お米の高騰がまだまだ続いているので、節約のために“うどん”のレシピを特集！寒い冬でも体が温まるような、熱々のうどんレシピをまとめています。あっさりから濃厚、汁ありも汁なしも、全部おいしいです♡
お米がまだ高い…よし、うどんを食べよう！
寒い冬でも体が温まる「熱々うどんレシピ」を特集
スーパーでは新米も見かけますが、値段がまだまだ高い…。お米は毎日でも食べるものなので、価格が高騰しているのは家計の大打撃ですよね。それなら、うどんを食べましょう！
お米が高騰している今、ご飯の一食分よりも、冷凍うどんの一食分が安いです。今回は、節約しながらも満足感があり、寒い冬に体を温めてくれるような「熱々うどんレシピ」をご紹介します。
冷めにくくて熱々♡あんかけうどんレシピ3選
1. 優しい味だね。基本の卵あんかけうどん
とろみのあるあんかけうどんは冷めにくく、これからどんどん寒くなる季節の強い味方になってくれます。ふわふわの卵を入れると優しい味に。お好みでお肉や野菜を追加してもおいしいです。冷蔵庫の余っている野菜も無駄なく使い切れます。
2. 甘辛牛肉のせ♡かきたまあんかけうどん
ふわとろの卵に甘辛い牛肉をのせたボリューム満点のあんかけうどん。彩りもきれいです。あんかけの汁は鶏ガラスープの素をベースにしてうまみたっぷり。ダマにならないように、水溶き片栗粉をよく混ぜ、少しずつ入れるのがポイントです。
【甘辛牛肉のせ かきたまあんかけうどん】失敗無しで簡単！ | レシピサイトNadia
3. きのこたっぷり！とろ～り卵のあんかけうどん
あんかけのかきたまうどんはきのことも相性がいいです。きのこのうまみが余すところなく出汁にしみ出ています。きのこの種類はお好みのものでOK。スーパーで安くなっているものを使えば節約できますよ。
【きのこたっぷり!とろ～り卵のあんかけうどん】体が温まる！ | レシピサイトNadia
元気でも風邪でも食べやすい◎あっさり系うどんレシピ3選
1. ごま油香る♡鶏ネギうま塩うどん
材料を切って鍋で煮るだけで簡単に作れるうどん。ジューシーな鶏もも肉に、香ばしいネギがのり、ごま油の香りが食欲をそそります。お好みで黒こしょうをかけて召し上がれ。お気に入り数3万件超えの大人気レシピです。
ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』 | レシピサイトNadia
2. あったか優しい♡豚ネギ塩うどん
豚肉と長ネギも相性がよく、あっさり味のうどんとベストマッチ。仕上げにかけるごま油と黒こしょう、白ごまがいい香り♡白だしと鶏ガラスープの素だけでなく、豚肉のうまみも出ていて、奥行きのある味わいに仕上がっています。
【豚ネギ塩うどん】あったかやさしい味わい♪食べ応えも◎ | レシピサイトNadia
3. ヘルシーおいしい◎豚肉とわかめのあっさりうどん
ジューシーな豚肉にわかめを合わせると、白だしや醤油ベースのあっさりとした味つけのうどんによく合います。優しい味で、風邪のときなど体調が優れないときでも食べやすそうです。仕上げの小ネギは、三つ葉やミョウガでもおいしいですよ。
【豚肉とワカメのあっさりうどん】ほっとやさしい味わい♡ | レシピサイトNadia
濃厚な味がたまらない！うどんレシピ4選
1. まるでお蕎麦屋さん♡カレーうどん
濃厚なうどんといえばカレーうどんが定番のひとつですよね。お蕎麦屋さんで食べるメニューのように、出汁がきいていて、カレーの香りとまろやかなコクが引き立つ味に仕上がるレシピです。ぱぱっと10分で完成するので、時間がないときにもおすすめ。
【絶品カレーうどん】蕎麦屋さんの味わい | レシピサイトNadia
2. レンチン＆計量も簡単◎チゲうどん
