毎日何品もおかずを準備するのが大変！

1品で白ごはんが進むおかずも時にはアリ♡

毎日うだるような暑さが続く中で、夕食のために何品もおかずを準備するのは意外と大変ですよね。また仕事や家事で疲れている日はなおさら今日は「手抜きしたい！」と感じることもあるのでは？

そこで今回はそんな日にオススメの1品でも十分白ごはんがすすむ絶品おかずのレシピをまとめてご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

1品で大満足！な絶品おかずレシピ

漬け込みいらずの豚の生姜焼き

白ごはんに合うおかずの定番といえば、やっぱり豚の生姜焼き！こちらのレシピは、漬け込みいらずなので早く作りたい時にぴったりです。エリンギを大きく切ることでボリュームアップするのもおすすめです。

タラの西京焼き

タラの西京焼きは、お味噌のしっかり味がホカホカの白ごはんと相性抜群！タラはあらかじめ漬けておくことができ、1週間ほど日持ちがするのでいつでも好きな時に焼くだけで美味しく食べられます。

鶏レバーのレバニラ炒め

女性に嬉しい栄養がたっぷりなレバニラ炒め。レバーの下ごしらえはカレー粉を使うことで時短に。炒める前に調味料を合わせておくことで、調理時間を短縮できますよ。

レンジとトースターで作る、ピーマンの肉詰め

家庭料理の定番、ピーマンの肉詰め。トースターとレンジを活用することで、簡単時短に作れます。肉にしっかり味をつけることでジューシーな味わいに。

メンチカツ

サックサクの衣が美味しいメンチカツは、これ1品で十分満足できるおかず！牛ひき肉100％で、ボリュームたっぷりのレシピです。揚げたてはもちろん冷めても美味しく食べられるので、たくさんまとめて作るのが良さそう！

揚げないチキン南蛮

ヘルシーな鶏のむね肉を使って作るチキン南蛮は、揚げずに作ることでカロリーをカット！揚げ焼きにすることで時短も叶います。具沢山のタルタルソースがしっとりとした鶏肉を絶品に仕上げます。

かじきの照り焼き

ごはんとの相性抜群のかじきの照り焼き。こちらは事前に下味をつけて冷凍しておけば、10分焼くだけのお手軽レシピ。ごはんだけでなく、お酒にも合わせたい1品ですね。

麻婆茄子

中華の定番、麻婆茄子は夏野菜が旬の今がおいしい季節！野菜の切り方を工夫することで火の通りを早くし、時短で作ることができますよ。白ごはんがパクパクすすむメニューです。

美味しい1品で毎日の料理はもっと楽♡

簡単なのにおいしい1品は忙しい女性の味方！

栄養や彩りも大切ですが、時にはガツンとおいしい1品で心が満たされる食事を楽しんじゃいましょう！