寒い季節は、あつあつの「あんかけ料理」をお食事で楽しみませんか？とろとろの舌ざわりで温活効果も高いので、食べるだけで体がほっこり温まりますよ。お手頃なお肉や豆腐、野菜などを上手に使った「節約あんかけレシピ」をお届けいたします。
温活効果大！あんかけは寒い日におすすめ
寒くなってくると、体をしっかり温めてくれるお料理が恋しくなりますよね。でも、年末を控えた時期は、お財布の中身も気になるところ。あんかけ料理なら、安いお肉や豆腐、野菜などでおいしく楽しむことができます。
【鶏ひき肉ときのこの和風あんかけハンバーグ】ほっこり和食♡ | レシピサイトNadia
今回は、温活＆節約効果満点の「あんかけレシピ」を大特集！とろとろあつあつなので、心も体もぽかぽかに。安い食材や冷蔵庫の残り物で手軽に作ることができますよ。ぜひ、寒い日の献立に取り入れてみてくださいね。
安くて旨い！とろとろあんかけおかず8選
①大盛りご飯にかけたい♡とろとろニラそぼろあんかけ豆腐
鶏ひき肉とたっぷりの豆腐をとろとろのあんでいただく、あんかけおかずです。ニラも入っているのでスタミナがつき、にんにくと生姜で温活効果も満点！ご飯にかけて食べたくなる中華風の味わいで、コスパも抜群です。
大盛りご飯にかけたい🤩🍚とろとろニラそぼろあんかけ豆腐♪ | レシピサイトNadia
②ほっこりやさしい味♡豆腐と小松菜のそぼろあんかけ
こちらも鶏ひき肉と豆腐を使った神コスパのあんかけおかずレシピ。栄養豊かな小松菜を入れ、ほっこりとしたやさしい和風味に仕上げます。体がしっかり温まって子供に喜ばれる味付けなので、夕食メインにぴったり！
【豆腐と小松菜のそぼろあんかけ】ほっこりやさしい味♡節約にも | レシピサイトNadia
③たっぷり野菜で栄養満点♡たらの和風あんかけ
生たらをこんがり揚げ焼きにして、野菜たっぷりの和風あんをかけた料理です。寒くなるとおいしくなる旬の白身魚は、高タンパクでおなかにもやさしいのが魅力。とろとろの野菜あんと食べて体力を回復させましょう。
【たらの和風あんかけ】たっぷり野菜で栄養満点 | レシピサイトNadia
④ご飯が進む！豚バラと白菜のとろみ豆腐
豚バラ肉と白菜、えのきを入れて具沢山に仕上げた豆腐あんかけ。小さめの木綿豆腐1丁とお手頃な食材で、簡単に旨みたっぷりの一品が作れます。にんにくと生姜風味の旨辛い中華風で、ご飯がもりもり進みますよ。
【豚バラと白菜のとろみ豆腐】ご飯がすすむ♡ | レシピサイトNadia
⑤ワンパン10分！豚こま肉ときのこのとろ玉和風あんかけ
豚こま肉ときのこを生姜風味の和風あんでとろりとまとめたあんかけ料理。ワンパン10分でおいしく作れるので、忙しい日のメインにおすすめです。ふわふわ卵も入っていて食べ応えがあり、ご飯や麺類に良く合います。
ワンパン10分！【豚こま肉ときのこのとろ玉和風あんかけ】 | レシピサイトNadia
⑥厚揚げ・とろとろ白菜の中華風そぼろあんかけ
旬の白菜をもりもりおいしく楽しめる旨みたっぷりの中華風あんかけおかず。豚ひき肉や厚揚げと一緒に煮て、水溶き片栗粉でとろみづけします。仕上げに炒りごまを振り、あつあつ出来立てをお召し上がりください。
厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ | レシピサイトNadia
⑦作り置きにも◎豚こまキャベツのとろ卵オイスターあん
柔らかジューシーな豚こま肉と甘いキャベツ、ふわふわ卵をまとめた炒め物です。オイスターソースあんをとろりと絡め、ご飯やお酒に良く合う味わいに仕上げます。冷凍・冷蔵保存も可能なので、作り置きにもどうぞ。
【究極の肉野菜炒め♡】豚こまキャベツのとろ卵オイスターあん | レシピサイトNadia
⑧何度でも食べたくなる♡鶏むね肉と舞茸のふわ玉和風あん
