大人数で集まるときにも♡前菜にぴったりな”おしゃれディップ”レシピ10選

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ディップでお洒落なおうちごはん♡

自宅でいつもより少し豪華な食事を楽しみたいときは、前菜にディップを用意してはいかがでしょう？野菜やフランスパンなどと一緒に盛りつけるだけで、食卓がお洒落に見えますよ。

味噌とはちみつ、マヨネーズを混ぜたディップは濃厚な味わいで、淡白な味の野菜とベストマッチ。辛い物が好きな方は、七味唐辛子を多めに入れてみてくださいね。

こちらのディップ作りに必要なのは、マスカルポーネと明太子の2つだけ。混ぜるだけで、あっという間に完成です。パスタや肉料理のソースとしても使えるので、材料を常備しておくと重宝しますよ。

クリームチーズにはちみつを混ぜたまろやかなディップは優しい甘さで、デザートにおすすめ。ナッツやドライフルーツを加えると、味と食感にメリハリがついてさらに美味しくなります。

ぶつ切りにしたタコを入れたディップは歯ごたえがあり、少量でも満腹感を得られます。クリームチーズとタコは少し意外な組み合わせですが、白だしを加えると味が上手くまとまりますよ。

金時豆の水煮や炒りごまを合わせたディップは、赤ワインのお供にぴったり。ほんのり甘くて香ばしく、混ぜただけとは思えないほど奥行きのある味わいです。

エスニック料理好きな方に喜ばれそうなのが、パクチーを200g使ったこちらのディップです。青唐辛子も入れるのでピリッと辛く、サラダやパスタ料理のソースにしても美味しいですよ。

水切りしてからブレンダーで攪拌した絹ごし豆腐は、まろやかでクリーミー。どんな食材とも相性が良く、少し手を加えるだけで簡単に３種類のディップを作ることができます。

ワインに合うおつまみが欲しいときは、フランス生まれのタプナードを作ってみませんか？黒オリーブとアンチョビ、にんにくの風味が効いていて、パンや魚料理によく合います。

ツナやマスタード、生クリームなどをフードプロセッサーでしっかり混ぜれば、ふんわり軽い口当たりのディップができあがり！フランスパンに乗せたり、サンドイッチの具にすると絶品ですよ。

キムチの素を混ぜ込んだディップはピリ辛で、お酒も思わず進んでしまう味わい！三つ葉とパクチー両方を使うので、豊かな香りも楽しめます。