日中も含めて肌寒く感じる日が増えてきましたね。そこで今回は、体の中からほっこりと温められる「秋の1週間献立」をお届けいたします。まだ寒さに体が追いついていない今の時期は、おいしく食べながら温活していきましょう。
心も体も温まる！ほっこりおいしい晩秋献立
朝晩の冷え込みが増してくる晩秋は、温かいお食事が恋しくなりますよね。今の季節は温かいお料理に使いやすい食材が多いので、どんどん取り入れていきましょう。献立メニューを決めておけば、節約にも繋がります。
豚バラと秋野菜の生姜みぞれあんかけ＊温活に♪ | レシピサイトNadia
今回は、旬食材や身近な材料で作れる「晩秋の1週間献立」を特集いたします。温活効果を高められる「おかず・主食・スープ」などをバリエーション豊富にごお届け！温かいお食事で元気な心と体を維持してくださいね。
月曜日：薄切り大根と豚バラの塩スープ煮献立
メイン：10分で味染み！薄切り大根と豚バラの塩スープ煮
にんにくと生姜をしっかりきかせた、大根と豚バラ肉のスープ煮です。コク深い旨塩味で、あつあつの汁ごとおいしくいただけます。大根を薄切りするのですぐ火が通り、香味野菜の作用で体がぽかぽかに温まりますよ。
10分で味しみ！【薄切り大根と豚バラの塩スープ煮】 | レシピサイトNadia
サブ：ごはん泥棒！かぼちゃの中華風そぼろ煮
副菜には栄養豊かなかぼちゃの中華おかずを添えましょう。ご飯に良く合う味付けで、スープ煮と交互に食べていくとおなかいっぱいになりますよ。かぼちゃは安くて温活効果も高いので、おかずにも活用してくださいね。
かぼちゃの中華風そぼろ煮│ごはん泥棒♪ピリッと甘辛おかず | レシピサイトNadia
火曜日：簡単でがっつり旨い！鶏じゃが献立
メイン：簡単激うまおかず！鶏じゃが
鶏もも肉と季節の根菜を炒めてから、コトコト煮込んだ鶏じゃが。温かいじゃがいもがたくさん食べられるので、おなかにたまって体がほんわりしてきますよ。あつあつの玉ねぎは血流を促す効果があるので温活に便利。
サブ：レンジで簡単◎ごぼうサラダ
メインおかずを煮ている間に、レンジ調理で作れる簡単サラダ。ごぼうと人参は体を温める作用の高い根菜で、サラダにすると子供ウケも抜群です。柔らかめにレンジ加熱すると、味が馴染んでおいしく仕上がりますよ。
水曜日：洋食の日に♡ワンパン煮込みハンバーグ献立
メイン：家族が大絶賛！ワンパン煮込みハンバーグ
玉ねぎをレンジ加熱しておけば、肉だね作りから仕上げまでワンパンで完成する煮込みハンバーグ。合いびき肉に絹揚げを混ぜ込むので節約できてヘルシーです。きのこ入りで秋らしさを演出できるのも高ポイント。
家族が大絶賛！【ワンパン煮込みハンバーグ】 | レシピサイトNadia
サブ：子供が飛びつく！さつまいもコーン豆乳スープ
煮込みハンバーグと相性の良い、さつまいもとコーンの豆乳スープです。豆乳は体をやさしく温める作用が高くて栄養もたっぷり！ハンバーグに温野菜を添えれば、メインとスープだけで満足感の高いメニューになります。
子供が飛びつく《さつまいもコーン♡豆乳スープ》 | レシピサイトNadia
木曜日：お魚で温活◎さばの野菜カレーあんかけ献立
メイン：おいしすぎる！さばの野菜カレーあんかけ
さばと野菜がたっぷりおいしくいただける栄養満点おかず。お魚料理で体を温めたいときは、あんかけにすると食べやすいですよ。カレーの香りが食欲をそそり、ご飯との相性も抜群。温活効果も底上げできます。
【さばの野菜カレーあんかけ】美味しすぎる…！絶品お魚おかず♡ | レシピサイトNadia
サブ：包丁いらず！白菜とえのきの生姜スープ
コク旨なお魚料理には、やさしい味わいのスープを合わせてみましょう。こちらは、白菜とえのきを具材にした包丁不要の簡単レシピ。生姜をたっぷり入れるので、体の中からぽかぽかに温まってほっこりしますよ。