鶏むね肉と舞茸に小松菜や卵を合わせた、とろとろ和風あんの絶品おかず。ぱぱっと10分で作れて、何度でもリピートしたくなるおいしさです。具材を炒めて器に盛り、甘辛い卵あんをたっぷりかけていただきます。
何度でも食べたくなる♡鶏むね肉と舞茸のふわ玉和風あん | レシピサイトNadia
もりもり食べたい旨さ♡あんかけご飯4選
①10分かからず爆速！豚ニラもやしのとろみ丼
豚バラ肉とお手頃な野菜を使って、10分程度でおいしい丼物が完成！忙しい日の助っ人メニューに大活躍のレシピです。節約食材ばかりなので家計にもやさしく、ボリューム満点で夕食に出しても喜ばれますよ。
10分かからず爆速！ごはんがすすむ【豚ニラもやしのとろみ丼】 | レシピサイトNadia
②一皿で栄養満点！小松菜と卵のひき肉あんかけ丼
豚ひき肉とシャキシャキの小松菜、ふわふわ卵をおいしく楽しめるあんかけ丼です。旨みと栄養がぎゅっと詰まった一杯なのに、調理時間はたったの10分！疲れている日の献立にぜひ取り入れてみてくださいね。
小松菜と卵のひき肉あんかけ丼│10分で完成！一皿で栄養満点 | レシピサイトNadia
③たっぷり野菜が美味♡キャベツとニラのひき肉あんかけ丼
豚ひき肉にキャベツとニラを合わせた、旨みたっぷりのあんかけ丼。子供に喜ばれるコク旨な甘辛い味付けで、4人分たっぷり出来上がりますよ。ご飯と一緒に野菜もたくさん食べられるので、栄養もバッチリです。
たっぷり野菜が美味♡『キャベツとニラのひき肉あんかけ丼』 | レシピサイトNadia
④節約！ふわふわ卵のもやしあんかけ丼
お財布ピンチが深刻なときにおすすめのあんかけ丼です。メイン具材はカニカマともやしと卵なので、節約効果は絶大！旨みたっぷりで4人分作れるのも嬉しいポイントです。お好みで刻みねぎをかけていただきましょう。
節約！ふわふわ卵のもやしあんかけ丼 | レシピサイトNadia
この一皿で大満足！あんかけ麺料理4選
①お店以上の旨さで具沢山！豚と小松菜のあんかけ焼きそば
市販の焼きそば麺とお手頃食材で、具沢山な麺料理が作れます。麺をこんがり焼いて、豚こま肉と野菜などの中華あんをかければ、まるでお店で食べるような旨さ！ごま油を多めに使うのがおいしく仕上げるコツです。
お店以上とほめられる！具沢山『豚と小松菜のあんかけ焼きそば』 | レシピサイトNadia
②シーフードミックスで簡単！海鮮あんかけ焼きそば
小袋のシーフードミックスと少量の豚こま肉があれば、海鮮あんかけ焼きそばが作れますよ。野菜はチンゲン菜を使いますが、コスパ重視なら残り野菜で代用するのもおすすめ。節約しながらおいしく楽しみましょう。
シーフードミックスで簡単！海鮮あんかけ焼きそば | レシピサイトNadia
③ほっとする一杯！ふわとろあつあつ卵あんかけうどん
寒い日の休日ランチにおすすめの卵あんかけうどん。2人分のあつあつ麺料理がささっと10分で作れます。生姜の千切りとすりおろしを入れるので、体がぽかぽかに温まりますよ。青ねぎや刻みのりをかけてどうぞ。
簡単10分！ふわとろ熱々玉子あんかけうどん。ほっとする一杯！ | レシピサイトNadia
④ほっこりおいしい◎豚たまあんかけうどん
生姜をきかせて甘辛く炒め煮した豚肉、ふわとろ卵あんをたっぷりかけた簡単うどん。卵あんは麺つゆで味付けするので、とてもお手軽です。安い牛肉が手に入ったら、代用してちょっぴり贅沢に仕上げるのもおすすめ。
心も体も満たす♡あんかけレシピで温まろう
【きのこと鶏のあんかけうどん】とろ～りあんかけでぽっかぽか | レシピサイトNadia
やさしいとろみと舌ざわりが楽しめる、あつあつのあんかけレシピをお届けいたしました。寒い日のメインにぴったりで節約効果が高いのも嬉しいポイント。ぜひ寒い日のお食事に取り入れて、温かく過ごしてくださいね。
