何かと忙しい日が続く年末は、ワンパンで作れる簡単おかずで乗り切りませんか？ぱぱっと用意できて調理器具の後片付けもラクなので、気ぜわしい時期におすすめですよ。お手頃なお肉や厚揚げなどの大豆製品、お魚レシピまで、バリエーション豊富にお届けいたします。
忙しい時期はワンパン調理でラクしよう
年末が近づくにつれて、仕事やプライベートが気ぜわしくなってきますよね。そんな忙しい時期のお食事作りは手軽な「ワンパン調理」がおすすめです。色んな食材を組み合わせれば食べ飽きることなく続けられますよ。
ワンパン10分！【鶏むね肉ときのこのクリーム煮】牛乳で簡単♩ | レシピサイトNadia
今回は、フライパンひとつでラクに作れる「ワンパンおかず」を大特集！炒め物や煮物など、メインにぴったりのレシピをバリエーション豊富にご紹介します。とても簡単なので、ぜひ献立に取り入れてくださいね。
鶏肉で！ワンパンで作れる簡単おかず5選
①調味料3つ×大さじ3！長ねぎと鶏肉の照り煮
柔らかな鶏もも肉と甘くとろけた長ねぎがおいしい、ワンパン煮物料理。調味料は、お酒と砂糖と醤油を同量ずつ使うので、覚えやすいのも嬉しいポイントです。甘辛いこっくりとした照り煮は冬の食卓に喜ばれますよ。
調味料3つ！大さじ3！長ねぎと鶏肉の照り煮 | レシピサイトNadia
②男性も子供も喜ぶ旨さ！鶏じゃがの旨味噌焼き
こってりとした味噌味が食欲をそそる、鶏もも肉とじゃがいものワンパンおかず。じゃがいもは食べやすく切って生のまま炒めるのでレンジ加熱不要です。男性や子供ウケ抜群の味わいで、ご飯にもお酒にも良く合います。
【鶏じゃがの旨味噌焼き】旦那と子ども大絶賛っ♪ | レシピサイトNadia
③カリカリにんにく香る◎ガーリックハニバタチキン
にんにくの風味をガツンときかせた、はちみつバター味のチキンソテー。にんにくを炒めたフライパンで、鶏もも肉を皮からこんがり焼いていきます。途中でしめじも加え、甘じょっぱいたれを煮絡めれば出来上がり。
カリカリにんにく香る♪【ガーリックハニバタチキン】 | レシピサイトNadia
④1食140円でワンパン♡白菜と鶏むね肉のおろしぽん酢煮
鶏むね肉と旬の冬野菜でコスパ良く作れるワンパン煮物。ポン酢とみりんのさっぱり味で、鶏肉はふんわり柔らかく仕上がります。白菜や大根おろしと蒸し煮する作り方でヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめ。
1食140円♡ワンパン♩白菜と鶏胸肉のおろしぽん酢煮 | レシピサイトNadia
⑤10分で完成！鶏むねと長ねぎのうま塩焼き
にんにくレモン風味の塩だれで爽やかに仕上げた、鶏むね肉と長ねぎのワンパンおかず。旨みのあるシンプルな味付けで、素材のおいしさをぐんと引き出します。粗挽き黒胡椒をたっぷり振ると、お酒のお供にもおすすめ。
【鶏むねと長ねぎのうま塩焼き】10分で完成！節約レシピ！ | レシピサイトNadia
豚肉で！ワンパンで作れる簡単おかず5選
①定食屋さんの味！豚バラ白菜とえのきのバタポン炒め
豚バラ肉をえのきや白菜と風味良く炒め合わせたワンパンおかず。にんにくと生姜入りのポン酢だれで調味し、バターとレモンで香り豊かに仕上げます。器に盛ってから、レモン汁や追いポン酢をかけていただきましょう。
行列の定食屋さんの🍚豚バラ白菜とえのきのバタポン炒め🤩 | レシピサイトNadia
②ぱぱっと10分！豚バラとキャベツの味噌炒め
コク旨な豚バラ肉とシャキシャキのキャベツがおいしく楽しめる味噌炒め。焼肉のたれベースの合わせだれなので味がピタリと決まります。ご飯がもりもり進むので、食欲旺盛な人も大満足すること間違いなし！
【パパッと10分！豚バラとキャベツのみそ炒め】簡単すぐできる | レシピサイトNadia
③子供が大好きなおかず！豚こまとコーンの甘辛炒め
