湿度が高いと心も身体もどんよりダルい…

そんなときは“スタミナメニュー”でパワーチャージ♡

ジメジメした梅雨の季節は、とくに身体の不調がある…というわけではないけど、なんだか心身ともにどんよりしてしまいがち…。そんなときは、栄養満点でがっつり系ごはんでスタミナをつけるのが1番♡

そこで今回は、パパッと簡単で手軽に作れるスタミナ満点おかずレシピをたっぷりご紹介いたします。美味しいごはんをたくさん食べてスタミナを補充していきましょう！

疲れを吹き飛ばす！スタミナ満点レシピ12

1.伝説のすた丼（風）

醤油ベースの甘辛だれと塩だれをミックスして味付けをした「すた丼風」。シンプルな甘辛だれも美味しいですが、ミックスすることでよりパンチのある味わいに仕上がります。冷凍保存もできるので、作り置きをしても◎。

2.プルコギ丼

お肉とたっぷりの野菜が1度で食べられる栄養バランス◎なプルコギ丼。野菜たっぷりで半端野菜の消費もできそうなのが嬉しいですよね。仕上げに乗せた温泉卵が、マイルドな味に仕上げてごはんがすすむ1品に。

3.もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼

もやしを使った「肉味噌そぼろ丼」は、包丁いらずで5分ほどで作れるスピードメニューです。豆板醤をほんのり効かせたピリ辛な甘辛味噌味で、お財布に優しい1品なのにスタミナはしっかり付きそうな予感！

4.ガーリックシュリンプとトウモロコシごはん

ハワイの定番料理「ガーリックシュリンプ」と「とうもろこしごはん」を合わせたレシピ。ガツンっとにんにくの効いた海老に、ほんのりと甘みのあるコーンが相性抜群です。お好みで目玉焼きを添えてボリューミーに。

5.韓国風イカキムチ丼

火を使いたくない！という気分のときには、お刺身を使って作るこちらのレシピはいかが？こちらは、イカの刺身とキムチを和えたものをごはんの上に乗せた丼ぶりメニュー。濃厚なイカにキムチの辛みがよく合います。

6.スタミナ塩チキン

鶏がらベースの味付けに豆板醤を合わせた「スタミナ塩チキン」。ジューシーなもも肉にしっかり味をつけて男子も大好きな1品に。下味を漬けたものを冷凍庫に常備しておけば、なんか疲れたな…という日に重宝しそう！

7.むね肉deスタミナ照りつくね

刻んだ胸肉で作る「鶏つくね」を塩だれと甘辛だれを合わせて味付けをしてます。お安い鶏むね肉を使ってスタミナをつけたい！という方にぴったり。あえて胸肉を刻むことで、柔らかくジューシーに仕上がっています。

8.漬け込みいらず！タンドリーチキン

カレー風味が美味しいタンドリーチキン。あえて漬け込みなしで作ることで、スパイシーで風味豊かなカレー味に仕上がります。最初にしっかり焼いたら蒸し焼きにするのが、うま味たっぷりな1品にできるポイント。

9.なすと豚バラのスタミナ蒸し

こちらの「スタミナ蒸し」は、下味をつけた豚肉となす、ピーマンを蒸し焼きにしています。豆板醤を合わせた味噌ベースの甘辛味で、おかわりが止まらない予感！しっとり柔らかなお肉ととろとろの茄子が絶品です。

10.豚キムチーズ

定番のおかずの「豚キムチ」には、とろっととろけるチーズを合わせるのが正解。ピリッと刺激的な辛さがマイルドになり、ボリュームもプラスされますよ。さらに、ニラも合わせてスタミナもUPさせましょう。

11.豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮

ほくほくで甘みのある「かぼちゃ」も、がっつり系スタミナメニューの味付けと相性抜群。ほんの少しお酢の入っためんつゆベースの味付けが、がっつり系ながらもどこかさっぱりと食べやすくなっていますよ。

12.豚バラピーマンのスタミナ焼き

生姜たっぷりが美味しい「豚バラとピーマンのスタミナ焼き」。にんにくを使わずにスタミナをつけられるのが嬉しい1品です。豚バラに片栗粉を揉みこむことで、しっとり柔らかくタレもよく絡んでくれますよ。

スタミナをつけてジメジメに負けないで！

湿度が高いと気が沈みがちですが、そんなときこそ美味しいものをたくさん食べて心身ともに癒されてくださいね。疲れが溜まっているときこそ、しっかり食べてスタミナをつけるのがマスト！

今回ご紹介したレシピは、手軽で簡単に作れるだけでなく作り置きできるものもありますよ。ぜひどれもパパッと手軽に作れるレシピばかりなので、梅雨時のおうちごはんで試してみてはいかがですか？