頑張りすぎない"一汁一菜”の献立表

SNSでも話題となっている"一汁一菜”。一汁一菜とは、主食・おかず・汁物の3つで形成される献立です。「沢山作らないと…」というプレッシャーからも開放されて、本来の自炊を楽しむことができるんです♡

こちらでは、頑張りすぎず美味しく仕上がる「一汁一菜献立表」をご紹介します。1週間の献立メニューなので、夕飯を考える手間も省けるんです。あなたも一汁一菜で今週の自炊を楽しんでみませんか？

月曜日

メイン料理：トマト豚キムチ

夏野菜であるトマトを丸々1個使用した、トマト豚キムチ。こってりしがちな豚キムチは、トマトをプラスすることで爽やかな美味しさに。具だくさんの食べごたえ満点おかずです。（調理時間：15分）

汁物：厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ

体も心もホッとする、厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ。生の食材を使用してもOKですが、冷凍しておくことで保存期間も伸び、味も染み込みやすくなるんです。おいしい味噌汁で心身ともに元気に！（調理時間：5分）

火曜日

メイン料理：鶏むね肉の旨塩炒め

鶏むね肉とアスパラで作る、鶏むね肉の旨塩炒め。フライパンに火をつける前に、鶏肉を並べておくことでふっくら＆柔らかく仕上がります。レモンを絞れば、後味も爽やかに♡（調理時間：10分）

汁物：豚バラ白菜とツルんと餃子の皮でワンタン風スープ

ツルンとした喉ごしがやみつきに。たったの5分で完成の、豚バラ白菜とツルんと餃子の皮でワンタン風スープです。餃子の皮はくっつきやすいので、1枚ずつ丁寧にお鍋に入れてくださいね。（調理時間：5分）

水曜日

メイン料理：なすとにらのコク旨カレー炒め

スパイシーな香りが食欲をそそる、なすとにらのコク旨カレー炒め。なす・ひき肉・にらの3食材はすべてコスパ抜群なので、お財布にも優しいんです！冷蔵保存で2日間ストックも可能です。（調理時間：10分）

汁物：コーンと卵の中華スープ

ぷちぷち食感のコーン×ふわふわ卵が絶品の、コーンと卵の中華スープ。仕上げにごま油を少量いれることで、香ばしさがプラスされます。簡単で美味しい、優しい味わいのスープです。（調理時間：5分）

木曜日

メイン料理：ピーマンとウィンナーのナポリタン炒め

どこか懐かしさを感じる昭和の味。こちらは、ピーマンとウィンナーのナポリタン炒めです。フライパンで食材を炒めるだけでOKなので、忙しい日もパパっと作ることができますよ。お弁当のおかずにもGOOD。（調理時間：10分）

汁物：焦がしネギとわかめのピリ辛中華スープ

芳ばしい香りが口の中いっぱいに広がる、焦がしネギとわかめのピリ辛中華スープ。長ネギは焦げ目がつくように、ごま油でじっくりと炒めましょう。ちょっぴり大人な濃厚スープです。（調理時間：5分）

金曜日

メイン料理：レコンコンと豚肉の粒マスタード炒め

レンコン＆しめじで賢くかさ増し！歯ごたえ抜群の、レコンコンと豚肉の粒マスタード炒め。バターで炒めることでまろやかさもUP。甘さ控えめのヘルシーおかずです。（調理時間：10分※下準備の時間は含まず）

汁物：かき玉ジンジャースープ

なめこ×たまごのWとろとろ食感がやみつきになる、かき玉ジンジャースープ。生姜入りなので、夏のエアコンで冷えてしまった体もポカポカに。包丁なしでOKのお手軽スープです。（調理時間：5分）

土曜日

メイン料理：厚揚げのしそチーズ肉巻き

むっちり＆ジューシーな、厚揚げのしそチーズ肉巻き。こってりとした味わいなので、白ごはんもビールも美味しく楽しむことができますよ。溢れ出すとろ〜りチーズも絶品です。（調理時間：15分）

汁物：スタミナニラもやしスープ

もやしとニラの食感豊かな組み合わせ。夏バテ防止や疲労回復効果も期待できる、スタミナニラもやしスープです。火を通しすぎると野菜がしんなりとしてしまうため、火加減には注意しましょう。（調理時間：5分）

日曜日

メイン料理：お好み焼きオムレツ

時短＆低カロリーな、お好み焼きオムレツ。おつまみとして大人気な"いかの姿フライ”を入れることで、サクッとした食感がお楽しみいただけます。マヨネーズやお好み焼きソースをたっぷりとかけていただきましょう。（調理時間：10分）

汁物：鶏肉とキャベツのうま塩スープ

お肉と野菜の旨味が融合された、鶏肉とキャベツのうま塩スープ。鶏もも肉が入っているので、スープでありながらボリューム満点です。キャベツの代わりに白菜で代用するのもおすすめ！（調理時間：5分）

"一汁一菜”で毎日の自炊を楽しもう♡

時短で栄養豊富な「頑張りすぎない"一汁一菜献立表”」をご紹介しました。夕飯の献立づくりで迷ったり、お手軽に自炊を楽しみたい時におすすめ♡無理せず手軽に料理を楽しみましょう。