「また？」とは言わせません♡

日本の夏には欠かせないメニューが「そうめん」。つるっとした喉越しは、夏バテしてしまった時でも食べやすいのが魅力ですよね。めんつゆと薬味で、スタンダードな食べ方も良いですが、飽きが来ることも暫し。

「また、そうめん？」なんて言わせない、一工夫を加えたおいしいレシピをご紹介します。そうめんは、アイデア次第でさまざまな味を楽しめることができますよ。

サッパリいただく

1.かぼすと三つ葉のそうめん

輪切りのかぼすの酸味がアクセント、たっぷりの三つ葉は風味よく、さっぱりといただける一品です。お皿もキンキンに冷やせば、おいしさ倍増！

2.即席塩トマトだれそうめん

塩によって、トマトの甘みが引き出された、見た目も味もおしゃれな一品です。ホームパーティーでの、おもてなし料理にもおすすめ。

3.トマトそうめん

栄養たっぷりの夏野菜を使ったこちらのレシピ。黒酢も使用しているので、食欲がない時にもぴったりですよ。トマトは冷蔵庫で冷やしておくとより美味しくいただけます。

4.黒ごまあげ玉の冷やしそうめん

黒ごまの香りが食欲を促進！薄力粉でつくる、あげ玉をたっぷり振りかけて召し上がれ。

5.レモン入り、さわやかそうめん

見ているだけで酸味が香ってくるようなフレッシュなレモンに、鶏ガラスープがマッチした一品です。食欲がなくても、スルスルと召しあがれるはず。

ガッツリいただく！

6.豚しゃぶキムチそうめん

豚しゃぶにキムチとオクラ、ガッツリ系でいただく「そうめん」の代名詞といっても過言ではないレシピがこちら！スタミナ抜群です。

7.夏野菜のドライカレーそうめん

ひき肉にスパイスをたっぷりと加えてつくった、本格的な味わいのキーマカレー風そうめんです。ピリッと刺激的な香辛料がアクセント。

8.つるっと食べれる油そば風素麺

まるで、ラーメン屋さんのような油そばに変身。トロッととろける半熟卵が麺によく絡み、まろやかな味わいに。

9.簡単冷やし坦々そうめん

豆乳で簡単につくれる、担々麺風のアレンジです。ラー油をたっぷり加えて、お召し上がりください。

10.香味ネギのせ梅そうめん

ほっこり優しい味、香味ネギのせ梅そうめん。和風だけど、ラーメンのように食べ応えのある一品です。ごま油が香り豊かに。

エスニック風でいただく

11.パクチーのフォー風エスニックそうめん

エスニック料理の定番「フォー」をモチーフにした一品です。パクチーをたっぷり盛り付けて、いただきましょう！

12.タコとトマトのピリ辛アジアンそうめん

たっぷりのパクチーやスイートチリソースでアジアン風なそうめん。噛みごたえたっぷりのタコと、野菜もたくさん入っているのでダイエット中の方にもおすすめです。

おかず系

13.ガーリックそうめんチャンプルー

ビールが進むこと間違いなしな一品です。苦味のあるゴーヤに、肉厚なスパムと一緒に炒めて、ダシ醤油と塩こしょうで味を調えます。

14.そうめんのガレット風

そうめんの余りでできる、リメイクレシピです。小麦粉と卵を加えて、カリカリに焼き揚げれば完成。お好みでパセリやミニトマトをトッピングすれば、華やかに仕上がります。

15.そうめんピザ

そうめんのパリパリっとした食感が新しくておいしい、アレンジレシピです。ポリ袋とフライパンで簡単につくれるので、時短を叶えます。

一工夫で飽き知らず♡

そうめんは、細麺で淡白な味わいだからこそ、さまざまなテイストにアレンジできるのが魅力です。これなら毎日そうめんでも飽きないかも？ぜひ、夏の献立に参考にしてみてください♡