやさしいので、ぜひ毎日の献立に取り入れてみてくださいね。
