寒い夜に食べたい♡体がポカポカ温まる「生姜レシピ」10選

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寒い夜は「生姜レシピ」で温まろう♡

今年は暖冬と言えども、さすがに夜は冷え込みますよね。そんな今の時期は、体を温める効果のある“生姜”を使ったレシピが大活躍！

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そこで今回は、体がポカポカ温まる「生姜レシピ特集」をお届けします。スープ、主菜、副菜、計10個のレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

エノキ、シメジ、舞茸、エリンギ、４種のキノコをたっぷり使った具沢山スープです。オイスターソースを加えることで、淡白なキノコも食べ応えアップ。トロミをつけるので腹持ちも抜群です。

市販の餃子を使用したアレンジスープです。生姜とごま油の風味が食欲を掻き立て、野菜たっぷりで栄養バランスも◎。10分ほどで作れるお手軽さも魅力的です。

肉団子や春雨がたっぷり入ったボリューミーなスープです。肉団子は、しっかり練ることでジューシーに仕上がります。これ一品でも十分満足感があるので、お夜食にもおすすめですよ。

定番おかずの照り焼きチキンに、生姜の風味をプラス。甘辛い照り焼き味に生姜がアクセントになり、お箸が止まらない美味しさ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても。

豚の薄切り肉を使用した、家計に優しい節約メニューです。こってりしたスタミナ味は、ご飯と相性抜群。そのままはもちろん、ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。

こっくりした味わいが魅力の「ブリと大根のショウガみそ煮」です。旨味が染み込んだブリと大根がとにかく絶品。ブリの臭みも気になりません。お好みで七味唐辛子を散らして召し上がれ。

イカ、キャベツ、キヌサヤをさっと炒めたシンプルな一品です。イカは炒めすぎると硬くなるので、気をつけてくださいね。野菜はお好みでアレンジしても美味しいですよ。

水切りした豆腐に生姜味噌をぬり、トースターで焼くだけのお手軽メニュー。少し焦げた生姜味噌が、淡白な豆腐によく合います。おつまみとしてもおすすめです。

調理時間はたったの10分、思い立った時にさっと作れる時短メニューです。生姜の旨味が染み込んだナスが絶品で、ご飯がもりもりすすみます。できたでも美味しいですが、一晩寝かせるとより◎

２種のキノコを使用したヘルシーな一品です。シイタケとエノキは、酒蒸しにして旨味を引き出すのがポイント。キノコは他の種類でも代用可能です。