甘くてほくほくおいしいさつまいもで、旬の味わいをとことん楽しみませんか？おかずやおつまみ、おやつなどに幅広く使えるので、毎日でも食べ飽きることがありません。今回は、さつまいもを使った簡単レシピをバリエーション豊富にお届けいたします。
ほっこり秋の味♡さつまいもを楽しもう
さつまいもは、秋の味覚として大人気の旬野菜ですよね。食物繊維と熱で壊れないビタミンCが豊富で、体にやさしいのも嬉しいポイント。ほっこり甘くておいしいので、色んな食べ方でたっぷり味わってみませんか？
ほっこりする美味しさ♡『鶏肉とさつまいもの煮物』 | レシピサイトNadia
今回は、手軽に作れておいしく楽しめる「さつまいもレシピ」を大特集！ご飯に合うおかず、サラダや副菜、簡単おやつまでバリエーション豊富にご紹介します。秋らしさ満点の一品をぜひ食卓に添えてみてくださいね。
メインに！さつまいもたっぷりおかず5選
①さつまいもと豚バラのテリテリ♡甘酢炒め
甘酸っぱいたれでこってりと炒め合わせた、さつまいもと豚バラ肉のおかずです。旨みをまとったしっかり味のさつまいもがご飯に良く合います。豚肉を炒めている間にさつまいもをレンジ加熱すると時短できますよ。
さつまいもと豚バラの《テリテリ♡甘酢炒め》 | レシピサイトNadia
②ご飯が進む秋おかず！さつまいもときのこの豚キムチ炒め
さつまいもときのこをたっぷり盛り込んだ秋らしい豚キムチ。ほっこりした甘さとキムチの辛さ、きのこの旨みが混じり合い、やみつきになるおいしさです。ボリューム満点でご飯が進むので、夕食メインにぴったり！
【さつまいもときのこの豚キムチ炒め】ご飯が進む秋おかず！ | レシピサイトNadia
③コク旨♡鶏肉とさつまいものバター醤油焼き
鶏もも肉とさつまいもを使ってワンパンで簡単に作れるコク旨おかず。鶏肉を香ばしく焼いてから甘辛だれとさつまいもを加えてじっくり蒸し焼きに。火が通ったら水分を飛ばし、バターを混ぜて風味豊かに仕上げます。
コク旨♡【鶏肉とさつまいものバター醤油焼き】ワンパンで簡単！ | レシピサイトNadia
④作り置きにも◎さつまいもと鶏肉のはちみつレモン醤油
ご飯にもお酒にも良く合う甘酸っぱい味わいの炒め物です。鶏もも肉の旨みをまとったさつまいもに、生姜とレモン風味のはちみつ醤油が絡んでやみつきになる旨さ。冷めてもおいしく、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
【さつまいもと鶏肉のはちみつレモン醤油】生姜入りでさっぱり♪ | レシピサイトNadia
⑤甘辛がやみつき♡鶏むね肉とさつまいものバター醤油炒め
鶏むね肉にさつまいもと舞茸を組み合わせた秋っぽさ満点のおかずです。鶏肉はしっとり柔らかく、さつまいもはほくほくの仕上がり。コスパの良い食材で旨みたっぷりに作れて、冷蔵で2～3日ほど日持ちしますよ。
『鶏むね肉とさつまいものバター醤油炒め』甘辛がやみつき♡ | レシピサイトNadia
体にもやさしい♡さつまいもサラダ5選
①レンジで簡単！和えるだけ◎さつまいもの黒ごまサラダ
レンジ調理でぱぱっと作れる、とても簡単なさつまいもサラダ。黒ごまたっぷりの和風マヨネーズだれが、さつまいもにしっとりおいしく絡みます。角切りにしてアク抜きし、レンジ加熱して和えるだけでという手軽さ。
【さつまいもの黒ごまサラダ】レンジで簡単！和えるだけ♪ | レシピサイトNadia
②これは絶品！さつまいもとクリチのデリ風サラダ
こんがり炒めたベーコンが香ばしいクリームチーズ入りさつまいもサラダ。仕上げに黒胡椒を振ると、おしゃれなデリ風の味わいに仕上がります。お土産やお弁当にも喜ばれるおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね。
【さつまいもとクリチのデリ風サラダ】これは絶品！♡︎ | レシピサイトNadia
③作り置きに便利◎さつまいもハニーチーズサラダ
