賞味期限の早い「小麦粉」を使い切る消費レシピ集
何かと便利な小麦粉ですが、実は開封した小麦粉の賞味期限は約1〜2ヶ月と意外と早いんです。気付いたら賞味期限が切れていた…なんてことも多いはず。そんな小麦粉を使い切れる、消費レシピをご用意しました。
今回は、チヂミやお好み焼きなどの「おかず」系とクッキーやスコーンといった「スイーツ」系の2つに分けて、小麦粉（薄力粉・中力粉・強力粉）を100g以上大量消費できるレシピをご紹介します。
※小麦粉とは、小麦を製粉したもので薄力粉・中力粉・強力粉などを総称した呼び名です。本記事では小麦粉の大量消費レシピを紹介していますが、使用する料理によってどの種類の小麦粉を使うかが異なります。
それぞれで代用が可能ですが、仕上がりが変わる場合もあるため、ご注意ください。
小麦粉を一度に100g以上消費する「おかずレシピ」
①基本のお好み焼き
小麦粉消費レシピの王道「お好み焼き」です。レシピにより小麦粉をあまり使用しないお好み焼きもありますが、こちらは薄力粉を100g使用する基本のお好み焼きレシピです。分厚く食べ応えもバッチリです。
ぶ厚い幸せ♡基本のお好み焼き！【キャベツたっぷり】 | レシピサイトNadia
②まいたけと長ネギのキッシュ
薄力粉を150g使えるキッシュのレシピです。サクサクのタルト生地は材料を混ぜてこねるだけで簡単に作れます。シャキシャキのまいたけの食感と、トロっとした長ネギの食感がマッチ！18センチのタルト1つ分が作れます。
きのこマイスターおすすめ！まいたけと長ねぎのキッシュ | レシピサイトNadia
③かぼちゃのニョッキ
薄力粉と強力粉を合わせて160g消費できるニョッキレシピ。かぼちゃの甘みたっぷりな、もちもちニョッキとシンプルなオリーブオイルソースがよく合います。濃厚な味わいが好みの方はきのこクリームソースでも◎
もちもち食感が楽しい♡かぼちゃのニョッキ | レシピサイトNadia
④白味噌と豆乳のすいとん
薄力粉を100g消費できる山梨の郷土料理「すいとん」。つるつるとコシのあるすいとんを、豆乳と白味噌仕立てのスープでいただきます。こっくりとしたやさしい味わい身体に沁みる一品です。
⑤薄力粉で作る絶品たこ焼き
ふわとろたこ焼きの生地は、小麦粉・だし汁・卵だけと思えない美味しさです。小麦粉100gで約30個のたこ焼きを作ることができるので、食べたい個数に合わせて分量を調整してみてくださいね。（調理時間：20分）
薄力粉で作る絶品たこ焼き by 小春（ぽかぽかびより） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑥ニラ海苔チーズチヂミ
ビールに合う、海苔とチーズのチヂミは薄力粉を100g消費できるレシピです。ニラ、ネギ、ニンジンなど野菜もしっかり摂ることができ、パパっと済ませたいおひとりご飯にも最適。お好きなサイズにカットして召し上がれ。（調理時間：10分）
ニラ海苔チーズチヂミ by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑦15分で焼き立て♡平焼きハム＆チーズパン
フライパンで簡単！中からチーズがとろーり。ちょっとお洒落な、カフェ風ホットサンドです。手間のかかるイメージのあるパン生地も、捏ね＆発酵なしで簡単に作れます。薄力粉もたっぷり150g消費できるので、ぜひ休日のブランチにいかがでしょうか。
15分で焼き立て♡平焼きハム＆チーズパン！【オーブン不要】 by 西井千里（ち～sun） | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
小麦粉を一度に100g以上消費する「スイーツレシピ」
⑧バター無し！サクサク～なチョコスコーン
8つ分で薄力粉200gと、大量消費にぴったりなスコーンレシピ。バターなしで作れる手軽さも嬉しいポイントです。チョコレートはお好みで増量しても美味しくいただけます。
バター無し！サクサク～なチョコスコーン | レシピサイトNadia
⑨炊飯器で作る黒糖とココナッツ風味のマーラーカオ
”中国風蒸しカステラ”を指す「マーラーカオ」が炊飯器で簡単に作れちゃうレシピです！ほったらかし調理で作ったとは思えないクオリティで、黒糖とココナッツミルクのコクのある風味はやみつきになる美味しさ。薄力粉150gを消費できます。
炊飯器で作る黒糖とココナッツ風味のマーラーカオ | レシピサイトNadia
⑩きな粉と豆乳のダイエットクッキー
倍量で薄力粉100g消費！小麦粉消費をしたい時でも、カロリーは抑えたいのが女心ですよね。そんな時にはこのレシピ。ヘルシーなきな粉と豆乳のクッキーなら、ダイエット中にもおすすめです。
きな粉と豆乳のダイエットクッキー 敬老の日の贈り物にも最適！ by 豊田 亜紀子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑪蒸し器がなくてもOK！基本の蒸しパン
薄力粉100g消費の蒸し器不要の簡単蒸しパンです。洗い物も少ないワンボウルレシピになっているので、忙しい朝にも大助かり。薄力粉のうち3gを抹茶に置き換えれば抹茶蒸しパンとしても楽しめます。
プレーン蒸しパン by本間節子さんの料理レシピ – レタスクラブ
⑫フランス仕込みのクレープ生地
薄力粉100g消費！自分好みにアレンジが楽しめるクレープは、パーティーで盛り上がること間違いなしです。包むもよし、乗せるもよし、具材に合わせて食べ方を変えてみてはいかがでしょうか。
フランス仕込みのクレープ生地 by Mie | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑬ふわふわパンケーキ
朝食やおやつに、ぴったりなホットケーキは薄力粉150gを消費できます。こちらのレシピはホットケーキミックスで作るより、甘さ控えめな仕上がりになっているので、ベーコンや卵などのおかずとの相性も抜群です。
ふわふわパンケーキ by 西山京子/ちょりママ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