包丁いらず♪【白菜とえのきの生姜スープ】 | レシピサイトNadia
金曜日：ご飯が進む！とろたま麻婆豆腐丼献立
メイン：ご飯が止まらん♡とろたま麻婆豆腐丼
豆腐と豚ひき肉とお手頃な食材で、ご飯が進む麻婆丼が作れます。にんにくと生姜チューブ入りの味付けでとろみ感があり、あつあつ豆腐で体の中からぽかぽかに。辛くしたいときはお好みでラー油をかけてくださいね。
ご飯が止まらん♪とろたま麻婆豆腐丼 | レシピサイトNadia
サブ：すぐ完成！小松菜とカニカマのスープ
メインがとろとろの丼物なので、サブにはさらっとしたスープを添えましょう。小松菜とカニカマを組み合わせれば、旨みと栄養豊かな一杯になりますよ。生姜チューブ入りなので、おなかの中からほっと温まります。
すぐ完成✨『小松菜とカニカマのスープ』 | レシピサイトNadia
土曜日：スタミナ満点！ニラねぎもやしと豚肉の味噌鍋献立
メイン：ニラねぎもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋
週末は、旨みたっぷりの味噌鍋で体を温めませんか？豚バラ肉にニラやねぎを加え、シャキシャキもやしも入れましょう。スタミナ効果の高い食材がたくさん食べられるので、体を温めながら元気をチャージできます。
ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋 | レシピサイトNadia
サブ：10分で完成！シャキシャキれんこんの海苔ナムル
レンジ調理でぱぱっと作れる、れんこんの和風ナムルです。れんこんは温活におすすめの旬野菜で食物繊維も豊富なので、おなかすっきり効果が高いのも嬉しいですね。おろしにんにく入りで温活もきちんとサポート！
10分で完成！シャキシャキ♡れんこんの海苔ナムル | レシピサイトNadia
日曜日：ぽかぽか♡豚汁煮込みうどん献立
メイン：寒い日に食べたい！豚汁煮込みうどん
豚バラ肉と季節の野菜を盛り込んだ豚汁風の煮込みうどん。休日の夜は栄養豊かで具沢山な麺料理で体を回復させましょう。余りがちな野菜を使うので冷蔵庫整理にもぴったり。食べると体の芯からぽかぽかに温まります。
【豚汁煮込みうどん】ぽかぽか♡寒い時期に食べたいうどんレシピ | レシピサイトNadia
サブ：レンジで一発！厚揚げとなめこ煮物
厚揚げとなめこを使ってレンジで作れる簡単な煮物です。きのこを入れることで舌ざわりがつるんとなめらかになり、秋らしい仕上がりになります。生姜風味のほっとする麺つゆ味で、子供にも喜ばれるヘルシー副菜。
のど越しつるん♡レンジで一発！厚揚げとなめこ煮物 | レシピサイトNadia
もう一品に便利！日持ちする作り置き2選
①レンジで5分！ごぼうの韓国風旨辛和え
にんにくとごまの風味豊かな韓国風の旨辛和え。食材は秋が旬のごぼうだけなので、コスパ良く作り置きできます。レンジ調理でぱぱっと用意できる上に、ごぼうは温活効果も高め。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。
レンジで5分！【ごぼうの韓国風旨辛和え】胡麻油香る♩ | レシピサイトNadia
②しっかり味染み♡レンジで作る！かぼちゃのそぼろ煮
こちらもレンジ調理で簡単に作り置きできる副菜です。かぼちゃに豚ひき肉を合わせて生姜風味の甘辛いそぼろ煮に。火を使わないお手軽調理で味がしっかり馴染み、冷蔵で4～5日・冷凍で3週間ほど保存可能です。
しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』 | レシピサイトNadia
晩秋のあったか献立でおいしく温活しよう
冷え込みが気になる時期は、体を温められるおかずやスープなどを組み合わせた献立がおすすめです。旬の味覚を取り入れると晩秋を感じさせる食事になり、心まで温かくなりますよ。ぜひ、活用してみてくださいね。
