サラダからメイン料理まで！シェアできる「大人数のご飯レシピ」特集
大人数が集まる長期休みのホームパーティー、急に決まった宅飲みや、子供の誕生日会、突然のおもてなし…数をあげればキリがない自宅でのイベントごと。今回は、そんな自宅で大人数が集まるときにぴったりな簡単ご飯レシピを厳選しました！
簡単に作れて、安い食材なら助かりますよね。ランチや夜ご飯など、シチュエーションに合わせてメニューを選んでもよし。おうちでの集まりが楽しくなる、大人数で食べたいパーティー料理を見ていきましょう。
おもてなしに◎「大人数のご馳走サラダ」6選
①コブサラダドレッシング（4人分）
カラフル野菜を彩りよく並べたボリューム満点の「コブサラダ」に、自家製のドレッシングをたっぷりかけていただきます。アボカドやトマト・蒸し鶏・ゆで卵など、冷蔵庫にある食材で簡単に作れるのが嬉しい！
大好き♪コブサラダドレッシング。 | レシピサイトNadia
②ホタテとサーモンのカルパッチョ（4人分）
カルパッチョは刺身にタレをかけるだけで、簡単に作れるパーティーメニューです。ホタテとサーモンに、ベビーリーフを散らせば彩りもきれい。レモン汁で爽やかに仕上げています。
簡単で豪華見え！ほたてとサーモンのカルパッチョ | レシピサイトNadia
③アジの梅パッチョ（4人分）
アジの刺身を、さっぱり美味しい和風の「カルパッチョ」にアレンジ！梅干しとガーリックがアクセントになったマリネ液がアジに絡み、箸が止まりません。お酒によく合うので、乾杯メニューにもオススメです。
旬のアジで【さっぱり梅ドレ アジの梅パッチョ】 | レシピサイトNadia
④黄金ダレ豚しゃぶサラダ（3人分）
やわらかく茹でた豚肉に、クリーミーで濃厚な黄金色のごまダレをたっぷりとかけた、ガッツリ系サラダ。野菜をもりもり食べたくなる一品です。彩りがいいのでパーティー向き。簡単に作れてランチにもオススメです。
☆黄金ダレ豚しゃぶサラダ☆秘伝の激うまダレ | レシピサイトNadia
⑤ローディッド風おもてなしポテト（5～6人分）
ミート＆チーズのWソースがトッピングされて、見た目のインパクトも抜群！いつものポテトフライをとことん贅沢にした、アメリカで人気の「ローディッドフライ」です。ソースを絡めながらつまめて、ビールも進みます。
⑥トマトとモッツァレラのカプレーゼ（4人分）
突然のおもてなしでも慌てない、大皿で用意できるおしゃれな「カプレーゼ」のレシピ。見た目は豪華に見えるのに、トマトとチーズさえあれば自宅であっという間に作れます。ワインのお供にも喜ばれますよ！
超簡単！超美味＊トマトとモッツァレラのカプレーゼ | レシピサイトNadia
できたてを楽しむ！「大人数ホットプレート料理」
①焼肉ペッパーランチ風ご飯（2～3人分）
お肉料理でおなじみのレストラン、ペッパーランチの人気メニューを再現したレシピ。ホットプレートで作れば、熱々のままみんなで食べられます。安い切り落とし肉を使えば、コスパもいいです。
疲れて帰った日の♪簡単『焼肉ペッパーランチ風ごはん』 | レシピサイトNadia
②ホットプレートビビンバ（3人分）
ホットプレートでビビンバを作れば、石焼きのように熱々で食べられます。豚肉や野菜で栄養満点ですが、お安い食材ばかり。子供がいるときは、コチュジャンをあとから入れるようにして、辛さを調節できるようにしましょう。
簡単美味しいホットプレートビビンバ | レシピサイトNadia
③本格サムギョプサル（4人分）
サムギョプサルは豚肉を焼く、韓国の焼肉です。ホットプレートを使って、本格的にアレンジ。材料をそろえたら焼くだけで簡単に作れます。大人数で焼肉をしているかのように、好きなように食べて盛り上がりそうです。
【本格サムギョプサル】甘辛ダレが決め手！ | レシピサイトNadia
鍋＆フライパンのままで出しちゃう「メイン料理」2選
①フライパンでシーフードパエリア（6〜8人分）
大人数が集まるパーティーや宅飲みイベントで大活躍！フライパンで作れる「パエリア」レシピです。アサリやイカ、エビなど魚介の旨味が染み込んだライスが絶品です。ケチャップで簡単に味付けするのでおうちで手軽に調理できますよ。