ピリッと辛いキムチチゲにうどんを入れたコクのある味わいの一品。冷凍うどんなら、火を使わずレンジでチンするだけで作れます。しかも、調味料は大さじ1 or 小さじ1で計量も簡単。ハフハフするほど熱々にして召し上がれ♡
調味料は全て１♡レンジで簡単！激うまチゲうどん | レシピサイトNadia
3. ワンパンで簡単！豚ニラもやしの濃厚担々うどん
濃厚な担々うどんに、豚肉、ニラ、もやしの具材をたっぷりと入れた、食べごたえバツグンの一品。冷凍うどんだけレンジで加熱すれば、あとはフライパンに材料を次々入れるだけで完成します。練りごまではなくすりごまを使っていますが、本格的な味わいです。
【おいしさ悶絶級！】豚にらもやしの濃厚担々うどん！手軽に絶品 | レシピサイトNadia
4. 白菜たっぷり！豆乳ごまみそ担々うどん
豆乳のまろやかさと、白ごまの風味で担々麺のスープを再現したレシピ。冬が旬の白菜をくたくたになるまで煮込み、ジューシーな豚バラ肉と一緒に、濃厚なスープが絡んだうどんを食べると絶品です♡仕上げの長ネギもたっぷりとかけて召し上がれ。
【豆乳胡麻みそ坦々うどん】白菜たっぷり！ | レシピサイトNadia
具材で食べごたえ◎汁なしうどんレシピ4選
1. 残り野菜でもいいよ～！豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん
豚肉と余り野菜があれば、パパッと作れる焼きうどん。出汁のきいたおかかと、コクのあるバター、いい香りの醤油で味つけしていて絶品です。かつお節はたっぷりかけるのがおすすめ。できたての熱々を召し上がれ。
豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】 | レシピサイトNadia
2. にんにく生姜でやみつき♡豚そぼろニラのうま辛焼きうどん
豚そぼろのうまみとニラの香り、豆板醤の辛みが食欲をそそる、やみつきの焼きうどん。オイスターソースでコクを出し、にんにくと生姜のパンチをきかせた味でやみつきに。どれも火の通りが早い食材なので、10分と時短で作れます。
【豚そぼろニラの旨辛焼きうどん】にんにく・生姜がやみつき！ | レシピサイトNadia
3. もはやご飯まで進みそう！？甘辛焼きうどん
牛こま肉やピーマン、玉ねぎを甘辛く炒めてうどんを絡めた一皿。醤油やみりんなどをベースに、にんにくのすりおろしでパンチもきかせていて、うどんなのにご飯が進みそうな味です。辛いものが好きな人は、お好みで七味唐辛子をかけると◎。
がっつり満足♪ご飯もすすむ【甘辛焼きうどん】 | レシピサイトNadia
4. とことん節約◎ツナ焼きうどん
年の瀬に向けてさらに節約したい人は、お肉ではなくツナ缶を使うのもありです。節約して満足できない…とならないように、甘辛い味つけでしっかり満足感があります。小ネギや白ごま、唐辛子などでアクセントもきかせて、飽きない味わいに。
【ツナ焼きうどん】ツナ缶で激うま簡単うどんレシピ | レシピサイトNadia
えっ、パスタ！？洋風うどんレシピ2選
1. ボリューム満点♡うどんナポリタン
パスタではなくうどんで作るナポリタンはボリューム満点で食べごたえがあります。味つけは昔懐かしい喫茶店風。ケチャップやウスターソースをベースにしたソースにうどんがよく絡んでおいしいです。
パスタより美味しい!?『うどんナポリタン』ランチに最適♡ | レシピサイトNadia
2. 子どもに人気！うどんグラタン
ショートパスタのマカロニがグラタンになるなら、うどんのグラタンもありかも！？冷凍うどんならレンジで加熱できるので、マカロニのように茹でる一手間がなく楽ちんです。熱々、もちもち、濃厚な味で子どもウケもバツグン♡
