年末年始は飲食の機会が増えるので、どうしてもおなかに負担がかかってしまいますよね。今回は、胃腸が疲れているときに体をやさしく整える「軽めの和食おかず」をお届けいたします。そのまま疲れを持ち越さずに、元気な体で新年を迎えましょう。
お疲れ気味のおなかに♡体が整う軽めの和食
クリスマスや忘年会など、年末は楽しく飲んだり食べたりする機会が多くなります。気分が上がって心は元気になりますが、おなかに負担をかけては本末転倒！疲れを感じたときは、ほっとする和食で整えましょう。
ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】 | レシピサイトNadia
今回は、疲れているときにおすすめの「軽めの和食」を特集します。おかず・副菜・主食・汁物まで、体にやさしいレシピを厳選してお届け！今日は軽く済ませてほっとしたいな、という日にぜひお試しください。
ほっとするおいしさ！和食のおかず5選
①甘辛ほっこり和食♡豚肉とさつまいもの甘辛煮
豚こま肉とさつまいもを甘辛く煮た、ご飯に良く合う和食のおかず。さつまいもを薄めに切ってフライパンでほっくりと火を通すのがコツ。満足感があって栄養も摂れるので、おいしく食べながら体の中を整えられます。
【豚肉とさつまいもの甘辛煮】甘辛ほっこり和食♡ | レシピサイトNadia
②食材3つで作る簡単和食！染みうま肉じゃが
ほっとする味わいの中にも旨みがぎゅっと詰まった肉じゃがは和食の定番ですよね。牛薄切り肉とじゃがいもと玉ねぎさえあれば、簡単においしく作れます。筆者は牛こま肉で作ることが多く、冷ますと味が馴染みますよ。
【染みうま肉じゃが】食材３つで作る簡単和食♡ | レシピサイトNadia
③銀座の和食風！サバときのこのバタポンみぞれ和え
青魚の和食を食べると不足しがちな栄養が摂れて体の中が整いますよ。こちらは、手軽な塩サバときのこを組み合わせて旨みたっぷりに仕上げたおかず。銀座の和食を再現したレシピで、ご飯にもお酒にも良く合います。
銀座の和食処①さばときのこのバタポンみぞれ和え🤩 | レシピサイトNadia
④10分で高タンパクなヘルシー和食！豆腐のそぼろあんかけ
糖質を多めに取りすぎているときは、高タンパクなおかずで体力回復！木綿豆腐と鶏ひき肉でさっと作れる、おなかにやさしいあんかけおかずにしませんか？生姜入りのとろとろあんで、体の中もぽかぽかに温まります。
【豆腐のそぼろあんかけ】10分で高たんぱくなヘルシー和食 | レシピサイトNadia
⑤ふっくら味染み♡和食の定番！カレイの煮付け
味がしっかり染みたお魚の煮物も、疲れた体を整えたいときにおすすめ。旬のカレイは、淡白な白身でおなかにやさしいですよ。こちらのレシピは下処理からに調理法までわかりやすいので、とても参考になります。
【和食の定番！カレイの煮付け】ふっくら味しみ♡ | レシピサイトNadia
メインに添えたい♡栄養豊かな副菜5選
①和食の定番！彩りひじき煮
ひじきに野菜と油揚げ、豆類を組み合わせた栄養豊かな煮物です。外食する機会が多くなると、どうしても栄養が偏りがちになってしまいますよね。おうちでは、ビタミンや食物繊維をきちんと摂れる副菜で整えましょう。
②ヘルシー和食！ピーマンと玉葱のさっぱり梅ポンおかか和え
ピーマンに塩を振りながら炒めて、生玉ねぎとポン酢だれを和えた副菜。鰹節と叩き梅も混ぜ合わせるので風味が良く、爽やかな酸味であっさりと仕上がります。ちょい飲みしたいときのおつまみにもおすすめの一品。
ヘルシー和食の♪ピーマンと玉葱のさっぱり梅ポンおかか和え😋 | レシピサイトNadia
③旨みがじんわり染みる♡豆腐とねぎのだし煮
