旬の冬キャベツをたっぷり食べたい♡
今、冬キャベツが旬を迎えています。冬キャベツは肉厚の葉がしっかり巻かれているのが特徴です。加熱すると甘みが増して、美味しさもさらにＵＰするそうですよ。
今回は10分以内で作れる、お酒のおつまみにぴったりのキャベツレシピをピックアップ。キャベツの旨味や栄養をしっかり感じられる、簡単で美味しいおつまみレシピをたっぷりご紹介します。
お酒に合う♡冬キャベツレシピ11選
①キャベツのごま塩昆布和え (調理時間10分)
思いついたらチャチャっとできるスピードおつまみレシピです。ちぎったキャベツをレンジ加熱することで、塩昆布やゴマ油の味や風味が絡まりやすくなります。ビールのお供にいかがですか？
キャベツのごま塩昆布和え by 神田えり子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②キャベツとわかめのナムル (調理時間10分)
「今すぐ何かおつまみを…」というときにさっと作れる、レンジ加熱のみの簡単でヘルシーなおつまみです。キャベツ+わかめは、胃を労わってくれる効果があるそうなので、お疲れ気味の晩酌時のお供にもおすすめですよ。
簡単☆キャベツとわかめのナムル by 佐藤加奈子(kaana57) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③むき海老とキャベツのうま塩ガーリックサラダ (調理時間5分)
お洒落な見た目なのに、レンチンのみで作れる簡単おつまみです。キャベツとむきエビはそれぞれ2分ずつレンジで加熱し、あとは調味料で和えるだけ♡レンジ加熱後に水気をしっかりきることで、調味料の味馴染みが良くなります。
レンチン簡単♡むき海老とキャベツのうま塩ガーリックサラダ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④豚ばらとキャベツの中華レンジ蒸し (調理時間10分)
ボリュームもありながら、ヘルシーで旨味をしっかり感じられる満足おつまみのレシピです。調理はレンチンのみでOK！味付けも創味シャンタン一つでバッチリ決まります。最後にブラックペッパーを利かせると、グッと大人向けの味わいに♡
レンチン・味付け一つで絶品♡豚ばらとキャベツの中華レンジ蒸し by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑤キャベツとベーコンの重ね蒸し (調理時間10分)
家によくある食材で、ワインにピッタリのお洒落なおつまみができちゃいます。耐熱ボウルに、キャベツ→ベーコン→チーズとミルフィーユのように作っていく作業も楽しいですね。レンジで簡単に作れるので、思いついたらすぐに作れますよ。
レンジで簡単！キャベツとベーコンの重ね蒸し by さっちん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑥キャベツとカニカマとコーンナムル (調理時間3分)
彩りも味もバッチリな、簡単キャベツナムルのレシピです。キャベツを千切りにしたら、あとはどんどん他の具材と調味料を加えて混ぜるだけで出来上がり♡さっぱりしていながら、飽きのこない味なので、お酒も進みそうですね。
マヨなしモリモリ食べられる♡キャベツとカニカマとコーンナムル by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦生鮭とキャベツとしめじのうま味噌クリーム煮 (調理時間10分)
白ワインと合わせたい、クリーム煮のレシピです。キャベツ、鮭、しめじはそれぞれに栄養がたっぷりなので、おつまみも健康的に楽しみたいというときにはこちらがおすすめです。味噌クリームが具材に絡んで、こっくりとした美味しさ♡
＊生鮭とキャベツとしめじのうま味噌クリーム煮＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧お好みちくわ (調理時間10分)
ちくわの穴に、キャベツを詰めて焼いたアイデアおつまみです。トースターを使って焼くので、調理も簡単！お好みソースやマヨネーズをかけて焼いたら、お好み焼き風のおつまみが即完成♡ビールをはじめ、どんなお酒とも相性がよさそうですね。
お好みちくわ by 笠原知子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑨生ハムとキャベツとチーズのアヒージョ (調理時間10分)
味付け要らずなのに、しっかり味に仕上がる生ハムとキャベツとチーズのアヒージョ。生ハムとチーズの塩気だけで、キャベツの旨味が増します。バゲットを添えて、ワインと共に召し上がれ♡
うちの人気アヒージョ♡生ハムとキャベツとチーズのアヒージョ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑩キャベツと卵の土鍋蒸し (調理時間10分)
土鍋があったらぜひ作ってみたい、キャベツと卵の土鍋蒸しのレシピです。土鍋ひとつで調理できるので簡単♡トロトロ卵と蒸したキャベツの相性は抜群です。赤、白、どちらのワインとも合うので、お好みに合わせて召し上がれ。
キャベツと卵の土鍋蒸し。夕食のおかず、ワインのお供にも。 by いがらしかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑪やみつき焼き豆腐の野菜炒め (調理時間10分)
焼き豆腐とキャベツ、もやしのリーズナブルな食材だけで作れる、絶品おつまみのレシピです。味付けは、マヨネーズ+めんつゆ+味の素の間違いない組み合わせ。男性にも喜ばれそうな味付けです。ビールがグイグイ進みそうですね。
味の決め手はあの３つ！やみつき焼き豆腐の野菜炒め by おねこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
