今年の忘年会は、おうちで家族や友人とゆったり楽しみませんか？今回は、居酒屋気分が上がる「おつまみメニュー」を特集してお届けいたします。箸休めに始まり、メインやサイド、主食系まで！好きなお酒をぐいっと飲みながら、おいしく楽しんでくださいね。
とことん楽しむ！おうち居酒屋で忘年会
年末が近づくと、そろそろ忘年会の予定を決めたくなりますよね。今年は、ゆったり寛げる「おうち忘年会」にしませんか？自分たちだけの空間でとことん楽しめるので、家族や友人と過ごすにはぴったりですよ。
【おうち居酒屋】冷めてもおいしい‼︎ササミのさっくり唐揚げ | レシピサイトNadia
今回は、おうち忘年会の気分が上がる「おつまみメニュー」を大特集！最初の小鉢お通しから、満足感のあるメイン、箸が止まらないサイドメニュー。大満足の主食系まで、バリエーション豊富にご紹介します。
まずはコレ！さっと出せる「お通し」4選
①爆速で作れる♡長芋の柚子胡椒和え
磯の香りと柚子胡椒のピリ辛さがやみつきになる、簡単な和え物です。長芋を切って、青さと鰹節と調味料を混ぜ合わせれば出来上がり！さっと作って小皿や小鉢に盛り、鰹節をふわっと散らして出しましょう。
爆速♡【長芋の柚子胡椒あえ】さっと和えるだけ！ | レシピサイトNadia
②切り落とし刺身でOK！マグロの韓国風タルタル
マグロの切り落としを韓国風タルタルにアレンジしたレシピ。お通しに魚介類が出てくると「あっ、粋だね！」と喜ぶ人におすすめです。海の幸がお口の中で混じり合い、たくあんの酸味と食感が良いアクセントに。
【マグロの韓国風タルタル】おつまみに！切り落とし刺身でOK！ | レシピサイトNadia
③秒速完成！居酒屋級の旨さ◎レタスの塩昆布ポン酢和え
レタスを千切って和えるだけの秒速おつまみです。包丁とまな板不要で、調理は簡単2ステップ！あっという間に、居酒屋風の一品が出来上がりますよ。とても簡単に作れて箸が進む旨さで、お酒との相性も抜群です。
【レタスの塩昆布ポン酢和え】秒速完成！居酒屋級の旨さ！ | レシピサイトNadia
④爽やかな辛さ！キャベツとちくわのわさびマヨ醤油和え
レンジ加熱したキャベツに、大葉とちくわを合わせた爽やかな辛さのおつまみ。わさびと醤油を混ぜたマヨネーズで和え、白ごまをかけていただきます。大葉の香りも良く、一口食べて一口飲むと、無限ループになりそう！
【キャベツとちくわのわさびマヨ醤油和え】おつまみにピッタリ！ | レシピサイトNadia
お酒に合う！大満足「メインおつまみ」4選
①焼き鳥屋さん風！ふわふわ♡ねぎ鶏つくね
鶏ひき肉と木綿豆腐でふわふわに仕上げた鶏つくね。生姜とにんにくと青ねぎも混ぜ込んで作るので、風味と香りがとても豊かです。ゆでて甘辛だれを煮絡める作り方なので、油っこくなくヘルシーなのも嬉しいですね。
焼き鳥屋さん風《ふわふわ♡ねぎ鶏つくね》 | レシピサイトNadia
②ささみで絶品おかず！韓国風甘辛チキン
淡泊な鶏ささみをあえてガッツリ系の韓国甘辛チキンに大胆シフト！キッチンバサミを使えば包丁不要で簡単に作れます。こんがり揚げ焼きして甘辛だれを絡め、溶かしたピザ用チーズを添えてお召上がりください。
ささみで絶品おかず！【韓国風甘辛チキン】 | レシピサイトNadia
③ビールが進む！豚肉のしそチーズ串焼き
串焼きを出すと居酒屋気分がぐんと盛り上がりますよね。こちらのレシピは、豚しゃぶ肉で大葉とチーズを巻いてフライパンで蒸し焼きにした一品。柚子胡椒をつけていただく大人味で、ビールがぐいぐい進みますよ。
【豚肉のしそチーズ串焼き】ビールが進む！おうち居酒屋開店♪ | レシピサイトNadia
④ほったらかしで激旨！豚バラ肉のレモン醤油グリル
