毎朝のお弁当作りって大変！

毎朝お弁当を作るのって本当に大変。毎日のことだからメニューを考えるのも一苦労ですよね。そこで今回は、日々のお弁当作りに重宝する、「お弁当向け“お肉おかず”」をご紹介します。

今回ご紹介するレシピは夜ご飯のおかずとしても楽しめるので、レパートリーが広がります。ぜひチェックしてみてください。

安い・旨い・早い「お弁当“お肉おかず”」

①むね肉deこくうまガーリック醤油チキン

ニンニクの風味が食欲をそそる、むね肉を使った一品です。下味をしっかり馴染ませることで、パサつきがちなむね肉もしっとり柔らかく。鶏ささ身や、鶏もも肉で作っても美味しいですよ。

②揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ

使用する油はたったの大さじ2杯！ 揚げずに作る唐揚げ風おかずです。揚げ焼きにしたお肉と、ゴマたっぷりの甘酢あんは相性抜群で、お箸が止まらない美味しさです。

③スタミナ塩チキン

豆板醤入りのピリ辛味がクセになるスタミナおかずです。作り方はいたって簡単で、下味をつけたもも肉をフライパンでさっと焼くだけで完成。おつまみにもぴったりな一品です。

④鶏もも肉の甘酢あん

鶏もも肉を使った一品です。ふっくらジューシーな鶏もも肉に、酸味の効いた甘酢あんを絡めて頂きます。さっぱり食べやすく、夏に嬉しい一品です。

⑤パリパリ♡レモンペッパーチキン

外はカリカリ中はふっくらジューシー、レモンの酸味が食欲をそそる一品です。一口噛めば、中から肉汁がじゅわ〜と溢れ出し、リピ決定な美味しさ。片栗粉をしっかりまぶすとパリパリに焼き上がります。

⑥豚こまマヨカツ

豚こま肉を使った節約トンカツです。卵や小麦粉をつける作業を省いているので手軽に作れます。揚げていないのでダイエット中の方にもおすすめ。マヨネーズを加えることでお肉が柔らかくなり、旨味もアップします。

⑦豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き

豚こま肉を使った一口サイズのおかずです。お肉の旨味と香ばしい甘酢ダレが相性抜群。下味をつける際に食品用ポリ袋を使うので、洗い物が少なく後片付けもラクラクです。

⑧豚こまdeやみつき塩からあげ

ふわふわ食感がクセになる豚こま肉を使った塩唐揚げです。シンプルな味付けですが旨味たっぷり！大人から子供まで大満足な一品です。お弁当にはもちろん、おつまみにもおすすめです。

⑨ソース不要いきなりハンバーグ

お弁当にぴったりな一口サイズのハンバーグです。玉ねぎは使わず簡単&時短に。肉ダネにしっかり味がついているので、ソースをつけずにそのまま食べられます。

⑩揚げないミートボール

お弁当の定番おかずミートボール。こちらのレシピは揚げずに作るのでお手軽&ヘルシーで、冷めてもしっとり柔らかさが持続します。特製ケチャップソースをたっぷり絡めて召し上がれ。

お弁当作りでもう迷わない！

お弁当のおかずとして重宝するお肉おかずのレシピをご紹介しました。「お弁当のおかず何にしよう？」と迷った時は、ぜひ今回ご紹介したレシピ集をお試しあれ♡