ラクして美味しい料理を作ろう♡

電子レンジや調味料を工夫して使えば、時間をかけずに本格的な味の料理を作ることができます。スピーディーで美味しい料理は、家族や恋人にも喜ばれますよ♡今週は、毎日の料理の負担を軽減してくれる晩御飯レシピをお届けします。

７／２２（月）の献立

メイン「茄子の梅てりやき丼」

なすに片栗粉をまぶして、タレと一緒に炒めるだけの簡単ヘルシーおかず。なすに絡んだ甘辛いタレが、食欲をそそります。お好みで青じそやみょうがをトッピングすれば、夏らしい爽やかな味わいになりますよ。

サブ「モヤシの卵とじ」

シャキシャキのもやしと、ふわふわの卵の異なる食感が楽しい一品。フライパンで合わせ調味料と野菜を3分ほど炒め煮すれば、優しい味が全体に染み込みます。もやしと卵の高コスパな材料で作れるのもうれしいですね♡

７／２３（火）の献立

メイン「トマトとアボカドのマヨ炒め」

トマトとアボカドを炒めるだけの簡単レシピ。マヨネーズとめんつゆのコクがプラスされて、トマトとアボカドの美味しさがさらに引き立ちます。時短レシピに欠かせないめんつゆは、冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ！

サブ「オクラとささ身の香味ポン酢サラダ」

こちらは電子レンジを活用した時短レシピ。メインのおかずを作っている間に、オクラとささみをレンジでチンしておきましょう。あとは調味料を混ぜるだけで出来上がり。簡単に作れて栄養も満点のサブおかずです。

７／２４（水）の献立

メイン「重ね煮肉豆腐」

週の折返しには、簡単にできるボリューミーおかずでパワーチャージしましょう！豆腐は手でちぎるので包丁も使わず、水切りも必要なし。並べた具材に調味料をかけて蒸し焼きにするだけで、美味しい肉豆腐が出来上がります。

サブ「キャベツときゅうりのさっぱり塩もみサラダ」

ボリュームのあるメインには、さっぱりと食べられるサブおかずを合わせましょう。塩もみサラダは、シンプルながらも飽きのこない美味しさで、野菜をたっぷりと食べられます。暑くて食欲のないときにもおすすめのおかずです。

７／２５（木）の献立

メイン「ゴーヤとツナの麺つゆ炒め」

少しお疲れのモードの木曜日は、めんつゆで簡単に味が決まる炒めものをチョイスして。ゴーヤとツナの炒めものは、マイルドな苦味がクセになる美味しさ。ビタミンCや鉄分が豊富なゴーヤは、美容にも効果的ですよ♡

サブ「なすのとろとろ焼きびたし」

耐熱容器になすとめんつゆなどの調味料を入れたら、電子レンジで10分加熱。たったこれだけで、味がしみこんだとろとろの煮浸しが完成♡レンジで加熱している間に、メインの炒めものを同時に作ってしまいましょう！

７／２６（金）の献立

メイン「ジャージャー麺」

ピリ辛料理が恋しくなったときにもおすすめなのが、手軽に作れるジャージャー麺。香ばしく炒めたひき肉が食欲をそそります。ピリッと辛い具材の絡んだ麺を食べて、1週間の疲れをリフレッシュしましょう。

サブ「おかかチーズオクラ」

メインを作っている間に、醤油をかけたオクラにチーズを乗せてトースターで焼くだけ。とろ〜りチーズとオクラのコンビは、子どもも喜ぶマイルドな味です。金曜日の晩酌のおつまみにおすすめの一品。

７／２７（土）の献立

メイン「豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き」

土曜日は、見た目もおしゃれで気分も上がる生春巻き作りにトライ！生春巻きは揚げる手間がないので、短時間で簡単に作ることができます。さっぱり具材の豚しゃぶと薬味も、暑い季節にぴったり。友達や子どもと一緒に作っても楽しめますよ。

サブ「中華風春雨サラダ」

レンジで具材をチンして混ぜるだけの簡単レシピ！面倒な春雨の別茹でも不要です。味もしっかり染み込むので、水っぽくなる心配もありません。休日にたくさん作り置きしておけば、平日の献立の一品として活躍しますよ。

７／２８（日）の献立

メイン「メカジキのソテー トマトソース」

面倒なイメージのある魚料理も、手間なしレシピなら簡単。フライパンで塩コショウしたメカジキを焼いて、めんつゆとごま油などで作ったトマトソースをかけるだけ。これだけで日曜日のディナーにぴったりなメカジキのソテーが完成します♡

サブ「シイタケのレンジ蒸し」

甘みのあるツナソースとしいたけの食感がたまらない一品。こちらも、ツナソースを作ってしいたけに乗せ、電子レンジでチンするだけの時短おかずです。手間なしレシピで料理の時間を短縮して、日曜日のリラックスタイムを満喫してくださいね！

「1週間の献立帳」来週もお楽しみに！