豚こま肉と玉ねぎにコーンを加えて食感豊かに仕上げた甘辛い炒め物です。プチッと甘くはじけるコーンと豚肉の旨みがお口の中で混じり合い、やみつきになるおいしさ。子供ウケ抜群の味なので夕食メインにぜひどうぞ。
子どもが大好きなおかず！【豚こまとコーンの甘辛炒め】 | レシピサイトNadia
④ワンパンで簡単！豚こまとかぶの生姜焼き
豚こま肉と旬のかぶをおいしく味わい尽くせるワンパン生姜焼きレシピ。かぶの葉や茎も入れるので栄養もきちんと摂れますよ。豚肉もかぶも柔らかく旨みたっぷりに仕上がるので、リピートする人が続出しています。
ワンパンで簡単！【豚こまとかぶの生姜焼き】ご飯が進む◎ | レシピサイトNadia
⑤おかわり必須！にんにく醤油の大満足トンテキ
ガッツリ系の肉料理で体力を回復させたい日は、トンテキにしませんか？こちらのレシピは食べやすく切ってから焼く作り方なので、短時間で火が通りますよ。コク旨な甘辛い味付けとにんにくの香りが食欲を刺激します。
おかわり必須！【ニンニク醤油の大満足トンテキ】 | レシピサイトNadia
厚揚げや豆腐で！ワンパン簡単おかず4選
①黒胡椒たっぷり♡サイコロ絹揚げのバター醤油ステーキ風
絹揚げに片栗粉をまぶしてカリッと香ばしく焼き上げた和風ステーキ。満足感があってヘルシーなので、食べ過ぎた翌日のメインにもおすすめです。小ねぎを散らしておろし生姜を添え、黒胡椒をたっぷり振ってどうぞ。
サイコロ絹揚げのバター醤油ステーキ風（黒胡椒たっぷり） | レシピサイトNadia
②厚揚げたっぷり！とろ旨♡麻婆白菜
たっぷりの厚揚げに白菜と少量の豚ひき肉を組み合わせた麻婆風おかず。ほんのりピリ辛なとろりとした旨さに仕上がり、ボリュームも満点です。ご飯との相性がとても良いので、丼風にアレンジするのもおすすめ。
厚揚げたっぷり《とろ旨♡麻婆白菜》 | レシピサイトNadia
③まろやかな甘みと旨みが引き立つ！白菜と豆腐のうま煮
絹豆腐にカニカマとたっぷりの野菜を合わせたワンパンうま煮。白だしと本みりんベースの味付けなので、まろやかな甘さと上品な旨みが楽しめます。豆腐はスプーンで大きめにすくって入れると煮崩れを防げますよ。
【白菜と豆腐のうま煮】まろやかな甘みとうま味が引き立つ！ | レシピサイトNadia
④簡単♡豆腐ステーキのみぞれあんがけ
きのこ入りのみぞれあんでヘルシーに仕上げた豆腐ステーキ。食べやすく切って片栗粉をまぶした木綿豆腐をこんがり揚げ焼きにし、器に移しておきましょう。同じフライパンであんを作り、あつあつをかけてどうぞ。
簡単♪豆腐ステーキのみぞれ餡かけ | レシピサイトNadia
お魚で！ワンパンで作れる簡単おかず2選
①マンネリ回避！ヤンニョムさば
生サバの半身でヤンニョム風の旨辛いおかずが作れるレシピ。辛味調味料はコチュジャンだけなので子供でもおいしく食べられますよ。冬のサバは脂が乗っておいしいので、ぜひワンパンおかずで楽しんでくださいね。
②白身魚なら何でもOK！カレイの煮付け
カレイの煮付けは、ワンパンで作れる和食の定番料理！こちらのレシピは簡単でわかりやすいので、初心者さんにもおすすめです。カレイにさっとお湯をかけるだけで臭みが抜け、とてもおいしい煮付けになりますよ。
『カレイの煮付け』白身魚なら何でもOK！我が家の煮付け汁♡ | レシピサイトNadia
慌ただしい年末はワンパンおかずが大活躍
【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分！甘辛節約おかず♪ | レシピサイトNadia
バタバタすることが多くなる年末のお食事には、ワンパンおかずが大活躍します。簡単に作れて洗う調理器具も少ないので、とてもラクに用意できますよ。ぜひ、忙しい日の献立にどんどん活用してくださいね。
