いよいよ夏休み

いよいよ夏休み突入！そこで今回は、夏休み中の子供たちに作ってあげたいホットケーキミックスを使った簡単スイーツをご紹介します。お母さんの手作りスイーツは子供たちにとって大切な思い出になるはず♡

焼くまでの作業時間はたったの10分。マフィンやチーズケーキなど、忙しい時でもサクッと作れちゃうスピードレシピを厳選しました。ぜひチェックしてくださいね。

焼くまで10分！HMで簡単スイーツ

①チョコチップマフィン

ホットケーキミックスと板チョコで作る簡単マフィンです。板チョコは大きめにカットしてザクザク食感に。お好みでナッツやドライフルーツを加えても美味しいですよ。

②スコーン

材料はたったの3つ。素朴な味わいのプレーンなスコーンです。外はサクッ中はしっとり、ダブルの食感を楽しめます。お好みで生クリームやジャムをつけて召し上がれ。

③チョコと豆腐のスコーン

ホットケーキミックスと豆腐を使ったスコーンです。豆腐のおかげで冷めてもしっとり、普通に作るよりヘルシーに仕上がります。チョコチップのザクザク感が楽しく、子供も大喜び間違いなし。

④ザクザクハニークッキー

オーブントースターで手軽に作れるシンプルなクッキーです。蜂蜜の素朴で優しい甘みがクセになる美味しさ。材料はたったの3つ、思い立った時にいつでもパパッと作れます。

⑤材料２つ！簡単豆腐ドーナッツ

材料はホットケーキミックスと絹ごし豆腐の2つ。混ぜて揚げるだけの一口サイズのドーナツです。写真のように盛り付けにこだわると特別感が出て子供も喜んでくれそうですね。お好みで砂糖を振っても美味しいですよ。

⑥ふわふわ苺のオムレット

見ているだけでワクワクしちゃう苺のオムレットです。生クリームの甘さとイチゴの酸味がなんとも相性抜群。フルーツはお好みでアレンジしても◎。

⑦チーズケーキ

本格的なチーズケーキもホットケーキミックスを使えばラクラク！しっとりもっちりな食感がクセになり、リピ決定な美味しさです。お好みでレモン汁を加えても美味しいですよ。

⑧混ぜて炊飯器におまかせ！簡単チョコレートケーキ

材料を混ぜたらあとは炊飯器にお任せ。放ったらかしで作れちゃうチョコレートケーキです。しっとり濃厚なチョコ生地は、とてもホットケーキミックスで作ったとは思えない本格派。大人向けにはリキュールを加えても◎。

⑨ふわふわしっとりバナナケーキ

しっとりふわふわ食感がやみつきになるバナナケーキです。一口食べればバナナの素朴な甘みが口いっぱいに広がります。熟しすぎたバナナの消費にもおすすめなレシピです。

⑩マーブルシフォンケーキ

メレンゲなしで作れるシフォンケーキです。加熱はレンジでお手軽に。ふわふわと軽い食感でついつい食べすぎちゃうかも？お好みで生クリームやフルーツを添えて召し上がれ。

子供も大喜び♡

お母さんの手作りスイーツは子供にとっても特別なもの。ホットケーキミックスを使えば、手間のかかるスイーツ作りがとってもお手軽に。ぜひ夏休みに作ってみてはいかがでしょうか♡