節分の日の献立どうしよう…？
節分の日の恵方巻はもう決まっているけど、それに合わせる献立に悩む…なんて人も意外と多いのではないでしょうか。
そこで、今回はお豆料理やイワシ料理など節分にぴったりの「副菜＆汁物レシピ」をご紹介いたします。ぜひ参考にしてみてくださいね♡
恵方巻きに合う♡「副菜＆汁物レシピ」８選
1.たっぷり豆ときゅうりのサラダ
さっぱり食べれる豆サラダは、揚げ物系の恵方巻の付け合わせに最適！こちらはめんつゆとマヨネーズで、誰でも簡単に味が決まるレシピになっています。大豆の煮ものに飽きた時にもオススメ。（調理時間：5分）
抱えて食べたい♪「たっぷり豆ときゅうりのサラダ」 by 奥山 まり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
2.さつまいもと大豆の甘辛煮
節分の日のお弁当のおかずにもぴったりの、さつまいもと大豆の甘辛煮です。まろやかな甘さの秘密ははちみつを入れること。甘しょっぱい味付けが海苔巻きと相性抜群です。（調理時間：15分）
持ち越せなかった大人気おかず♡さつまいもと大豆の甘辛煮♪ by ちゃんちー | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
3.牛肉入り板コンのきんぴら
食物繊維たっぷりのこんにゃくは胃をキレイにしてくれる縁起物でもあり、節分の日に昔から食べられている食材のひとつです。赤唐辛子入りのピリ辛きんぴらなら、おつまみにも喜ばれるはず。（調理時間：15分）
牛肉入り板コンのきんぴらのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
4.オイルサーディの大葉チーズ春巻き
イワシをオイル漬けした”オイルサーディン”を使った春巻きレシピです。トースターで焼くだけなので、面倒な油の処理やコンロ回りの掃除も必要なし。節分だけでなくホームパーティーにも◎。（調理時間：15分）
トースターで簡単！オイルサーディン（鰯）の大葉チーズ春巻き by 豊田 亜紀子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
5.イワシのコチュジャンソース焼き
キンパなど韓国風海苔巻きのおかずにぴったり！イワシの生臭さもコチュジャンベースのこってりした味付けで緩和すれば、お魚嫌いの子どもも食べてくれますよ。（調理時間：10分）
子供ウケ抜群！イワシのコチュジャンソース焼き by 豊田 亜紀子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
6.基本のけんちん汁
節分や冬の行事にかかせない汁物と言えば、「けんちん汁」ではないでしょうか。こちらのレシピは昆布だしが味の決め手になっています。根菜をたっぷり食べて身体を温めてくださいね。（調理時間：20分）
根菜たっぷり！基本のけんちん汁 by 小泉明代 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
7.節分豆の具だくさんみそ汁
これ一杯で満腹になりそうな、大豆入りお味噌汁。何品も作る時間がない時にもおすすめのレシピです。節分豆が大量に余ってしまった時にもお試しあれ。（調理時間：15分）
節分豆の具だくさんみそ汁 by 玉田 悦子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
8.いわしのつみれ汁
いわしの味付缶詰を使った時短レシピです。お野菜もたっぷり摂れて栄養バランスも◎。魚を捌けなくても簡単に作れるので、お料理初心者の人もぜひ挑戦してみてくださいね。（調理時間：15分）
最高に時短・簡単・手間なし！いわしのつみれ汁 by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
