02.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

あと一品が欲しい時に♡“和えるだけ”の絶品レシピ10選

“和えるだけ”であと一品!

忘年会やお正月など、何かと大勢で集まる機会が多い年末年始シーズン。ホームパーティーが開かれる回数も多くなりますよね。

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年末年始の賑やかな食卓で「あと一品欲しい」って思う時ありませんか?そこで今回は、あと一品足したい時にぴったりの“和えるだけ”絶品レシピをまとめました。この時期チェックしておいて損はありません!

和風

①マグロのゴマ和え

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マグロと長芋にごまダレがぴったり!そのまま食べても美味しいですし、海苔などを加えて丼にして食べても良さそうです。

マグロのゴマ和えのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

②トマトとシラスのポン酢和え

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トマトを一口大に切ったら、全ての材料を混ぜ合わせるだけで完成!トマトの赤とシラスの白で紅白になるので、お正月のメニューとしておすすめです。

トマトとシラスのポン酢和えのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

③キュウリの即席漬け

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もう一品欲しい時にはもちろん、お茶漬けのお供にもなる即席漬け。昆布茶は製品によって味が違うので味見をしながら量を調整すると良いでしょう。

キュウリの即席漬けのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

④かぶの香りあえ

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ゆかり(赤しそのふりかけ)を使った、簡単和え物のレシピ。さっぱりとしていて箸休めに最適です。

かぶの香りあえ by石原洋子さんの料理レシピ – レタスクラブ

洋風

⑤アボカドとトマトのチーズマリネ

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トマトとアボカドを切って調味料と和えるだけ。とても簡単ですが見た目もおしゃれで美味しいマリネです。アボカドはきゅうりで代用しても美味しく仕上がります。

アボカドとトマトのチーズマリネ【#簡単#時短#和えるだけ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

⑥れんこんのマヨチーズサラダ

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粉チーズを加えて洋風に仕上がる、れんこんのサラダです。パセリとにんじんも入って彩りもばっちり。ワインのおつまみとしてもおすすめです。

れんこんのマヨチーズサラダ by平井淑子さんの料理レシピ – レタスクラブ

⑦はまちとアボカドの香味だれ

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和えるだけでできるとは思えない!はまちのお刺身を活用してできる、華やかな見た目の一品です。はまち以外のお魚のお刺身でも応用できそうです。

和えるだけ!はまちとアボカドの香味だれ by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

中華・韓国風

⑧ピリ辛ニラきゅうり

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コチュジャンのピリ辛があと引く、簡単副菜メニュー。箸休めにもおつまみにもなって、ご飯に乗せても美味しいです!

やみつき!*ピリ辛ニラきゅうり*和えるだけ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

⑨ネギチャーシューのおつまみ

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ささっと一品出したい時、すぐにおつまみが欲しい時におすすめ!余ったチャーシューやザーサイを消費したい時にも役立つレシピです。

ネギチャーシューのおつまみのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑩大葉キムチ

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材料は、白菜キムチと大葉だけ!大葉の爽やかな風味とキムチのピリッと感の絶妙バランスがたまりません。白いご飯ともよく合いますし、冷奴に乗せても美味しいです。

大葉キムチのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

あと一品にもう困らない!

大勢で囲む食卓ではもちろん、お酒を飲んでいて「おつまみ足りないな」と思った時にも“和えるだけ”レシピは役立ちます。

Photo by Jakub Kapusnak / Unsplash
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年末年始の賑やかな食卓では「お料理が足りないかな?」と心配になる時もありますよね。“和えるだけ”のレシピを1つ2つ覚えておけばそんな心配もなくなります。ぜひ気になったレシピはチェックしてみてください。