旬を迎えた「ほうれん草」は、栄養満点のヘルシー野菜！火が通りやすく調理時間が短いので、すぐもう一品欲しいときにおすすめです。旬のものは甘くて旨みも濃いので、サラダや副菜などでおいしく楽しんでくださいね。
もう一品に便利！旬のほうれん草を楽しもう
旬の旨みがぎゅっと詰まったほうれん草がお手頃価格で出回っています！ビタミン類や鉄分などの栄養たっぷりで低糖質なので、罪悪感なくもりもりいただけますよ。調理もしやすいので、色んな食べ方で楽しみませんか？
【 ほうれん草とコーンのツナサラダ】栄養たっぷりサラダ♬︎ | レシピサイトNadia
今回は、ほうれん草を使った「簡単サラダ・副菜」を特集します。不足しがちな栄養素がしっかり摂れて、体にも嬉しいレシピをバリエーション豊富にお届け！もう一品に便利なので、ぜひ食卓に添えてくださいね。
おいしくて映える！ほうれん草サラダ8選
①和風×マヨでやみつきに！ほうれん草のおかかマヨサラダ
ほうれん草とゆで卵をごま醤油マヨだれでまとめた和風サラダです。レンジ加熱して水に放ち、水気を切って和えるだけなのでとても簡単。鰹節も入れて、風味と旨み豊かなやみつき度満点のおいしさに仕上げます。
和風×マヨでやみつきに♪【ほうれん草のおかかマヨサラダ】 | レシピサイトNadia
②ボリューム満点！ほうれん草ともやしのおかかコーンサラダ
半袋ほどほうれん草が余ったら、もやしとコーンとハムを合わせてサラダにしませんか？。旨みと食感が豊かになり、食べ応えもアップ！鰹節も入れて麺つゆごまマヨネーズで和えると、大満足の一品が完成します。
ほうれん草ともやしの《おかかコーンサラダ》 | レシピサイトNadia
③給食アレンジレシピ♡りんごとほうれん草のマヨサラダ
りんごとコーンを混ぜて、爽やかな甘さをプラスしたほうれん草サラダ。給食メニューのアレンジレシピで、子供が大好きなチーズとハム入りです。色んな味わいと食感を楽しみながら、ぺろりとおいしくいただけますよ。
【りんごとほうれん草のマヨサラダ】給食アレンジレシピ | レシピサイトNadia
④ほうれん草たっぷり！おかかツナマヨマカロニサラダ
マカロニサラダの具材に、さっとゆでたほうれん草をたっぷり投入！ツナの水煮や鰹節も入った、栄養と味わい豊かな和風サラダです。10分で簡単に作れて調味料が少なく、ほうれん草のおいしさも生かせるレシピ。
ほうれん草たっぷり《おかかツナマヨ♡マカロニサラダ》 | レシピサイトNadia
⑤卵とろっとろ！半熟卵とほうれん草のポンマヨサラダ
1分ほどゆでたほうれん草にとろとろの半熟卵を合わせた簡単サラダ。マヨネーズにすりごまとポン酢を混ぜたコク旨な味付けで、色合いが映えるデリ風の仕上がりです。失敗しない半熟ゆで卵の作り方ポイントも必見！
【卵とろっとろ！】半熟卵とほうれん草のポンマヨサラダ | レシピサイトNadia
⑥まろやかコクうま♡ほうれん草と卵のマヨサラダ
ゆで卵とカニカマを合わせた華やかなほうれん草サラダです。塩麹とマヨネーズに粉チーズなどを混ぜたドレッシングで、まろやかな奥深い味わいに。和食にも洋食にも合わせやすいので、もう一品ほしいときに便利です。
あと1品に・まろやかコクうま♩ほうれん草とたまごのマヨサラダ | レシピサイトNadia
⑦レンジで簡単！作り置きにも◎ほうれん草のマヨサラダ
火を使わずにぱぱっと作れる簡単ほうれん草サラダ。レンジ加熱して水にさらし、水気を切ってコーンとハムと身近な調味料を混ぜ合わせれば完成です。彩りが良く栄養たっぷりで、冷蔵で2～3日ほど日持ちしますよ。
【ほうれん草のマヨサラダ】レンジで簡単！パパっと副菜♡ | レシピサイトNadia
⑧レンジで作れる◎ほうれん草とツナコーンのさっぱりサラダ
