お正月はお餅を食べる機会が多いですが、いっぱい食べると飽きてしまいがち。そんなお餅の消費レシピを特集！飽きずに最後まで食べ切れて、むしろ買い足したくなる！？そんなおいしいラインナップです♡
お餅はおいしいけど余る！
飽きずに食べられる消費レシピを特集♡
お正月にお餅を食べると、年が明けた実感が湧きますよね。ただ、毎日食べると…さすがに飽きる！そして、毎年どうしても余ってしまいがち。
そこで今回は、飽きずに食べきれる「お餅の消費レシピ」を特集！定番の食べ方ではない、アレンジしてさらにおいしく食べられるお餅レシピがたくさんありますよ。
シンプルだけどおいしい♡お餅メインレシピ2選
1. カリッ、もちっ、食感がクセになる！揚げ出し餅
お正月のお餅は焼いたり煮たりする調理が多いですが、揚げ焼きにしてみて！外はカリッと、中はもちっと、クセになる食感になりますよ。醤油やみりんなど甘辛い味に和風だしをきかせたたれをかけて、揚げ出しにすると絶品です♡
2. 調味料ひとつでじゅわうま♡餅チーズ巾着
油揚げにお餅が入っている餅巾着。チーズを入れるとさりげなく特別感がアップ。コクのあるチーズのおかげで、調味料はめんつゆひとつで味が決まります。じゅわっと染みた油揚げと、もっちりお餅、とろ～りチーズのコラボが最高♡
【餅チーズ巾着】調味料一つ、じゅわっとろーり | レシピサイトNadia
満足感、高っ！お餅×お肉レシピ2選
1. 正解の組み合わせ、見つけました♡もっちーず豚こま
お餅と豚こま肉とチーズという正解の組み合わせを見つけてしまいました…！お餅を一口サイズにカットして、丸めると食べやすいです。醤油やみりんなどを合わせた、甘辛いたれが絡むと、もうたまりません♡
【もっちーず豚こま】余った餅で絶品おかず♪ | レシピサイトNadia
2. 巻いて焼くだけ！照りマヨ肉巻き餅
お餅をジューシーな豚バラ肉で巻いて焼くと、口の中でとろけるような味わいになります。甘辛い照り焼きのたれを絡めるだけでもおいしいですが、さらにマヨネーズと刻みネギも追加。食欲をそそる香りで、家族に出したら奪い合いになってしまうかも。
巻いて焼くだけ♪止まらない美味しさ「照りマヨ肉巻き餅」 | レシピサイトNadia
お酒のアテにどう？お餅×おつまみレシピ2選
1. 混ぜて焼くだけ◎青のりじゃが餅ガレット
シャキシャキ＆ホクホクのじゃがいもと、もっちり伸びるお餅の相性が抜群のガレット。チーズで香ばしく、青のりで香りよく仕上げています。大人にはお酒に合うおつまみとして、子どもにはおやつとしても喜ばれますよ。
混ぜて焼くだけ♪秒で食べちゃうやつ「青のりじゃが餅ガレット」 | レシピサイトNadia
2. 揚げずにパリッ！明太スティック餅チーズ春巻き
もっちり伸びて楽しいお餅は春巻きの具材にもおすすめです。明太子やチーズ、大葉も合わせて風味豊かに。具材を皮でしっかり包みつつ、2周目はふんわり巻いて小麦粉ノリでとめると、揚げ焼きでも皮がパリッパリ食感にできあがります。
【めんたいスティック餅チーズ春巻き】揚げずに皮パリパリッ！ | レシピサイトNadia
お餅とチーズが伸び～る！グラタンレシピ3選
1. ホワイトソース不要！鮭とほうれん草のグラタン
お餅をグラタンに入れると、チーズと一緒によく伸びておいしいです。こちらはお餅を使うことで、ホワイトソースを作らないレシピ。味の決め手は味噌。鮭のうまみと、ほうれんそうなど野菜の甘さ、味噌の香りが絶妙な味わいです。
お餅で簡単♪鮭とほうれん草のグラタン【ホワイトソース不要】 | レシピサイトNadia
2. まろやかピリ辛♡明太とろろ餅グラタン