ほとんど放置で簡単に作れてビールが進む肉系おつまみです。豚バラ肉にオリーブ醤油レモンだれを揉み込んでから、魚焼きグリルで焼くだけ！下にたまった汁を焼き上がったお肉にかけ、黒胡椒を振っていただきます。
ほったらかしで激旨！【豚バラ肉のレモン醤油グリル】 | レシピサイトNadia
箸が進む！副菜用「サイドおつまみ」4選
①火を使わず簡単！おつまみ生ハムと大根のサラダ
みずみずしい大根と旨みの濃い大根を和えた和風サラダ。薄切り大根を塩揉みして他の材料と混ぜ合わせるだけなので、とても簡単に作れます。白とピンクの色合いがきれいで、年末年始らしさも演出できる一品です。
火を使わず簡単！おつまみ生ハムと大根のサラダ | レシピサイトNadia
②シャキシャキ仕上げ！居酒屋の定番◎旨塩キャベツ
生キャベツを出しただけでしょ？と侮るなかれ。こちらの旨塩キャベツは、和える"たれ"にこだわった一品です。みりんをレンジ加熱してから他の調味料を混ぜるので、まさにお店の味！さくさく無限に箸が進みますよ。
居酒屋の定番！うま塩キャベツ♩シャキシャキ仕上げ！5分で完成 | レシピサイトNadia
③おかずになる！枝豆とちくわ♡和風ポテトサラダ
ちくわと枝豆と人参を混ぜて、食べ応え満点に仕上げた和風ポテトサラダ。にんにく風味の白だしマヨネーズで和えた、お酒に良く合う味わいです。派手な山盛りにしてテーブルに出すと居酒屋気分が上がりそうですね。
おかずになる《枝豆とちくわ♡和風ポテトサラダ》 | レシピサイトNadia
④外カリ中ホクッ♡ブロッコリーのチーズガレット
ブロッコリーにハムを混ぜ、にんにくとチーズ入りの生地でまとめて香ばしく焼いたおつまみ。冬の家飲みは、サイドメニューに焼き立ての温かい一品があると喜ばれます。粗挽き胡椒を多めに入れるとお酒が進みますよ。
ブロッコリーのチーズガレット｜外カリ中ホクッ♪簡単おつまみ | レシピサイトNadia
シメに！胃袋を満たす「主食系おつまみ」4選
①居酒屋風の逸品！タコとネギのにんにく炒めし
ゆでだこや青ねぎを入れて、オリーブオイルとにんにくで炒めたご飯もの。食欲をそそる味付けなので、シメもガッツリ食べたい人に喜ばれます。ビールやワインと相性が良いので、もう一杯飲みたいときにもどうぞ。
【タコとネギのにんにく炒めし】食欲引き立つ居酒屋風の逸品♪ | レシピサイトNadia
②ピザ生地作らない！油揚げピザ
香ばしい主食でシメたい人におすすめの主食系おつまみです。油揚げを生地に見立ててピザ風に仕上げるので、カロリー控えめでヘルシーなのも嬉しいですね。ウインナーをメイン具材に、玉ねぎなどをプラスしても◎。
ピザ生地作らない！【油揚げピザ】 | レシピサイトNadia
③チューブで速攻♡悪魔のガーリックトースト
ワインを飲みながらサクッとつまみたいときは、ガーリックトーストがおすすめ。こちらのレシピなら、バゲットと身近な調味料でとても簡単に作れます。オーブンで香ばしく焼き上げ、塩とパセリを振ってどうぞ。
【チューブで速攻♡悪魔のガーリックトースト】サクサクやみつき | レシピサイトNadia
④フライパンで簡単！エビパン
食べやすいサイズ感のエビパンがフライパンで簡単に作れます。むきエビと玉ねぎに塩胡椒や卵黄を混ぜて食パンにサンドし、多めのバターで焼けば出来上がり。スイートチリソースを添えて、テーブルに出しましょう。
簡単おつまみでおうち忘年会を楽しもう
【おうち居酒屋の豚トマ巻き 】フライパンひとつ！激うま♡ | レシピサイトNadia
今回ご紹介したおつまみレシピは、どれも簡単に作れるものばかりです。幅広いメニューを取り入れることで、居酒屋風の雰囲気も再現！ぜひ、おうち忘年会の一品に加えてみてくださいね。