豆腐と長ねぎを鰹のだしでほっこりと煮た簡単な和食副菜。鰹のだしパックを使うことで、旨みと香りが濃厚になります。長ねぎが甘くなり豆腐はふわふわ。汁まで飲み干したくなるおいしさで体にじんわり染み渡ります。
豆腐とねぎのだし煮【あっさり和食】 | レシピサイトNadia
④褒められ簡単和食！かぶとカニカマのふわとろあんかけ
旬のかぶとお手頃なカニカマで簡単に作れる、ほっこり和食副菜です。卵白と白だしあんでふわとろに仕上げるので、卵黄はご飯にかけていただくのもおすすめ。冷凍卵白を消費したいときにも活用できるレシピです。
【かぶとカニカマのふわとろあんかけ】褒められ簡単和食 | レシピサイトNadia
⑤レンジで簡単！おいしいかぼちゃの煮物
栄養豊かなかぼちゃを使い、レンジで作れる煮物です。定番和食は手間や時間かかるイメージがありますが、こちらのレシピならとても簡単！かぼちゃを切って耐熱容器に入れて調味料を混ぜ、レンジ加熱すれば完成です。
【レンジで簡単！美味しいかぼちゃの煮物】おばあちゃんの味 | レシピサイトNadia
おなかも心もほっこり！あったか主食4選
①とろ〜りふわふわ♡厚揚げと玉ねぎの親子丼
お肉やお魚を避けたい日は厚揚げと玉ねぎの丼物はいかがですか？親子丼風のほっとする甘辛い味付けで、コスパが良いのも嬉しいですね。卵を2回に分けて入れるのがポイントで、ふんわりとろとろ食感に仕上がります。
【とろ〜りふわふわ♡】厚揚げと玉ねぎの親子丼 | レシピサイトNadia
②栄養たっぷりヘルシー◎ひじきと梅ごま炊き込みご飯
ひじきに梅干しと油揚げを加えて、旨みたっぷりに炊き上げたご飯です。食物繊維やミネラルなど、不足しがちな栄養がきちんと摂れて、おなかすっきり効果も満点！炊き上がったら梅を崩し混ぜ、白ごまを振ってどうぞ。
【ひじきと梅ごま炊き込みご飯】ヘルシー♬︎栄養♬︎ | レシピサイトNadia
③フライパンで作る！鍋焼きうどん
豚こま肉と季節の野菜、きのこや卵を合わせて具沢山に仕上げた鍋焼きうどん。フライパンで手軽に作れるので、温かい和風の麺料理をさっと用意したいときにおすすめです。旨みたっぷりで、栄養もきちんと摂れますよ。
フライパンで作る『鍋焼きうどん』 | レシピサイトNadia
④具沢山でほっとする味◎根菜と鶏肉の力うどん
満足感のある和風の麺料理を食べたい日は、力うどんにしませんか？お肉と野菜にお餅をプラスするのでボリューム満点！味付けは醤油と本みりんと和風だしでシンプルに。旬の根菜たっぷりで栄養も豊かに仕上がります。
【根菜と鶏肉の力うどん】具沢山でほっとする味♡ | レシピサイトNadia
体をやさしく温める◎和食の汁物2選
①とろけるような甘さ♡焼きねぎのお味噌汁
ごま油で焼いた長ねぎに絹豆腐や油揚げを加えて、ほっとする味わいに仕上げたお味噌汁。調味料は和風だしと合わせ味噌だけなので、あれこれ用意する手間がなく簡単です。香ばしくて甘くとろける長ねぎが絶品。
【焼きねぎのお味噌汁】ねぎが甘い♡香ばしお味噌汁♪ | レシピサイトNadia
②材料3つだけ！超簡単◎三つ葉のお吸い物
年末が近づくと三つ葉が店頭に目立つようになります。お雑煮や彩りなどに使うことが多いですが、お吸い物にすると体にやさしい一杯に。油揚げを合わせてお好みのだしの素で調味し、爽やかな香りを楽しみましょう。
材料３つだけ！超簡単♪三つ葉のお吸い物 | レシピサイトNadia
体にやさしい和食で疲れたおなかを整えよう
ポカポカ！崩し豆腐とねぎと油揚げの生姜味噌スープ | レシピサイトNadia
何かとバタバタ慌ただしい上に飲食の機会が増える年末は、気づかないうちに体を酷使してしまいます。おうちでご飯を食べるときは、ほっとする和食で体をやさしく整えてくださいね。