ピリッと辛い明太子と、まろやかなとろろが相乗効果でおいしいグラタンは、お餅を入れると満足感がアップ！爽やかな大葉や、トッピングの刻みネギ＆刻み海苔がいいアクセントに。こちらもホワイトソース不要の簡単レシピです。
焼くまで10分！【明太とろろ餅グラタン】 | レシピサイトNadia
3. 甘辛お肉×とろ～りチーズが激うま♡豚プルコギ餅グラタン
甘辛くパンチのある豚プルコギと、チーズのコクが溶け込んだホワイトソースは、意外な組み合わせですがおいしいです。洋食だとマカロニですが、韓国風なのでお餅をプラス。ボリュームが出て、食べごたえもアップします。
【豚プルコギ餅グラタン】甘辛お肉にとろ〜りチーズ | レシピサイトNadia
お餅を入れるとおいしさアップ！和風レシピ2選
1. お餅でおこわ風◎豚バラとごぼうの炊き込みご飯
もち米で作ることで、ふっくらもっちりとした味わいがおいしいおこわ。お餅を入れれば、うるち米で作ってもおこわのような食感に仕上がります。具材は豚バラとごぼうでボリュームも満点。炊き上がりにしっかりと混ぜれば、もはやおこわです。
【150万再生突破！豚バラとごぼうのおこわ風炊き込みご飯】 | レシピサイトNadia
2. 寒い季節にうれしい♡お餅と鶏肉の鍋
お正月が明けてもまだまだ寒い季節が続くので、熱々の鍋で体を温めたいところ。余ったお餅も鍋の具材にすれば、汁がしみておいしいです。こちらはかつお粉をきかせた和風の鍋。鶏もも肉や白菜、にんじんなど具だくさんで栄養満点です。
かつお粉が決め手！お餅と鶏肉のお鍋 | レシピサイトNadia
パンチの効いた味変◎韓国風レシピ2選
1. ピリッと辛くて温まる♡豚こま白菜の甘辛トッポギ風
細長いお餅を濃厚で甘辛いたれで煮込んだ、韓国料理のトッポギ風のレシピ。切り餅を細長く切って、コチュジャンやにんにくをきかせたたれで煮込んでいます。白菜や長ネギなど冬が旬の食材も加えて、コチュジャンのピリッとした辛さで体も温まりそうです。
【切り餅で作る】豚こま白菜の甘辛トッポギ風 | レシピサイトNadia
2. もっちもち食感が楽しい！餅チヂミ
小麦粉にニラやネギなど刻み野菜を入れて、油を引いたフライパンでカリッと焼いた、韓国のお好み焼きのようなチヂミ。お餅を加えると、もっちもち食感がプラスされて、さらに満足感がアップします。お好みで魚介類を入れてもおいしいです。
お正月の余った餅で【もっちもちの餅チヂミ】 | レシピサイトNadia
あま～いのはお好き？お餅×スイーツレシピ3選
1. お餅なのにふわとろ食感♡お餅フレンチトースト
余ったフランスパンで作るというフレンチトーストをお餅でアレンジ！柔らかくしたお餅に具材を混ぜて焼くと、ふわとろ食感の新感覚スイーツになります。お好みでメープルシロップやはちみつ、粉糖をかけたり、フルーツを添えたりしてリッチな味わいに。
余ったおもちで簡単！絶品【フレンチトースト】 | レシピサイトNadia
2. 一度食べたら普通に戻れない♡むっっちり餅パンケーキ
ホットケーキミックスで簡単に作れるパンケーキですが、そこにお餅を入れるとあら不思議。むっっちり、とろける食感になるんです。一度食べてしまうと、普通のパンケーキには戻れなくなってしまいそう♡
わざわざ餅を買いたくなる【むっっちり餅パンケーキ】 | レシピサイトNadia
3. 材料3つで簡単◎ころころお餅ボール
材料はお餅、豆乳、ホットケーキミックスの3つだけで簡単スイーツが完成！材料をこねて、小さく丸めて、油で揚げるだけで作れます。お餅のおかげでもちっと、むちっとした食感が楽しいです。一口サイズにすると子どもでも食べやすくなりますよ。
