“ほうじ茶味”のスイーツレシピ8選！人気のフレーバーをおうちで再現♡

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ほうじ茶スイーツが大人気！

最近人気のほうじ茶フレーバーのスイーツを、自宅でも再現してみませんか？ほうじ茶がふんわり香り、簡単レシピでもお店で出てきそうな味に仕上がりますよ。

ほうじ茶の風味をそのまま味わいたい方におすすめなのが、シンプルなゼリーです。トッピング無しなら1人分わずか99kcalなので、ダイエット中のおやつにちょうど良さそうですね。

電子レンジで作ったほうじ茶クリームと赤ちゃん用せんべいを重ねるだけで、和風ミルフィーユを作ることができます。時間が経つとせんべいがふやけて崩れてしまうので、できたてを食べてくださいね。

こちらのトライフルはスポンジの代わりに車麩を使い、さらに豆腐クリームを合わせることでヘルシーに仕上げています。ほうじ茶とりんごジュースを染み込ませた車麩はほろ苦＆フルーティで、味に深みがありますよ。

小麦粉と牛乳の代わりに米粉とライスミルクを使った蒸しパンは、しっとりしてモチモチ。ほうじ茶入りの生地にトッピングの甘栗がよく合っていて、優しい甘さと香ばしさを楽しめます。

コンデンスミルクとほうじ茶パウダーを入れたカスタードクリームはまろやかな甘さで、香りも◎。火が強いと卵が固まってしまうので、弱火でじっくりと材料を混ぜ合わせてくださいね。

クリームチーズと生クリーム、卵黄を混ぜ合わせれば、専用の機械がなくてもアイスクリームを作ることができます。そのままバニラ味に仕上げても美味ですが、ほうじ茶パウダーを加えるとさらに旨みが増しますよ。

生クリームとメレンゲを入れたほうじ茶ミルクティー風味のムースは、正に口の中でとろけるような味わい。金箔と一緒にお正月に残った黒豆を乗せると見た目が豪華になり、特別な日のデザートとして重宝しそうです。

卵でなめらかなプリンを作るのは難易度高めですが、ゼラチンで固めるレシピなら失敗しにくくなります。ほうじ茶風味のプリンとトッピングした茹であずきが相性抜群で、リピート確実の美味しさですよ。