こちらも、レンジで簡単に作れるほうれん草サラダです。マヨネーズを使わないレシピなので、さっぱりとした副菜を献立に加えたいときにおすすめ。冷凍コーンやツナ缶を合わせるので、お手軽感があるのも嬉しいですね。
【ほうれん草とツナコーンのさっぱりサラダ】レンチンで作れる♫ | レシピサイトNadia
栄養豊かな一品！ほうれん草の副菜8選
①黄金比率の和えごろも◎ほうれん草のごま和え
和食副菜の中でも人気の高いほうれん草のごま和えが黄金比率で作れます。ほうれん草は、塩ゆでして流水にさらし、色止めとアクぬきをしましょう。水気を絞って食べやすく切り、すりごまと砂糖と醤油で和えれば完成！
【黄金比率の和えごろも】ほうれん草のごま和え | レシピサイトNadia
②レンジで簡単！カニちくナムル
レンジ加熱したほうれん草にカニカマとちくわを合わせた簡単ナムル。節約食材で旨みたっぷりに仕上がり、栄養もきちんと摂ることができますよ。食感が楽しく食べ応えもあるので、お財布ピンチのときにもおすすめ。
③レンチンして和えるだけ♡ほうれん草とえのきの梅おかか和え
ほうれん草とえのきが半袋ずつ余っているときにおすすめの簡単副菜。レンジ加熱して和えるだけで、旨みと栄養豊かな一品が出来上がりますよ。鰹節と梅干しの風味をきかせたあっさりとした一品です。
【ほうれん草とえのきの梅おかか和え】レンチンして和えるだけ♪ | レシピサイトNadia
④ヘルシー和食の惣菜！ほうれん草とこんにゃくのくるみ胡麻味噌和え
ぽっこりおなかが気になるときは、ほうれん草にこんにゃくを合わせてみませんか？くるみとごまを混ぜた濃厚味噌だれで和えると、旨みたっぷりの副菜になります。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにも◎。
ヘルシー和食の惣菜♪ほうれん草と蒟蒻のくるみ胡麻味噌和え😋 | レシピサイトNadia
⑤箸が止まらない♡レンジで簡単◎ほうれん草と人参のナムル
野菜が不足気味のときは、ほうれん草と人参でビタミン類を摂れるレンジ副菜がおすすめ。ベーコンも入れて鶏がらスープとごま油で味付けすると、お弁当にもぴったり。炒りごまを混ぜ、香ばしく仕上げてくださいね。
レンジで簡単【ほうれん草と人参のナムル】激旨☆お箸止まらん！ | レシピサイトNadia
⑥レンジでさっと作れる！ほうれん草ともやしと人参の胡麻和え
ほうれん草にもやしと人参をプラスし、甘辛醤油とすりごまで和えた簡単副菜。全部まとめてレンジ加熱して水に放ち、水気を絞って混ぜ合わせれば完成です。冷蔵庫で味を馴染ませると、さらにおいしくいただけます。
【ほうれん草ともやしとにんじんの胡麻和え】レンジだけ！簡単 | レシピサイトNadia
⑦これ作れたら一生役立つ！ほうれん草の和風炒め
ビタミン類と鉄分、タンパク質やカルシウムも摂れる和風の炒め物です。ほうれん草にさつま揚げと卵を加えることで栄養価がぐんとアップ！白だしとみりんと醤油で調味するので、ご飯との相性も抜群ですよ。
【ほうれん草の和風炒め】これ作れたら一生役立つ11 | レシピサイトNadia
⑧お弁当にも◎ほうれん草と卵とベーコンのマヨ炒め
ほうれん草にベーコンと卵を合わせて栄養豊かに仕上げた一品。ほうれん草はレンジ加熱し、水でアク抜きしてから使います。マヨネーズで炒めてコク旨に仕上げ、冷蔵で2～3日ほど保存可能。お弁当にもおすすめです。
【ほうれん草と卵とベーコンのマヨ炒め】彩りおかず♡お弁当にも | レシピサイトNadia
栄養豊か！ほうれん草は冬献立の名脇役
旨みと栄養がぎゅっと詰まった旬のほうれん草は、冬献立の名脇役！さっとゆでたりレンジ加熱してから、色んな食材や味付けでおいしく味わうことができます。彩りもきれいなので、ぜひ食卓に添えてみてくださいね。
