この頃、肌寒い日が増えてきたので、体を温めるためにも熱々スープを作りませんか。具だくさんで栄養もたっぷり摂れる、おいしいスープレシピをご紹介します。
寒くなってきたから「熱々スープ」作ろ～
具だくさんなら栄養もしっかり摂れる◎
季節が秋になり、朝晩になると肌寒いような日も増えてきましたよね。体が冷えないように、熱々のスープを作って食べませんか。
具だくさんなら栄養もしっかり摂れて、体も温まりますよ。そんな、これからの季節に作りたい、「具だくさん熱々スープ」レシピの特集です！
とろ～り濃厚であったまる♡ミルク系スープ4選
1. コクうま◎ベーコンとかぼちゃのミルク味噌スープ
牛乳を使ったスープは優しい味で、冷えた体にもほっこり染み渡ります。味噌も合わせるとコクうまの味わいに♡ベーコンの塩気とかぼちゃの甘みのバランスがよく、和風でも洋風でもどちらの献立にも合います。
コクうま♪ベーコンとかぼちゃのミルク味噌スープ | レシピサイトNadia
2. 上品な味♡エビのトマトクリームスープ
トマトが入ったミルクスープは酸味がマイルドになり、うまみが引き立ちます。メインの具材でもあるぷりっぷりのエビもトマトと相性バツグン。ほかには玉ねぎやじゃがいもやしめじもIN。上品な味で、この先のクリスマスのメニューにもぴったりです。
【えびのトマトクリームスープ】クリスマスにも♪ | レシピサイトNadia
3. 子どもが飛びつく！さつまいもコーン豆乳スープ
少しあっさりとした味わいのミルクスープがお好きなら、豆乳で作るのもおすすめです。子ども人気が高いウインナーやコーン、さつまいもを入れれば子どもからは争奪戦！優しい甘さは大人の心と体にも染みます♡
子供が飛びつく《さつまいもコーン♡豆乳スープ》 | レシピサイトNadia
4. 温活＆腸活に◎かぼちゃとさつまいもとしめじの豆乳スープ
秋が旬の甘くておいしいかぼちゃとさつまいものほっこり豆乳スープ。一緒に入れたしめじも秋が食べ頃です。熱々にすれば温活になるのはもちろん、具材はどれも食物繊維がたっぷりなので腸活にも◎。
【温活＆腸活】カボチャとサツマイモとしめじの豆乳スープ | レシピサイトNadia
お肉×野菜で栄養もボリュームも満点スープ！3選
1. メインにもなる！鶏もも肉とキャベツのスープ煮
ジューシーな鶏もも肉のうまみと、キャベツの甘みが溶け込んだ、献立のメインにもなるおかずスープ。主菜レシピではありますが、飲み干せるほどおいしいのでスープとしても◎。にんにくを加えることで、いい香りが食欲をそそります。
飲みほせる♪あったか【鶏もも肉とキャベツのスープ煮】 | レシピサイトNadia
2. 余り野菜でもおいしい◎豚こま肉とキャベツのニラ玉スープ
冷蔵庫の余り野菜だとしても、豚こま肉と卵を入れれば、具だくさんで満足感のあるスープになります。今回、入れたのはキャベツとニラ。味つけは鶏ガラスープの素や醤油、おろしにんにくです。半端に余ってしまいそうな野菜があるときは、ぜひアレンジしてみてくださいね。
これ一品で大満足！【豚こまとキャベツのニラ玉スープ】 | レシピサイトNadia
3. ご飯にかけてもおいしい！野菜たっぷり牛肉スープ
牛肉の切り落としに、にんじんやしめじ、もやしなど野菜がたっぷりのスープ。白だしや鶏ガラスープの素で、味わい深く仕上げています。こちらはご飯にかける主食レシピで、栄養をしっかり摂れるので、時短ごはんとしても重宝しそう。
【野菜たっぷり牛肉スープごはん】具沢山！あったまる♡ | レシピサイトNadia
ピリッといいアクセント◎韓国系スープ3選
1. ボリューム満点！ユッケジャン風スープ
