あの味が恋しくて

来年まで待たなくても良いんです

全国の夏祭りもほぼ終了すると、なんだか楽しかった夏が終わってしまうようで、寂しく感じてしまうもの。そんな時は、思い出の屋台の味をお家で再現して、ちょっぴりセンチな気分を吹き飛ばしちゃいましょう♡

お腹いっぱい♡がっつり系

1.いか焼き

粉もんの街大阪で生まれたとされるいか焼きは、小麦粉や卵を使っているので、ボリュームがあり、お腹がいっぱいになります。いかのプリっとした食感がアクセントになっています。

2.こまつ菜入りオムそば

普通の焼きそばも美味しいけれど、最後に卵を巻いたオムソバはソースの味をまろやかに感じさせてくれ、焼きそばとはまた違った魅力があります。

3.はしまき

お好み焼きをお箸に巻いた、食べ歩きフード『はしまき』は、西日本の屋台ではよく見かけることがありますが、初めて見たという方も多いかもしれません。片手でパクっと食べられるお手軽さが魅力です。

お酒もすすむ♡おつまみ系

4.屋台風香ばイカ焼き

焦がし醤油とバターで作ったタレで食べるいか焼きは、お酒もすすむ屋台の味の1つです。10分でできるので、パパっとおつまみがほしい時にぴったりですよ。

5.フランクフルトの目玉焼き包み

普通のフランクフルトよりもちょっぴりリッチな気分が味わえる、オムレツフランクは、作り方もフランクフルトを焼いて、目玉焼きを巻くだけと簡単です。お好みでケチャップ、マヨネーズをかけていただきます。

6.スティック春巻き

サクサクっという音と食感がクセになるこちらのスティックは、じゃがいもとベビーチーズを春巻きの皮で巻いて揚げたものです。チーズだけでも、大人も子どもも大好きな味になりますよ。

7.鶏皮餃子

余りがちな鶏の皮を使った鶏皮餃子は、お酒のおつまみとしても、晩御飯の1品にもぴったり。ポン酢やライムをかければ、さっぱりといただけます。

8.やきとうもろこし

屋台だと炭火で焼いていますが、ご家庭では魚焼きグリルを使うと美味しい焼きとうもろこしができますよ。バターをとうもろこしに焼き目をつける段階、仕上げの2回に分けて入れることで、香り高くなります。

スイーツ系

9.ぶどう飴

懐かしいフルーツ飴も自宅で簡単に作ることができます。ツヤっとした光沢が宝石をイメージさせ、テーブルが華やかになります。

10.ベビーカステラ

ホットケーキミックスを使うことで、お祭りのようなふわふわの食感が簡単に再現できますよ。たこ焼き器で焼いていくので、みんなでワイワイできて楽しいですよ。

11.クロワッサンたい焼き風

準備するものは冷凍パイシートと中身の餡やクリームだけという、お手軽さが魅力です。サクサクっとした食感にはまっちゃいます。

12.クレープ

こちらのレシピは、面倒な計量が簡単にできるクレープ生地です。フルーツやジャムはもちろん、ツナやチーズを巻いても美味しいですよ。みんなでワイワイ作って食べるのもオススメです。

13.たまごせんべい

市販のたこせんに、半熟の目玉焼き、天かす、ソース、マヨネーズを乗せたおやつです。お好みで、青のりやカレーパウダーをかけても美味しいです。

いつでもあの夏を思い出せる♡

屋台でしか食べられないと思っていたものも、案外簡単にお家で再現できちゃうのは、驚きですよね。お家で作ると、お皿などとトータルコーディネートができるので、大人の雰囲気にも仕上げることができます。

あの味が食べたくなったら、ぜひお家で作ってみてください。