はちみつとチーズ、ナッツを混ぜ合わせた甘じょっぱいさつまいもサラダ。まるでスイーツのような味わいに仕上がり、おやつ感覚でいただけますよ。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにもおすすめです。
レンジ5分！【さつまいもハニーチーズサラダ】甘くておいしい♩ | レシピサイトNadia
④大人気！さつまいもとベーコンのカリカリサラダ
レンジ加熱したさつまいもにカリカリベーコンを和えた簡単サラダ。香ばしい旨みとほっくりとした甘さを粒マスタードマヨネーズでおいしくまとめます。食材2つと少ない調味料で手軽に作れるのが嬉しいですね。
大人気♩【さつまいもとベーコンのカリカリサラダ】 | レシピサイトNadia
⑤ゴロっと栄養たっぷり♡さつまいとツナの和風サラダ
さつまいもにツナとすりごまを合わせて風味良く仕上げた栄養たっぷりサラダ。皮付きのままレンジ加熱して潰すので、食感が豊かになります。醤油を少し入れて和風の味わいに。お好みで黒胡椒を振っていただきます。
[さつまいとツナの和風サラダ]ゴロっと栄養たっぷり♪ | レシピサイトNadia
やみつきになる味！さつまいも副菜3選
①一度食べたら虜になる♡塩バターおさつ
じゅわっと染みたバターの香りとカリカリ食感がたまらない、さつまいもの簡単副菜。つまみやすいスティック状なので、小さな子供もパクパク食べてくれますよ。シンプルな味付けがおいしく、虜になること間違いなし！
一度食べたら虜♡【塩バターおさつ】🧑🏻🍳🍠 | レシピサイトNadia
②炊飯器で！甘じょっぱさがクセになるさつまいも煮
炊飯器の中で調味料を混ぜ合わせ、さっと下処理したさつまいもを入れてスイッチぽん。ほとんど放置で、甘じょっぱいさつまいもの煮物が作れます。炊き上がったら底にたまったたれを絡ませ、黒ごまを振れば完成です。
炊飯器でほったらかし！甘じょっぱさがクセになるさつまいも煮 | レシピサイトNadia
③おつまみにも◎さつまいもでのり塩チーズポテト
さつまいもを味わいながらお酒を飲みたいときにおすすめのレシピです。レンジ加熱してからフライパンで香ばしく焼き、塩と青のりと粉チーズで味付けすれば出来上がり。甘じょっぱくて、おつまみにぴったりですよ。
【さつまいもで♪のり塩チーズポテト】甘じょっぱさがやみつき♪ | レシピサイトNadia
ほっくり幸せ♡さつまいものおやつ3選
①最高にギルティ！6Pチーズさつまいももち
ほくほくの甘じょっぱいさつまいももちをかじると、チーズがとろりとあふれ出す！コクと甘さと濃厚さが見事にマッチした、ギルティなおやつを楽しみませんか？さつまいもと6Pチーズを基本とした材料で、コスパ良く簡単に作れます。
【6Pチーズさつまいももち】最高にギルティなおやつ♪ | レシピサイトNadia
②止まらないおいしさ！さつまいものシナモンシュガーバター
さつまいもをカリッと香ばしく焼いてから、シナモンシュガーを絡めたお手軽おやつ。バターもたっぷり入れるのでコクと風味豊かで、ひとつつまむと手が止まらなくなります。シナモンをきな粉にしてもおいしいですよ。
止まらない美味しさ！【さつまいものシナモンシュガーバター】 | レシピサイトNadia
③カリッとが大人気♡揚げないカリカリ大学芋
フライパンひとつでカリッと香ばしく仕上げた大学芋です。さつまいもをレンジ加熱してから揚げ焼きにし、油を拭き取って甘辛だれを煮絡めるだけ。お好みで黒ごまを散らせば出来上がりなのでとても簡単ですよ。
カリッとが大人気♡『揚げないカリカリ大学芋』 | レシピサイトNadia
さつまいもを色んな食べ方で味わってみて♡
レンジで5分！【さつまいものおつまみサラダ】やみつきの味♩ | レシピサイトNadia
さつまいもは、ほくほくした食感とやさしい甘さが魅力的な秋野菜。おかずや副菜、おやつなど色んな食べ方で楽しむことができますよ。旬の味わいを生かした簡単レシピで、ほっこりおいしく召し上がってくださいね。