ユッケジャンはさまざまな具材が入って、ピリッと辛い韓国のスープです。コチュジャンや豆板醤、にんにく麹を使えば韓国風に再現できます。いろんな具材が入っていて、食べごたえあり。にんにく麹はにんにくチューブで代用してもOKです。
ボリューム満点！《具だくさんユッケジャン風スープ》 | レシピサイトNadia
2. ぽかぽか温まる♡豆腐とニラの味噌キムチスープ
キムチを入れると韓国風のスープになり、熱々にするとピリッと辛くて体がぽかぽかと温まります。豆腐やしいたけ、ニラなどで具だくさんに。ニラとごま油の香りが食欲をそそります。しいたけは別のきのこで代用してもおいしいです。
【お豆腐とニラの味噌キムチスープ】ぽかぽか温まる♪ | レシピサイトNadia
3. 包丁不要！豚バラと小松菜のうま辛チゲスープ
韓国では鍋料理のことを「チゲ」といいます。味噌やコチュジャンでしっかりと味つけして、にんにくや生姜でパンチをきかせれば、韓国のチゲらしい味わいのスープに。豚バラ肉と絹豆腐で食べごたえもあり、小松菜で栄養価もアップ！
【豚バラと小松菜の旨辛チゲスープ】包丁不要で簡単めちゃ旨♡ | レシピサイトNadia
ほっこりおいしい♡肉団子スープ2選
1. 手作りでも意外と簡単！くたくた白菜と鶏団子のスープ
くたくたになるほど煮込んだ白菜は、柔らかくて優しくてほっこりする味わいですよね。鶏団子も手作りのレシピですが、ポリ袋に入れて揉んで、簡単に作れます。鶏肉から出汁が出てきて、うまみたっぷりです。
【くたくた白菜と鶏だんごのスープ】子供が喜ぶ♡︎簡単レシピ | レシピサイトNadia
2. 生姜でぽかぽか♡えのき団子の具だくさんスープ
生姜を使ったスープは熱々で体がぽかぽかに温まります。スープだけでなく、えのきを入れてヘルシーな鶏団子にもすりおろした生姜を入れて、熱々＆ぽかぽかに。和風ベースの醤油の味ですが、お好みでごま油を入れても香り豊かでおいしいです。
生姜でポカポカ♡えのき団子の具沢山スープ | レシピサイトNadia
おいしさの決め手は“味噌”スープ2選
1. 生姜とごま油香る◎崩し豆腐としいたけの味噌汁
定番の味噌汁にも生姜を入れると秋冬仕様になり、ぽかぽかと体が温まります。手でちぎった木綿豆腐や、大きく切ったしいたけがごろごろと入っていて食べごたえもバツグン。具材をごま油で炒めることで、香り豊かに仕上がります。
【崩し豆腐としいたけのお味噌汁】生姜とごま油香る♪ | レシピサイトNadia
2. 反則級にうまい！豚バラキャベツの味噌バターコーンスープ
ジューシーな豚バラ肉に、キャベツやにんじん、コーンを入れて彩りもいい具だくさんスープ。鶏ガラスープにオイスターソース、おろしにんにく、さらにはバターも入れておいしさバツグン。献立の主役になるほど、ボリューム感がありますよ。
【豚バラキャベツの味噌バターコーンスープ】反則級に旨い♡ | レシピサイトNadia
うまみが詰まった◎トマトスープ2選
1. 旬の食材入れました♡根菜のミネストローネ
たくさんの具材をトマトベースで煮込んだミネストローネ。大根とごぼう、にんじんなど冬が旬の根菜を使うと、季節のおいしさが引き立ちおいしいです。お好みでほかにも野菜やきのこ、お肉などを追加しても、トマトがおいしくまとめてくれます。
【根菜のミネストローネ】冬に作りたいぽかぽかスープ♪ | レシピサイトNadia
2. 具材3つで大満足！白菜とウインナーのトマト味噌煮
白菜とウインナー、カットトマトという3つの具材だけで大満足のレシピ。味噌を加えることで、まろやかなコクが出ます。冷蔵庫で2～3日保存できるので、作り置きしておくのもありです。
