お正月休みに大活躍♡みんなで囲いたい”絶品おもてなしレシピ”10選

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お正月料理、もう決めた？

年末年始は親戚や友達が集まったり、普段なかなか会う機会が少ない方と過ごす機会が増えますよね。せっかくみんなで集まるなら、美味しいごはんやお酒を囲んで楽しみたいもの。

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そんなときおすすめなのが、お正月にぴったりな"おもてなし料理"。おせちが苦手という方も食べやすく、普段のお料理の延長で手軽に作れます♡。

タコ糸不要で作れるので手間も時間もかからず、簡単に作れちゃいます！見栄えもよく、年末年始のご馳走メニューでも大活躍です。お好みで半熟卵を添えても◎。

食べ応えがあり、見た目も華やかなローストポーク。しっかりと味をつけ、じっくり焼くことで旨味たっぷり柔らかく仕上がります。オイスターベースのこっくり味がやみつきに♡

生野菜と一緒に合わせてサラダにしたり、おつまみとしてそのまま食べても美味しい「鶏ハム」。鶏ガラベースの塩気の効いた味わいで、淡泊な胸肉もご馳走メニューにパワーアップ！

お正月に食べると縁起の良いといわれる“海老”は、ガーリックシュリンプに。ニンニクを効かせたパンチのある味付けで、お酒が進むこと間違いナシ！お正月を華やかに彩ります。

ちょっぴり手間をかけておしゃれに盛り付け、食卓を彩りましょう。お通しや副菜としてサッと出せるので何かと便利です。作り置きできるのも嬉しいポイント◎。

“チコリ”という普段使う機会の少ないお野菜を使ったカップサラダです。サーモンやパプリカ、トマトなどを合わせたデリ風サラダは、テーブルにあるだけで華やか♡さっぱりとした味わいのサラダです。

人が集まるときに便利なフィンガーフードの定番でもある“カナッペ”。りんごとカマンベールを乗せたカナッペは、おつまみとして大人が楽しんでも、おやつとして子どもが楽しんでもOKです。

お酒を飲みながらゆっくりつまめる、お手軽においしい一品です。一見シンプルなメニューですが、ほかのメニューと合わせて出すことで、バランスの良い献立に。熱々のまま召し上がれ！

巻き寿司の上に具材を乗せるだけで完成♡ぶきっちょさんでも簡単に作れます。様々なお刺身や野菜を合わせてカラフルに仕上げるのがマスト！可愛く作って子どもウケも狙いましょう。

てまり寿司や巻き寿司は面倒…という方は、並べて作るちらし寿司が楽ちんです。具材を角切りにすることで、とトッピングがコロコロと可愛らしくみえます。大きさは均等に切るのが◎。