簡単｜豪華｜パーティ｜フライパンで【シーフードパエリア】 | レシピサイトNadia
②回鍋肉風！チーズテジカルビ（4人分）
豚肉をタレに漬け込んで焼く料理を、韓国でテジカルビといいます。こちらは漬け込み不要の時短レシピ。チーズを加えた濃厚でこってりとした味でお酒が進むので、夜ご飯のパーティーレシピとしてオススメです。
漬け込み不要！『回鍋肉風♪チーズテジカルビ』 | レシピサイトNadia
見た目も華やか「大人数の大皿メイン料理」6選
①スコップコロッケ（3〜4人分）
子供が大好きなコロッケは、握らず・揚げずに時短で作れる、取り分け可能な「スコップコロッケ」に！器にコロッケのタネを敷き、乾煎りしたパン粉を振りかけます。オリーブ油をサッと回しかけ、トースターやオーブンで焼いたら完成です。
しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！【スッコロ】 | レシピサイトNadia
②じゃがいもとチーズのガレット（4人分）
材料はじゃがいもとチーズだけの簡単ガレット。あとは片栗粉と塩コショウをまぶし、オリーブオイルでカリッと焼くだけで完成します。シンプルですが食欲をそそる味で、特に子供に人気が高いです。
ジャガイモとチーズだけ！！【簡単ガレット】 レシピ・作り方 by スコクラさん｜楽天レシピ
③ステーキ・玉ねぎたっぷりソース（4人分）
焼き加減が難しいステーキも、コツさえつかめば、手頃な牛肉でもプロ級の仕上がりに。大皿に盛り付けてテーブルに出せば、シェアして楽しめるパーティー料理に変身します。自宅でアウトドア気分も味わえるのも楽しいです。
ステーキの焼き方のコツと、玉ねぎたっぷりソース | レシピサイトNadia
④巨大ベーコンハンバーグ（10人分）
合い挽き肉を1キロも使った、巨大なハンバーグ！さらにベーコンも巻きました♡オーブンで焼いてふっくらジューシーに仕上がります。ハンバーグは大人も子供もみんなが大好きなので、ぜひいろんな人が集まるパーティーで作りましょう。
⑤炊飯器でしっとりやわらかローストビーフ（4人分）
断面がきれいで、並べると華やかでパーティーにぴったりなローストビーフ。炊飯器に入れて放置するだけで、しっとりやわらかく本格的な味わいに仕上がります。お好みのソースで召し上がれ。
【炊飯器でしっとりやわらかローストビーフ】簡単に本格的♡ | レシピサイトNadia
⑥モッツァレラのオープンオムレツ （4人分）
冷蔵庫によくある食材で作れる、簡単でおしゃれな「オープンオムレツ」！炒めた野菜と卵液を器に流し入れたらチーズをのせて、オーブンで焼き色が付くまで焼いて完成です。テーブルも華やぐ、女子に人気のレシピです。
モッツァレラのオープンオムレツレシピ・作り方 – E・レシピ
手でつまんで食べたい！「大人数スナック料理」3選
①基本のチキンナゲット（4人分）
衣はさっくり、中はじゅわっとジューシーなナゲット。ほんのり味が付いているのでそのままでも美味しいですが、手作りのソースを付けるとさらに美味しさアップ！スナック感覚で食べられて、子供が喜ぶレシピです。
【基本のチキンナゲット】簡単/サクサクジューシー/子供が喜ぶ | レシピサイトNadia
②レッドホットチキンバー（4人分）
ビールのお供に最高！ピリッと辛い大人の味がやみつきになる「レッドホットチキンバー」です。ポリ袋に手羽中と調味料を入れて揉み込み、あとはフライパンで焼くだけ。暑い日の家飲みにもオススメです。
旨辛！手が止まらない！レッドホットチキンバー | レシピサイトNadia
③ツナと卵のスッタフドバゲット（バゲット1本分）
パーティーシーンにぴったりな、ビジュアル系パンおかず「スタッフドバゲット」。バゲッド丸ごと1本にインゲン・パプリカ・ツナ・クリームチーズなどの具材を詰めて、食べやすい大きさに切り分けていただきます。
大人も子供も大満足！みんなで楽しくシェアしよう！
大皿からすくって取り分けて、みんなでワイワイ楽しめるパーティーメニュー。お皿が並んでいるだけでも特別な雰囲気を演出できるので、大人数で集まる機会に、ぜひ作ってみてくださいね。
