アレンジ力抜群な冷やしうどん

夏のピークも過ぎ、涼しい日も少しずつ増えてきたこの頃。夏の疲れが出ていませんか？ご飯を作るのが面倒くさい、ちょっと食欲が無い…そんな時におすすめなのが喉ごしの良い「冷たいおうどん」です。

マンネリしがちなメニューですが、意外と沢山のアレンジで飽きずに楽しめるんです！そこで今回はつるりと食べられて、作るのも簡単な冷やしうどんの人気レシピを厳選してご紹介します。

冷やしうどんのアレンジレシピ10選

①冷やし肉味噌うどん～まろやか豆乳スープ～

豆乳のスープでさらっと食べられ、最後までおいしい冷やしうどん。肉味噌が食欲をそそり、夏バテ気味でもぺろりと完食してしまいますよ！

②レンジで簡単！豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

間違いない豚バラ×なすの組み合わせ。調理は電子レンジのみなので、暑くて料理が面倒な日でも簡単にあっという間に完成します。

③梅肉トマトだれの冷やしうどん

バテ気味の時の食事には、やっぱり疲労回復効果もある梅干しを使ったさっぱりうどん。トマトと梅でとにかくさっぱりいただけます。

④スタミナ満点！ネバネバ冷やしうどん

ネバネバ食材を沢山使って栄養満点なおうどんに。味・食感にアクセントがあるので、最後まで飽きずに食べられちゃいます。ごはんや素麺とあわせてもおいしくいただけます。

⑤豚肉と夏野菜たっぷり冷やしうどん

お肉も野菜も摂れてボリューム満点！このレシピで使われている「豚肉おかずの素」をストックしておけば豚丼などにも使えます。パパッと完成するのでオススメ♡

⑥辛子明太子と温玉冷やしうどん

明太子×温泉たまごの相性抜群コンビ♡明太子を絞り出すのが面倒な場合は、チューブタイプも発売されているのでおすすめ！ピリッと程良い辛さで食が進みます。

⑦豚しゃぶの棒棒風ナッツうどん

お肉・野菜とも、もちろんうどんにも良く合うミックスナッツをアクセントにした万能ソースがクセになります。大人はラー油をかけてピリッと辛みを楽しむのも◎。

⑧万能ねぎ塩ダレでぶっかけ冷やしうどん♡

作り置き可能な万能ねぎ塩ダレを使ってパパッと冷やしうどん♡ネギ塩ダレを常備しておけば、食べたい時にうどんを茹で、あとはトッピングだけで完成という手軽さです。

⑨さば缶と冷凍うどんで！冷や汁風うどん

胃の働きを改善してくれたり、体力促進、イライラ解消にも効果のある大人気のサバ缶を使って冷や汁風のおうどんはいかがですか。冷凍うどんならレンチンすれば、火を使わずに完成しちゃいます♡

⑩アボカドとサーモンの冷やしうどん

相性抜群のアボカドとサーモンを楽しめる冷やしうどん。乾煎りしたニンニクと揚げ玉で、コクもあって香ばしい、食感も楽しめる一品に。ごちそうサラダうどんを召し上がれ♡

飽きずに美味しく冷やしうどん

凝った料理をしたくない…そんな日もありますよね。冷やしうどんなら簡単で食欲のない日でもツルっと食べられ、お腹も満たされます♡是非様々なアレンジを試してみてくださいね。